近來友儕間頗盛讚澳門新濠天地的譽瓏軒，便約了幾位朋友過大海試菜去。
前菜三小件，最好吃是炸生蠔——用的是法國生 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月06日
要是有人問我：早餐最想吃是什麼？我會毫不猶疑地答：粥。
但好粥難求啊！市面上找碗不下味精的粥比登天難。
某五星 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月05日
友人吃罷某私房菜，興致勃勃地把照片上載。
是懷舊粵菜，我看了兩道菜的照片，便知此店絕不是我那杯茶。一道是「玉簪 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月04日
參觀了一個菲律賓農產品展覽會，還品嘗了由去年亞洲最佳女廚師Margarita Fores烹調的羊和雞配黑米飯和 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月02日
近年愛上法、日結合的烹飪——廚師大多是日本人，到法國學藝，然後再將兩地的烹飪手法融會起來，出品既精緻，又細膩、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月01日
一位朋友，素未謀面，卻感到親切，因為在微信常看到他的圖文。
他叫浪子，是個詩人，住在廣州一條古老村落「小洲村」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月31日
差不多晚上十一時才回家去，心想：明天吃什麼早餐好呢？看到有家超市還在營業，便把車停下，走進去買了一包豬尾龍骨肉 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月30日
