... awater」（沖繩粟米/魚子醬/海水），在沖繩粟米蓉加上一層海水泡沫，配上法國最高端品牌Petrossian ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月27日
各位「巴打」都知道，本港酒樓或快餐店的斑塊菜式，一般都是與粟米汁作配合；如果變成番茄煮斑塊的話，高仁會話一定有 ...全文
今日信報理財投資財圈識真假高仁2019年06月24日
... 等。或「維他命C番茄粟米鍋」，酸甜開胃，含豐富維他命C，同樣適合素食者。
手工製作美食
食材方面，大部分都是手 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月13日
... 餅殼中。「和牛啫喱配粟米燉蛋」以日本粟米和日本雞蛋製成日式茶碗蒸，配上北海道海膽，以及用牛骨及和牛肉碎熬煮成的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月10日
... 食用價值的食物（例如粟米），但對人體毫無用處的牛油果核，卻從無人問津呢？」沿此思路出發，蒙基亞在2011年成功 ...全文
今日信報理財投資社創群英鄭鈺憙2019年06月08日
... 隻會畜養在籠中，餵以粟米、小麥和鮮奶，令布列斯雞的肉質更細緻柔嫩。更重要的是，餵養的飼料絕對不能是基因改造食物 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年06月05日
... 洋葱、紅蘿蔔、椰菜、粟米、香菇、昆布、蒜頭、薑、薯仔等熬製，再加上香菇、車厘茄、洋葱、菠菜、粟米仔等作拉麵的配 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月04日
... 國的糯米酒。芝士焗甜粟米用小鐵板上，新穎有特色。煙鯖魚配葱頭和蒜片，充滿韓味。自家醬油蟹和潮式醃蟹有異曲同工之 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年05月31日
... 賣冬天無處不在的炭烤粟米，轉而擺賣明亮光澤的水果，每間學校外面停泊着路邊手推車，劇院和清真寺外均布滿各種色彩鮮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年05月30日
... 已經遍及13省，威脅粟米、水稻、甘蔗等植物。專家預計蟲害將在未來一年蔓延到全中國，到時必定令農作物減產，引致糧 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年05月21日
... 經七味粉調味後，配以粟米、黑木耳及筍，加上豚骨風味湯拉麵，極具日式風味，讓人忍不住一口接一口。
西式創新食品有 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年05月20日
... 宜種禾，故多種番薯、粟米等，惜粟米果實甚小，如芝麻般大小，故又稱為鴨爪粟或九尾粟，村民多用以煮糊吃，亦有種植芥 ...全文
今日信報副刊文化生命通識葉輝2019年05月17日
... 。酥皮的顏色由竹炭、粟米和紅蘿蔔調出來。
另外一啖而盡的小點是用鵝肝和牛肉所做。
前菜由法菜廚師Vicky打頭 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月06日
... 前一個月才以最優質的粟米餵飼以儲肥，讓肉質軟嫩、肉味更甜，但又不至於過肥。熟成也是Bryan Flannery ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2019年05月06日
