「這個區真的比較有人情味，大家都對我好好。」黃雅芳哈哈大笑起來，如同她店舖裏的甜品，單是看着都覺得甜蜜。
一個 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年01月02日
這樣逼仄的小店，到底是很難讓人聯想到「名廚」。然而，在這間小店的牆上，卻掛着不少一看就知是有些份量的獎牌。原來 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年01月02日
... 今日已成過去式，但在人情味濃的舊社會，的的確確存在過，而且也溫暖了一代人的心扉。「師父不是打到你飛起，而是鬧到 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2019年12月27日
噫！區選敗北者欣獲林門鄭氏特邀禮賓府茶敍，那份依依不忍捨的人情味濃得化不開，我見猶憐。前一陣子，林門鄭氏已然委 ...全文
今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2019年12月23日
時代改變，人的思維也改變，「天道」是否「酬勤」，每一代人有不同的看法。誠然，勤力不一定成功，但成功的人卻總是更 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年12月19日
話明清湯腩店，清湯腩的好味自然不在話下。不過，這裏還有另一種隱藏的美食──雲吞。事實上，「華姐清湯腩」開店初期 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年12月19日
有「特色老字號」光環加持的商家，是不是一定會特別幸運？還是這份「幸運」背後，有其他不為人知的生存之道？大澳老字 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年12月12日
崔振華與崔太都是土生土長的大澳人，看着這個小島的興與衰。崔振華表示，過去這邊是依靠漁業，後來希望發展旅遊業，惟 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年12月12日
「大笪地」這個名字似乎已經有些久遠，不知還有多少人記得。那裏，曾被人稱做「平民夜總會」，吃喝玩樂幾乎應有盡有： ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年12月05日
打工仔往往身不由己，開早收遲，一日兩餐全是快餐。結束一日工作，站在街頭，看着車來車往，路上行人匆匆，飢腸轆轆時 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年12月05日
Shawn雖淡然隨和，說起工作來卻十分嚴謹、一絲不苟。不過其團隊成員卻透露，Shawn當年在自己看舖時，竟以「 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月28日
中國是茶的故鄉，數千年來，文人雅士促膝品茗，和而不同。一如清代陳鳴遠的「束柴三友壺」，雖將「歲寒三友」松、 竹 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月28日
「大廚鵬哥最辛苦」，這是陳老闆和石老闆兩位都重複不下3次的話， 不免勾起了記者的好奇心。採訪期間，有幸三次見到 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月21日
杜甫有詩云：「蜀酒濃無敵，江魚美可求。」川菜是中國八大菜系之一，起源於春秋戰國時的蜀國。作料辛香，卻不會喧賓奪 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月21日
「鳥自愛巢人愛家」，雖說每個人對「家」的理解不盡相同，溫暖的家終究是心中所向。只是，當家人成為同事，家中的溫暖 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月14日
或許是因為家庭經營，這間小小的店舖顯得十分溫馨，連裝飾都親切可愛，一個滿是可樂樽的展示櫃，格外引人注目。「這些 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月14日
所謂「大直若屈，大巧若拙，大辯若訥。」雖已年屆古稀，在業界名聲斐然，「曲奇童話」的創始人、香港半島酒店第一位華 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月07日
在外形誘人的眾多點心中，蝴蝶酥最為與眾不同，由於品種多樣，置於同一烤盤中，恍若翩翩起舞的彩蝶，分外誘人。「全部 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月07日
許多類似芝麻卷這樣的懷舊糕點，都因工序繁多、耗時過長而在快餐時代被迫退出茶樓。惟如此小店，卻始終堅持：茶粿、缽 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年10月31日
「客家女好勤力的，如果娶到，絕對好福氣。」說着，老闆娘大笑起來。眼前這位女士身材嬌小，說起話來卻「中氣十足」， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年10月31日
