撰寫這篇稿時,人已在新加坡,與女兒一家共度端午節,會在星洲停留半個月。
3個月前已計劃好5月的行程,月初與好友 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月01日
女兒9歲學網球,11歲成為香港網球少年隊隊員,星期六日在銀禧中心接受集訓,從早上10時至下午4時,亦安排私人教 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月25日
上世紀五十至六十年代的粵語片武打女星、「七小福」的大師姐于素秋早前在美國三藩巿因肺炎離世,享年89歲(虛齡); ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年05月20日
... 耍家
小師弟元彪得知大師姐于素秋死訊之後,有此說法:「因為當年我們到學校受訓之時,師姐早已出去拍戲,她一直給我 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年05月20日
與好友開姐到台北並非以食為先,二人在香港見面時多數是吃午飯,每次相聚的時間最多是兩三小時。愈來愈珍惜與朋友相聚 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月18日
從影數十年拍片逾200部、晚年安享兒孫福的香港一代武俠女星于素秋,在美國西岸時間本月12日,因肺炎安詳離世,享 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年05月17日
幾天前《信報》副刊有一篇文章介紹芫荽在烹飪中的多種用途,閱後真是眼界大開。在那之前,我的朋友「大師姐」曾教我自 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2017年05月17日
人稱開姐的陳太是我的死黨,與她相識二十載,每隔幾星期便會見面,通常會到士丹利街山下鐵板燒吃午飯,她吃龍蝦餐,我 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月11日
蝦子柚皮這傳統粵菜從小已認識,但一直沒有機會學。50歲時,幸運地吃到好友Connie做的柚皮,原來味道竟然可以 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月04日
這個周末約了姪女及其夫婿到我家吃晚飯,當日早上,大師公打完網球便到灣仔道街市相熟魚檔訂了紅瓜子斑,約13両半, ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月27日
年紀大了,回想以前教女兒的方法,深感內疚,真的並不需要這樣的嚴苛。2009年女兒懷孕,當時我對她說,身為一個外 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月20日
去年10月本計劃與幾位好友一起到京都,餐廳由關西旅遊大使陳俊偉幫忙安排。其中一位團友想試豆腐宴,但一年前試過, ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月13日
過去兩星期去了D100電台兩次,是接受飲食寫作人陳俊偉先生邀請上他的飲食節目《來自星星美食》,與主持人分享京都 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年04月06日
起程到日本京都的前一個晚上與拍檔吃晚飯,拍檔是「京都通」,他竟然說有空可以試Ritz-Carlton Kyot ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月30日
兩星期前從京都返港,接着馬不停蹄,要寫稿、煮餸示範錄影、入工場與廚師們及廠長研究未來幾個月的生產編排及監管方式 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月23日
兩年前曾與姪女秀雯及其夫婿Eric到京都自由行兩星期,住在拍檔的一間小樓房。那兩星期,生活優哉游哉,每日到秀雯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月16日
在星洲過年從年廿八忙碌至初七,每日不是有朋友來拜年,便是來吃晚飯,讓我感受到久違的過年熱鬧,其中最搞笑的是我竟 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月09日
大師姐於二十多年前在因緣際會下,跟一位凌師傅習得老派名菜「仙鶴神針」的做法。師傅所教授的是簡易版,大師姐掌握了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年03月06日
年三十晚與親家等一起在女兒家吃團年飯,是三家人第一次在家吃團年飯。女兒吃晚飯的時間比我們早,6點半開飯,到8時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月02日
... 這個「世間」就是前輩大師姐的家宴。
名噪一時
去年大師姐在家中宴請一眾好友,菜式如戈渣、金錢雞、古法鹽焗雞等款 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年02月27日