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波希米亞式飲食態度

... 。另一款小吃為「韓式牛肉紫菜卷」,是傳統韓式紫菜卷的變奏,溫熱版本的飯卷以麵包糠包裹外層炸脆,增添口感,配上沙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月05日

強股倒下莫輕心 貿戰埋牙動作頻

... 不會再針對農產品及豬牛肉等,而是科技企業,歐盟反制Facebook及Google等企業,對美國經濟及股市的殺傷 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2018年07月05日

不丹高山健行

... 的白飯、薯仔、蔬菜、牛肉,還有磨菇忌廉雞湯,以山間野營的標準來說,算是豐富的膳食。心中不禁讚嘆廚師在山區有限條 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤黃偉剛2018年07月03日

「洋為中用」出佳餚

... 十足允稱佳作,但那些牛肉卻不見肥,魅力頓然打了折扣。   ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月30日

食安中心上月抽驗食物 7樣本不合格

... 防腐劑二氧化硫的新鮮牛肉樣本、一個大腸菌群含量超出法例上限的雪條樣本及一個含沙門氏菌的叉鴨飯樣本。 中心表示已 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年06月29日

白田邨與米舖溝米

... 要溝過才好吃,就像煮牛肉,要加點生油及生粉撈一撈才好;他至今仍習慣使用風米機;他稱此部古董機為「飛沙走石機」, ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2018年06月29日

中國決定撤對英牛肉進口禁令

英國財相夏文達(Philip Hammond)表示,中國決定取消對英國牛肉的進口禁令。 中國副總理胡春華昨日與 ...全文

即時新聞國際財經2018年06月28日

過大海睇文化節目

... 吃雞腳和蛋撻,又售賣牛肉乾給遊客。在澳門,我們講『哎呀』,可以是表達着驚喜、痛苦、愉快或憤怒。」 第五項活動是 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年06月27日

罈啟葷香飄四鄰

... 茶薰糖沁蛋、陝西的醬牛肉、北京片皮鴨、湖南的秘製原條牛肋骨,以及淮揚菜的小籠包,真是大快朵頤。 飯後特別請來總 ...全文

今日信報副刊文化Dolce Vita • Jessie2018年06月27日

【盤房來料】只係超賣後反彈

... 到呢個位幾乎得番幾塊牛肉乾,最美味嘅肥牛全部劏晒,反彈亦好合理。卒之上半場收市前,跌幅大大收窄,更曾見2891 ...全文

即時新聞即巿股評2018年06月26日

岡山鳥取 花花世界

... 時一嘗肥瘦均勻的霜降牛肉,不要忘記鳥取岡山的牛是得獎牛隻,牛肉味濃。筆者則在午飯時在餐廳嘗試自己弄炒麵,以濃郁 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2018年06月26日

Le Calandre

... 剁得碎碎的皮埃蒙特生牛肉,相伴的還有香滑的特製美乃滋。 最後送上的主菜是一大塊剖開一半的牛骨頭,上面還燒着冒煙 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年06月25日

宜家印度首店無招牌肉丸

... 萬平方米。為免牽涉到牛肉及豬肉等敏感宗教問題,分店不會賣瑞典招牌肉丸,改由雞肉丸和蔬菜丸代替。 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2018年06月25日

身體缺水會引致痛症

... 起和變得繃緊。試想想牛肉乾和新鮮牛肉的分別,牛肉乾完全欠缺彈性,主要便是因為脫了水。如果我們本身某些肌肉有勞損 ...全文

今日信報副刊文化健康手法何梖榮脊醫2018年06月25日

「燒乜」食乜?

... 味之高妙,堪與貴價和牛肉眼媲美。 30年前區區在東京一家獨沽一味只賣牛舌料理的專門店吃過牛舌刺身,嫩滑鮮美無比 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月23日

次季業績期加料 貿戰傷亡大檢閱

... 種植面臨巨大損失,豬牛肉行業亦被中國徵重稅。 此外,賓夕法尼亞州議員Patrick Toomey指出,在其選區 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2018年06月22日

二人前鐵板燒

... 星斑魚柳;熊本A5和牛肉眼;和牛炒飯;清酒煮蜆。甜品柚子雪葩或布甸。 重約一斤的龍蝦開邊起肉切件,煎烙翻炒至恰 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月22日

富瑞兵行險着 投行收入和味

... 代理業務,旗下還包括牛肉加工公司National Beef。 不過,Leucadia今年初決定把非金融業務出售 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2018年06月22日

日本平民小吃 關東煮

... 擷取自鹿兒島頂級和牛牛肉的肌腱部分,經長時間熬煮,口感柔韌,為關東煮增添了濃郁的肉香。 深受女性喜愛 另一款牛 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月21日

驚喜嘗味 Yakiniku Jumbo

... 另外就是韓國燒烤,有牛肉、雞、豬肉,非常好吃,從此便愛上了韓國燒烤。 八十年代,銅鑼灣有間頗大的韓國餐廳,亦是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年06月21日

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