休漁期接近尾聲，到八月十五日就結束；那時漁船大舉出海，過兩三天回航，應該就有大量海鮮供應。
休漁期對保護海洋也 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月10日
一碗越南牛肉湯粉就時時令我反省廣東菜的不足——越南牛肉湯粉的佐料最多可有八種香葉，此外還有洋葱、芽菜、青檸、辣 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月09日
晚上十時多還沒吃晚飯，朋友邀我到Beefbar喝威士忌去；他說，那裏有很多特別的威士忌。
吃過那裏的牛扒蠻不錯 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月08日
想吃得簡單又飽肚，我常常想到的是越南牛肉河粉，因為我喜歡較濕潤的食物；有時飛到多倫多，妹妹來接機，太晚不想吃太 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月07日
朋友在網上傳來高鐵往返內地十六個城市所需時間：北京十小時、上海八小時、汕頭二點五小時……」我在最後加上一項：「 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月05日
年輕一代閱讀習慣改變，愛看影像多於文字，讀短篇文字又多於長篇大論，書業經營困難；現在更多了政治因素——自發生銅 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月04日
魚翅是很奇怪的東西——本身沒有什麼味道，但配上好的高湯，就吃得非常過癮，那種經驗非他物可以代替。
最近吃過兩次 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月03日
紐約朋友發現了一個成功的食肆經營新模式，在電話上跟我分享——
他到哈林附近聽音樂，發現一家新食肆十分旺場。店子 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月02日
