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沿途有你40年,一路好走

父親共有6個女兒、7個兒子,三家姐比我年長二十年,是大媽所生。麥家女兒全部在嘉諾撒修女主辦的聖心書院念書,三家 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年04月21日

廚房小玩意(完結篇)

每年會到宜家家居逛兩三次,買毛巾及Fantastisk白色厚身餐紙巾,一包100塊只賣19.9元,很抵用。宜家 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年04月14日

廚房小玩意(二)

上期講到上海街陳枝記,其實上海街是買廚房用具的好地方,大師公有一趟的收穫是紅外線溫度計(infrared th ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年04月07日

廚房小玩意(一)

廚房是我的生命,裏面很多廚房用具是我和大師公在不同地方購買的,每到一個地方,無論是在香港或海外,最大的樂趣就是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年03月31日

澳門一日遊

幾個月前經一位朋友介紹而認識了幾位新朋友,當中一位是澳門通,還熱情地邀請我們到澳門試一家有名的私房菜,於是在剛 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年03月24日

COCO抹茶狂熱

... 。 註:「食家講場」大師姐專欄暫停一天。   ...全文

今日信報副刊文化期間限定哉絲2016年03月17日

心願遂了?

... 倫、梁心怡兩位大師兄大師姐,何時再召集並操練眾兄弟姊妹同學?我期待着。 撰文:張敏慧 逢周二刊出   ...全文

今日信報副刊文化一台風景張敏慧2016年03月15日

又開始煲老火湯

小時候很少有機會飲老火湯,通常是滾湯,用瓜或菜配肉片已是一湯一餸,偶然也會用紫菜滾肉片湯,老火湯是要在大日子才 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年03月10日

乒球「索」戰士

... ,分組賽面對中國隊的大師姐李曉霞,面無懼色,勢均力敵,證明絕非有姿色無出色的大花瓶。 羅馬尼亞成功在小組賽突圍 ...全文

今日信報副刊文化體盡世界童夢2016年03月07日

請客的台前幕後

上星期五請客,共10位客人,每位都是識飲識食和捨得食。4位是第一次來,一對夫婦4年前來過。今次除了燜花膠冬菇鵝 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年03月03日

貴精不貴多

過年前的一個月,大師公和我忙到天昏地暗,除了不敢約朋友回家吃飯,連出外應酬也少,只去了3次,一次是安排了很久的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年02月25日

敬業樂業西餅師

上星期六依依不捨地送走俊俊,因春節假期已過,要開學了。他回來的8日,我們不停地吃喝玩樂,從落機的一刻便開始了美 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年02月18日

今年過年特別窩心

祝各位讀者猴年萬事勝意,新年進步,日日有食神! 吾家女兒一生幸運,得父母待她如珠如寶,有個很緊張媽媽的兒子,很 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年02月11日

過年今昔

還有幾日便過年,是一年之中最有氣氛的節日。不經不覺已過了六十多個寒暑,過年給我許多回憶,全部是美好的,只是在人 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年02月04日

捨不得你,有緣再共聚

與飲食雜誌合作差不多4年,初期的幾個月是拍影片放上網,每期介紹一個食材,常常到街市,也有到海味店,甚至遠至元朗 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年01月28日

Decisions, decisions: Lunar New Year favorites roll around

... Dashijie (大師姐) egg rolls. They're also hand-made and comes in four flavors -- original, sesame, pork floss, and spring onion from Taiwan's Sanxing township. Unlike many sloppy yellow rolls with those ...More

EJ Insight2016-01-23

手工蛋捲

... 優質的卻是寥寥可數。大師姐今年沒有糕點新作,卻推出手工蛋捲應戰,怎樣也會令人期待。口味上有4種選擇,對花心的香 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年01月19日

新產品出世了

2015年過得比那一年都快,轉眼已是新的一年,除了排山倒海的工作,亦忙裏偷閒,出外旅遊多次,雖然多數是放假,但 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年01月14日

感恩,謝謝教過我的每位朋友

2016年這麼快便已來臨,在此祝各位新年進步,心想事成,自己則希望每日能在空氣中與外孫兒見面,每晚能帶着微笑入 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年01月07日

我的2015十大美食(下)

... 味道。 七、燜鮮鮑(大師姐家宴) 是誰有這等功力,能夠把鮮鮑燜得一如有乾鮑的濃縮鮮味和獨特風味?非大師姐莫屬。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年01月05日

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