... 煙熏雞不錯。兩日前找長洲海鮮供應商幫忙，買一斤六両重鷹鯧，他不辱使命，於是用蘆筍來炒鯧魚球。蘆筍來自墨西哥，只 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年03月12日
... 與蝦為生，然後運送往長洲墟市販賣。
半個世紀過去，昔日產業已趨式微，政府和民間用什麼思考框架去看待這些事實和歷 ...全文
今日信報時事評論龍子維2021年03月08日
... 、富山、葵涌、曾咀、長洲、坪洲和南丫島等。署方稱在紀念花園撒放骨灰費用全免，市民可選擇親自處理，或由署方職員代 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2021年03月02日
... 裝備使用。鄧炳強昨到長洲視察期間，被問到警方是否已添置電槍，他僅稱當局正研究各種低殺傷力武器。
未正面回應添置 ...全文
今日信報政壇脈搏2021年02月16日
早前有報道指警方已購入電槍，將研究是否引入使用。警務處處長鄧炳強今早到長洲視察後表示，正研究很多不同的低殺傷力 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年02月15日
警務處處長鄧炳強今早10時許乘坐水警輪到訪長洲，前往長洲警署為當值警員打氣，並了解執勤人員的工作狀況。
鄧炳強 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年02月15日
... 務處處長鄧炳強今早到長洲視察後表示，正研究很多不同的低殺傷力武器，目的是在真槍以外有其他降低武力的選擇，強調要 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年02月15日
康文署宣布，原定在長洲北帝廟遊樂場足球場舉行的「包山嘉年華2021」將會取消，包括「搶包山訓練」、「搶包山選拔 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年02月08日
... 會是好豐富。
一早跟長洲海鮮供應商買了大花竹蝦，用水浸好，放入冰箱，用來做煎大蝦碌，蝦頭多膏，一定是很好吃。2 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年02月05日
... 青蛙；旁邊的大嶼山、長洲等亦能得見；再不單單是上述的那個點。然則可以說圖中的界線劃得準確嗎？尚未。只可以見到（ ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2021年01月27日
... 素醫院、黃竹坑醫院及長洲醫院的行政總監，合共管理5000多人。
許多醫生請教陸志聰，由臨床轉為行政管理有什麼建 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2021年01月19日
... nne Carter長洲的家進行，兩層高臨海獨立屋，落地玻璃窗和門透進自然光，明亮舒適，住了一家四口：Brig ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2021年01月16日
... 。
上星期四打電話給長洲海鮮供應商，請他幫忙買一斤半本地白蝦，用來做炸百花球。一斤半蝦可以做十二両蝦膠，足夠7 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年01月15日
... 的理據不充分。
有「長洲覆核王」之稱的郭卓堅和社工呂智恆早前就丁屋政策提出司法覆核，高等法院2019年曾經裁定 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年01月13日
... 的理據不充分。
有「長洲覆核王」之稱的郭卓堅和社工呂智恆早前就丁屋政策提出司法覆核，高等法院2019年曾經裁定 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年01月13日
每去長洲，都喜歡到一家有數十年歷史的麵店吃魚蛋麵──魚蛋延續昔日的味道口感，很是難得。但近日再去，已面目全非─ ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月13日
這天，到長洲看望朋友Wallace去。
三年前遇見他，一臉病容，憔悴得很。那時他剛放棄了錄影工作，身體又多毛病 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月12日
... 魚球。本來兩日前已請長洲魚供應商在除夕買鯧魚，可惜買不到。馬上打電話給還在街市買餸的大師公，請他幫我找條一斤半 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年01月08日
... 和朋友。其後被發現在長洲警署錄影會面室內倒斃，右手持槍，右邊太陽穴有傷口，警方在現場尋獲遺書，相信因財務問題自 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2020年12月16日
警方表示，正調查一名57歲休班警務人員今日下午在長洲警署死亡的案件。
警方指，下午4時38分發現一名隸屬長洲分 ...全文
即時新聞時事脈搏2020年12月15日
