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漫遊長町 體驗武士文化

... 到江戶時代的京都畫匠宮崎友禪齋,將染色技巧豐富在和服之上,故要有好手勢,若染錯了就壞了和服,平均製作一幅需時至 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤菊慈童2017年03月08日

人生下半場 不做工作狂

近日動畫大師宮崎駿第七度復出,正式宣布新作將於兩年後上映。他曾解釋自己繼續創作的原因:在身體不行前把握時間,以 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月03日

闊別「樹粉」七載 村上新作開門紅

... 曾宣布退休的動畫大師宮崎駿已開始準備長篇新作。   ...全文

今日信報EJ Global2017年02月25日

第五味覺 壽司「鮨」味

... 肉,如日本飛驒和牛、宮崎和牛等,肉與油脂比例平均,由火炙、薄及厚燒至鐵板燒,均能嘗到每款牛的鮮及香味、豐富的肉 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月14日

飄零燕故鄉 邁恩費爾德

... 相關的紀念品,當然有宮崎駿筆下的海迪公仔。2樓則展示作者的初版小說、多年來拍過的電影劇照、宮崎駿創作的副產品等 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾劍華2017年02月06日

給我一張椅

... 新,3月19日於日本宮崎縣小林市吸引2067當地人參加,大家排成直線,然後前者坐在後者的膝上,最尾的那人坐在普 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年01月18日

原來我不夠耐性

... 碗塩館拉麵、一碗A4宮崎和牛拉麵、一個塩館雞肉飯糰,連加一埋單五百多元,不算便宜。 一次過落單,牛舌先來,以為 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年01月11日

大師級的酸甜人生!

...  味道有時候很個人,宮崎牛肉、酸菜、 紅棗與刁草是Curtis最愛的一道菜式,因為很像一個完美「漢堡包」!形態 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年12月24日

你的名字,是莫須有

... ,除了無人不知的大師宮崎駿,還有《足球小將》(高橋洋一)、《IQ博士》和《龍珠》(鳥山明)、《叮噹》(藤子不二 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2016年12月10日

聖誕合家歡影視選擇

... 港元)的票房,打破了宮崎駿《哈爾移動城堡》保持了10年、開畫日超過14億日圓(約9500萬港元)的票房紀錄。 ...全文

今日信報副刊文化熒幕焦點林艷虹2016年12月08日

潮州女兒 林嘉欣味之體驗

... 篩選過的電視節目,如宮崎峻的動漫。」 花了半年時間籌備,林嘉欣指這6本繪本對她意義深遠。「這次與東華三院合作, ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2016年12月01日

豬.蛇.鴿

... 喜歡的角色。 可是在宮崎駿的動畫《千與千尋》,千尋父母因為貪吃而變成了豬。在天主教的七宗罪,「貪吃」也是其中之 ...全文

今日信報副刊文化生命通識岑逸飛2016年12月01日

Cannot be Said(下)

... 2年2月3日馳書日人宮崎滔天云:「⋯⋯再往米國,為革命之運動。此地甚自由,可以為所欲為也,惟有所不便者,則去中 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2016年11月23日

成龍親領奧斯卡終身成就獎

... Ray及日本動畫大師宮崎駿後,第四位亞洲人獲此獎項。 據悉成龍在台上發表感受時,多謝其太太林鳳嬌、兒子房祖名和 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2016年11月14日

四季感動 秋日和味

... Roll」選用了日本宮崎和牛,包上日本壽司米、紫菜和煎蛋卷,薄切和牛再塗上一層醬油、大蒜牛油,經火炙後油香四溢 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月07日

因為不吃肉

... 日文漢字的正確寫法(宮崎正勝《餐桌上的日本史》)。   ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2016年11月04日

天婦羅殺人事件

... 道教育大學教育系教授宮崎正勝的《餐桌上的日本史》,隱退後的德川家康,因為聽到一個來自京都的商人說,京都目前最流 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2016年11月03日

在星河霧海上露營

在宮崎北面的高千穗,最有名的景點是高千穗峽,以當地的地方名命名,想必是最有代表性的地標。當年阿蘇火山爆發,火山 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤周寧2016年11月01日

塗.色 巴西和風味

... 兒島、近江、北海道及宮崎引入和牛,放入兩米高乾式熟成櫃製作Dry-Aged牛肉,帶來特濃牛肉滋味。 巴西聖保 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月11日

日籍傳道師 傳播和食福音

... 店說他們供應的是A5宮崎和牛卻拿不出證書嗎?你聽過山東和牛沒有?你見過屋邨街市賣30元一塊和牛扒?情況就像《老 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃靈高2016年09月30日

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