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精緻料理展現 哲學藝術共融

... 料如花椒、丁香,伴上芒果肉、朱古力焦糖脆片及自製香草雪糕,甜品帶有微辣,大廚還細心地附上椰奶,讓人可中和辣味。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月17日

Duck意下午茶

... 牌葡式蛋撻」及「雪山芒果忌廉泡芙」,美食款款精美,讓一眾「相機先吃」的朋友心花怒放。 巨鴨影相位 為配合下午茶 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年07月17日

一個芒果樣本驗出除害劑殘餘超標

食物環境衞生署食物安全中心公布,在一個從網上商店檢取的芒果樣本,驗出兩種除害劑的殘餘量,超出法例標準。 中心發 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年07月12日

結節性癢疹 中醫食療方

... 如海鮮、牛肉、羊肉、芒果、榴槤、荔枝、芋頭、花生;由於甜食及油膩食品容易聚濕生痰,故亦應少食。多食新鮮蔬菜和水 ...全文

今日信報副刊文化醫食同源賴敏芝中醫師2018年07月12日

雪糕新店新口味

... 場,包括限定的「新鮮芒果牛奶雪糕」,亮點在用上原個菲律賓呂宋芒果炮製,份量十足,是夏日首選。「新鮮香蕉牛奶雪糕 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年07月10日

波希米亞式飲食態度

... 彩三文治、「太陽蛋」芒果及棉花糖、馬卡龍漢堡包、韓式米餅等等,配上來自法國有機茶品LøV或知名的意大利咖啡品牌 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月05日

星洲美食集錦

... 中揀選了: 娘惹酸辣芒果沙律(118元),黑豚肉肉骨茶(88元),羊肉湯(88元),咖喱雞米粉(108元),鑊 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年07月05日

Vanilla熱潮 炒家也瘋狂

... nilla味改為蜜桃芒果味沒有大不了,但一眾被剝削及搶掠之農民卻苦不堪言。   (編者按:陳振康最新著作《BI ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2018年06月30日

有朋自遠方來

... 馬蹄糕、蔗汁八寶糕、芒果雪糕和近期大師公的至愛咖啡雪糕。這一席傳統粵菜對David一家人來說是很新鮮,是他們從 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年06月28日

新加坡美食之最

... 令人垂涎的「娘惹酸辣芒果沙律」及「羊肉湯」,其中羊肉湯香濃而不膻,加入了各種香料調味,微微帶辣,讓人驚喜。其他 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年06月25日

花藝園林蛋糕旅程

... 古力蝴蝶及鮮花瓣。「芒果熱情果園」在雲呢拿蛋糕上鋪蓋芒果熱情果慕絲和蜜桃薑煎茶啫喱,再綴以玫瑰橙香茶馬卡龍及新 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年06月20日

極致藝術 唯美饗宴

... 由手工把季節性的新鮮芒果切成花瓣狀,並透過精巧的手藝拼製出9朵玫瑰花。香港同樣採用預約手工訂製蛋糕的方式,只限 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月14日

環保飲食 素食修行

... 品則有輕怡的乳酪,「芒果奇亞籽純素椰子乳酪」用上不含麩質及奶製品的椰子乳酪,味道清香;配以香蕉、紅石榴籽、奇亞 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月11日

百變主題 繽紛下午茶

... 具氣派。甜點方面,「芒果拿破崙」是經典法式甜品之一,以脆焗酥皮製成可愛心形,鬆化清甜。「迷你芝士餅」將濃厚紐約 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月07日

大館與芒果樹

... 廣場中央一棵綠油油的芒果樹。馬會在開展活化工程時,警隊曾點名指芒果樹「要健健康康生存」。芒果樹已有60年樹齡, ...全文

今日信報副刊文化鈴感日記金鈴2018年06月05日

創意手藝 濃香鴨饌

... 紙包着爽脆青瓜、鮮甜芒果,以及來自美國烤鴨的軟腍鴨胸,配以香味濃郁不過鹹的秘製魚露,口感新鮮,充滿越式風味。後 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月05日

黃調繽紛下午茶

... 菠蘿果醬及忌廉。另有芒果芝士蛋糕、燒香蕉冬甩等,讓大家以舌尖感受夏日的來臨。 大家於享用下午茶的同時,還可以免 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年05月30日

傳統泰菜 曼妙風華

... 雪糕」,以及傳統的「芒果糯米飯伴椰汁」,正好為一頓完美作結。 泰式香草脆魚炒蝶豆花飯 蝶豆花炒飯以炸魚碎、炸香 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月28日

多元風味 美「泰」食尚

... 肉粒飯鬼馬蛋糕(椰子芒果慕絲蛋糕)」,由行政糕餅總廚發揮創意創作,外形是粟米肉粒飯,但其實是由草莓朱古力、海綿 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月10日

法式風情 法亞風味

... 多士),以士多啤梨、芒果、紅肉火龍果、薄荷組合,色彩繽紛,香軟脆多士配上椰子雪糕和水果,滿載熱帶風情,為初夏帶 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月03日

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