被譽為「Tiramisu之父」的意大利餐廳老闆坎貝爾【圖】逝世，終年93歲。坎貝爾在第二次世界大戰後，繼承家族 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2021年11月02日
「咖啡」一詞，源自希臘語「Kaweh」，原意是「力量與熱情」。咖啡的確能帶給品嘗者以「力量與熱情」的味覺體驗， ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年10月19日
倫敦的博物館重開後沒有太多新鮮的展覽，入場券的費用更猖狂，我只好發掘一些還沒有認真看過的美術館；The Wal ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2021年10月05日
各位「巴打」，除了早知道港股的股票交易代號是「數字遊戲」（最多5個數字組成）之外，上周也了解到部分公司股份簡稱 ...全文
今日信報理財投資財圈識真假高仁2021年09月27日
到超市買雪糕，想起雲呢拿一度貴過白銀，令市面的雲呢拿雪糕大多數沒有雲呢拿，於是拿起一款家喻戶曉的品牌一看，果然 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年09月08日
近年世界各地廚師紛紛研究有何食材能夠取代可可豆製作朱古力。翻查人類的西方歷史，原來食材一直就在大家身邊：長角豆 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年09月08日
在一個歐洲小鎮中心廣場旁的行人道咖啡座，陽光灑在地上。一個人輕輕拿起厚厚的Espresso瓷杯，呷一小口，讓咖 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年09月03日
上一篇文章〈吃不到的可可〉講到Kakao Bank的案例，剖析了這一間虛擬銀行比其他實體銀行優勝的因素。究竟香 ...全文
今日信報理財投資霧線之下陳少平2021年09月01日
作為全球第二大咖啡豆產地的越南，最近因為疫情升溫而加強封鎖措施，令當地主要生產的羅布斯塔（Robusta）咖啡 ...全文
今日信報EJ Global2021年08月31日
日本國土有七成以上是山地，因此在日本人的信仰中，山神佔有很重要的地位，甚至形成「山嶽信仰」，善信更會以「山伏」 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月27日
市場學有一個營銷策略叫做「engagement marketing」，即邀請客戶與企業加強互動和參與，也許可以 ...全文
今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2021年08月25日
對意大利人來說，咖啡館是一個神聖的地方，他們喜愛在此花時間享受飲料、與友人分享心聲，或是沉澱心情與體驗人生。當 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月23日
南韓虛擬銀行Kakao Bank本月初上市，昨天收市價比上市價飆升124%，市值達41萬億韓圜（約2700億港 ...全文
今日信報理財投資霧線之下陳少平2021年08月18日
過去一年疫情肆虐，全球逾九成博物館被迫關閉，轉而透過官方網站及社交媒體與公眾分享文化藝術的資訊，提供24小時不 ...全文
今日信報時事評論文化論政丁穎茵2021年08月17日
政府計劃短期內推出「長者即日籌」，讓長者毋須網上預約，到接種中心取籌及登記資料後，即場接種新冠疫苗。
承辦疫苗 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年07月24日
魏晉曹丕《夏日詩》：「夏時饒溫和，避暑就清涼。比坐高閣下，延賓作名倡。弦歌隨風厲，吐羽含徵商。嘉肴重疊來，珍果 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年07月23日
網絡紅人，又稱KOL，真實中帶點不真實，現在卻是一門真真實實的職業，但若干年後，如果連網紅也被虛擬人物搶去飯碗 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年07月17日
