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復古時尚年桔全盒

... 層口感,趣味滿載。「可可豆朱古力」以秘魯的Criollo可可豆經過精心烘烤,再塗上黑朱古力,甘甜味平衡有致。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年01月22日

從公鑰加密學談到支付寶

數碼支付在電子商務領域日益流行,最好的例子是支付寶(Alipay)和微信支付(WeChat Pay)。數碼現金 ...全文

今日信報理財投資數裏見真章李亞力2019年01月11日

瑞士蓮價貴 吸引力不繼

... 巢(Nestlé)及可可豆製品龍頭百樂嘉利寶(Barry Callebaut)分別20倍及24倍。以往瑞士蓮自 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2019年01月03日

朱古力下午茶

... rry,重視每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇。為了保持可可的持續發展生產的未來,Cacao Barry生 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年01月01日

法國皇室新美點

... 罕有地選用單一產地的可可豆製作出兩款各具獨特芳香的特級片裝黑朱古力,包括70%瓜那哈黑朱古力(Guanaja) ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年12月18日

法國普羅旺斯 浪漫聖誕之旅

... 莊,採用100%天然可可油,不含棕櫚油及防腐劑、人工色素,呈現最香醇的朱古力味道,包裝上獨特的設計更是與插畫師 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年12月17日

幼兒照顧服務的防貧效果

扶貧委員會剛公布《2017年香港貧窮情況報告》(下稱《報告》),當中兒童貧窮為其中一個主要關注點。《報告》指出 ...全文

今日信報時事評論蔡蘇淑賢2018年12月01日

紅色朱古力聖誕

... 的朱古力,是由天然的可可豆製成,粉紅色的外形帶有莓果的香氣。而新推的「紅寶石牛奶抹茶」,便是將經典的牛奶抹茶重 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年11月27日

形象百變朱古力

... 化關係,生產朱古力的可可樹可能將在30年內消失殆盡。不管你是否朱古力愛好者,看過以下來自世界各地的朱古力傑作後 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年11月05日

智能安全帽測心跳體溫
工人位置健康狀態即時知

安全帽堪稱每位「職安真漢子」的最親密戰友,有本地初創開發智能物聯網(IoT)設備Dasloop,為工人提供更貼 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2018年10月24日

殖民主義改變世界

... 於1987年,由女孩可可(Coco)敍述,她為路易士(Albert Louis)的孫女,據可可憶述,路易士遠赴 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年10月16日

歐洲通病豈意國 經濟疲弱是萬惡

輪流炒下,早前到意大利了。之前曾寫過意大利,指銀行體系未太壞,雖有遠慮,但無近憂。即使早前跟歐盟爭拗的赤字預算 ...全文

今日信報理財投資一名經人羅家聰2018年10月12日

摩通:港股考驗兩萬六 騰訊失守300元 恒指購26084 / 騰訊購26932

... 證)。 如看好恒指,可可留意恒指購(26084),行使價27500點,最後交易日2019年1月24日,實際槓桿 ...全文

港股360輪證攻略2018年10月10日

印第安色彩 美洲秘魯菜

... 由黑朱古力慕斯、焦糖可可碎、新鮮番荔枝粒、秘魯紫薯雪糕製成,口感豐富,甜而不膩。     COSTA DEL ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月08日

張大千兩畫與清宮瓷器

... 銅器,頸部則受歐洲洛可可風格影響,玲瓏尊四面浮雕透光,雙魚點綴栩栩如生,此一拍品製作工藝繁複而艱巨,實為乾隆御 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年10月02日

Insurewin:全網銷保險續推簡單產品

中資企業以至網企陸續進軍香港保險業,網上保險比較平台Insurewin表示,該類型公司產品在價格以至保障上一般 ...全文

今日信報財經新聞2018年09月24日

全球最佳殊榮 薄餅王者登港

... 啡、雞蛋、忌廉芝士及可可全由意大利進口。     Scarpetta 先把12個月的格拉娜.帕達諾忌廉芝士和 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月18日

中東風味 遊牧文化

... 杏仁粉、黑朱古力、烤可可粉和紅莓乾焗製成蛋糕,杏仁粉使蛋糕的口感比傳統法式布甸更為鬆軟,再配上富有中東特色、加 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月13日

捷克特爾奇 迷你珍珠

... 洛克式山形牆,也有洛可可式粉嫩用色、文藝復興的拱廊和柱式,替清幽寧靜的小鎮添上華麗優雅的氣息,更被譽為「摩拉維 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2018年09月11日

澳門Aji 老虎發威

... 。Amador是秘魯可可做的甜點,配上雞蛋果雪糕與和果子,成就了東西不同文化的美食交流! ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年09月08日

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