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良師與高徒

... 石老人最喜愛的洋澄湖大閘蟹,經老舍夫人介紹後,風致韻絕的名媛,使老人眼前一亮,又見到竹筐內的肥美巨蟹,興奮地收 ...全文

今日信報副刊文化讀畫益行2017年05月13日

尋底格局 未可撈貨

... 的投資者已全部變成「大閘蟹」。 過往,內地股民因為誤炒概念股而「中招」的個案經常出現,但投資者總是「好了傷疤忘 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2017年05月09日

戒吃大閘蟹 行山添能量

集團賣保健產品,彭少衍的健康就是生招牌。他表示以往日吸3包煙,為了健康,多年前已戒掉;昔日也很喜歡吃大閘蟹,當 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2017年04月24日

高冷的豬

... 產及銷售,在陽澄湖養大閘蟹、在黑龍江生產正宗五常大米、深入川藏深山密林搜羅野生珍貴菌菇。」 與老范初次見面,是 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2017年04月21日

渾水歪打正着

... 不振之瀋陽市,慘成「大閘蟹」無法甩身,恐拖累公司資金鏈斷裂。 據了解,自從渾水發出沽空報告後,各債權銀行循例對 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年03月28日

流着芝士血 我手煮我心

... 臘肉,吃海膽、臘腸、大閘蟹,培養出一個小食家。 無師自通 當年還是小學生的Charmaine,後來因受不了學 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月24日

族魂儲於雜貨舖

... :潮濕鹹氣、雪裏蕻、大閘蟹…… 「雜貨舖」,法文épicerie,原意「調味香料店」。左岸華貴大公司Bon M ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年03月16日

平民神藥 香郁紫蘇

... 、河鮮「結緣」,如吃大閘蟹時會與紫蘇一同清蒸,既可辟腥又可解毒,於日本更經常伴以魚生同吃;另又因紫蘇的生命力頑 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月15日

兩會行情悄然啟動

... 下跌,不少股民變成「大閘蟹」,勉強持貨等待。直到去年下半年大市回穩,部分股民的持貨接近盈虧點。受到教訓的投資者 ...全文

今日信報理財投資縷析中華蔣涵2017年02月10日

中華料理 國菜五品

... 的模樣,蒸熟後淋上以大閘蟹粉、鮮蟹肉煮成的湯汁,每一口都是蟹黃與蟹肉的鮮味。 酒醉香濃的「花雕醉乳鴿」是大廚的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月02日

四個投資壞習慣

... 黎巴嫰新股民很快成為大閘蟹。其他人陸續斬攬,C君卻勇猛過人,一股蠻勁投入更多資金,索性來個有前冇後打死罷就。 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2017年01月12日

大閘蟹含致癌物 老字號貨源成疑

食物安全中心11月首次在供港大閘蟹驗出致癌物二噁英超標,本港有15個入口商因而被飭令下架及回收毒蟹,老字號「老 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼大事回顧20162016年12月31日

烈火雄心萬人敬 雙姝撐起半邊天

... 城大體育館天台倒塌、大閘蟹被驗出含致癌的二噁英、「牛下女車神」失意巴西奧運等……送走不快,迎來首辦的電動方程式 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼大事回顧20162016年12月31日

云爾錄 :蔣麗芸籲官員食大閘蟹證安全

立法會食物安全及環境衞生事務委員會關注早前有大閘蟹被驗出含致癌二噁英超標,民建聯蔣麗芸稱,事件令今年邀請她食蟹 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年12月20日

破解奇案的皮毛之病

... 離開我們。適逢又是食大閘蟹之時,人人捨粗茶淡飯而取甘旨蟹膏。當我們指摘蟹農為求產量而不顧後果時,有否想過,又是 ...全文

今日信報副刊文化千膚所指侯鈞翔醫生2016年12月19日

家門口的風景

... 有賣蔬菜菌菇、小黃魚大閘蟹、乾貨雜糧、牛羊豬雞、大餅油條……一應俱全。叫賣吆喝聲、討價還價聲、擁擠的人群、地下 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2016年12月16日

冬之味覺王者 珠寶盒香箱蟹

... 。橙色實心的蟹膏,較大閘蟹的更香滑,更有淡淡的海水味,鮮甜美味。 撰文:林依純 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月14日

我為什麼愛讀自傳

I have no patience。以前會吃大閘蟹,一隻, 最多兩隻。現在連一隻都不吃了,並非不愛吃,而是沒 ...全文

今日信報副刊文化蘭開夏道王迪詩2016年12月10日

總理級味道 杭州釣魚臺蟹宴

美食行秋遊江浙滬,以品味大閘蟹為主題,行程以杭州為起點,上海做終結。4天行程,先後有序,要有高低起伏。第一站先 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年12月03日

大閘蟹迷留意

... 因為致癌物質而拒絕吃大閘蟹時,其實只要找到來自優質產地的大閘蟹,還是可以吃的,不過各位又是否知道自己適合食大閘 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2016年12月01日

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