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味千控食材成本見效虧轉盈

... 購策略,又引入西班牙豬肉代替中國豬肉,市場預期豬肉價格會上漲,故集團於去年下半年已開始入貨,嚴控食材價格。 開 ...全文

今日信報財經新聞2019年03月22日

味千首兩月收入增 冀今年淨增百店

... 購策略,又引入西班牙豬肉代替中國豬肉,而豬肉價格上漲,在去年下半年開始入貨,會嚴控食材價格。 ...全文

即時新聞港股直擊2019年03月21日

接受挑戰 炒豬肚尖

... 為處理十分麻煩,雖然豬肉檔會幫客人先行處理豬肚,但買回來仍然要用鹽和醋將豬肚內的異味去掉,是要經過重複清洗多次 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年03月21日

四川巷子 風味蜀宴

... 種不同的青辣椒,連同豬肉及豬骨熬煮成味道濃郁的湯底,再加入各種花椒,包括青城花椒及大紅袍花椒等,在微辣之中透現 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月21日

【異動A股】非洲豬瘟再震散相關股 溫氏插9%

深圳創業板指數午後一度急跌3%,之前熱炒的豬肉概念股顯著受壓。 溫氏股份(300498.SZ)午後現插9%;牧 ...全文

即時新聞中國財經2019年03月20日

鮑魚汁都撈埋

... 乎想像,包括:老雞、豬肉、西班牙黑毛豬火腿、金華火腿、花膠、鮮鮑魚、蠔油、大地魚、乾元貝、雞腳、冰糖、糖老抽、 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年03月20日

游資收斂莫追炒 豬油共振傳𤓓味

... 災難將近。 民生商品豬肉的價格,本月在內地以至美國豬肉期貨市場均見大幅反彈,皆因非洲豬瘟令內地存欄豬隻大減,內 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2019年03月20日

業績炒作停不了 醫藥內房多亮麗

... 累積可觀升幅。當炒的豬肉板塊亦持續有表現,萬洲(00288)創一個月新高,以8.67元收市,上揚5.47%,獲 ...全文

今日信報理財投資金融峰景陸文2019年03月20日

豬皮可降「三高」

... )。過去,歐美人只吃豬肉,而豬皮和豬內臟是不吃的。後來,由於美國前總統老布殊曾對傳媒說,他喜歡吃的食品是豬肉皮 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年03月19日

越幼稚園童食腐肉餐患囊蟲病

越南傳媒報道,北部北寧省一間幼稚園2月爆出食品安全問題,多名家長發現校方以腐爛食材及疑似感染囊蟲病的豬肉煮學生 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2019年03月19日

水仙芒果 泰菜飄香

... 之中,豬皮充滿膠質,豬肉保持軟嫩,吃時伴以淋上辣青檸汁的泰式醃菜和滷水蛋,清爽不膩。 香芒四溢 甜品必嘗由當造 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月19日

純素健康美食

... 利粉」及獨家的「素食豬肉腸」,讓美食激發大家的食慾。 植物素食食材巧妙地優化食物的味道及口感,如「素食泰國青咖 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月18日

老鮑倘更鴿 美股可再升

... 味 本欄上周提及內地豬肉價格進入上升周期,原來豬年美國的肉價也開始飆升,上周豬肉期貨急漲10.7%,原因是中國 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2019年03月18日

萬洲賺74億減14% 貿戰損美業務

... 元經營利潤,以及生鮮豬肉經營利潤大跌55%所致。 常務副總裁郭麗軍表示,受累中美貿易戰及內地爆發非洲豬瘟,豬價 ...全文

今日信報財經新聞2019年03月16日

萬洲業績受累貿戰豬瘟 冀中美盡快停火

... 戰令旗下在美國的新鮮豬肉業務受到負面影響,除了令由美國輸往中國的出口量減少45%,中國向美國貨品加徵關稅亦構成 ...全文

即時新聞港股直擊2019年03月15日

熱錢炆豬肉 慢火不宜急

... 開,3月本來是淡季,豬肉價格卻急漲至15元人民幣水平,遇正投資者搵炒作主題,養豬股順勢瘋炒一番。豬存量處於低水 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2019年03月15日

360市況概覽

... 的題材板塊出現重挫,豬肉股新希望(000876.SZ)及天邦股份(002124.SZ)均跌停收市;5G概念股顯 ...全文

今日信報理財投資信報投資分析研究部2019年03月14日

港股跌113點 5G概念崩瀉

... 份受壓。 周二爆炒的豬肉股急回吐,中糧肉食(01610)下滑逾9%,惠生國際(01340)挫半成,雨潤食品(0 ...全文

今日信報要聞2019年03月14日

【環宇搜股】標指企上2800甚關鍵

... 幣。 不過基金愛股擁豬肉概念的溫氏股份(300498.SZ),經過昨日升停後今日跌停,成交卻增加16%至34. ...全文

即時新聞國際財經2019年03月13日

港股吐113點守十天線 千億成交斷纜

... 58)跌3.5%。 豬肉股:內地多隻豬肉股急跌,連帶本港上市的相關股份在近期急升後,今日亦捱沽,雨潤(0106 ...全文

即時新聞港股直擊2019年03月13日

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