起程到日本京都的前一個晚上與拍檔吃晚飯，拍檔是「京都通」，他竟然說有空可以試Ritz-Carlton Kyot ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月30日
兩星期前從京都返港，接着馬不停蹄，要寫稿、煮餸示範錄影、入工場與廚師們及廠長研究未來幾個月的生產編排及監管方式 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月23日
兩年前曾與姪女秀雯及其夫婿Eric到京都自由行兩星期，住在拍檔的一間小樓房。那兩星期，生活優哉游哉，每日到秀雯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月16日
在星洲過年從年廿八忙碌至初七，每日不是有朋友來拜年，便是來吃晚飯，讓我感受到久違的過年熱鬧，其中最搞笑的是我竟 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月09日
大師姐於二十多年前在因緣際會下，跟一位凌師傅習得老派名菜「仙鶴神針」的做法。師傅所教授的是簡易版，大師姐掌握了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年03月06日
年三十晚與親家等一起在女兒家吃團年飯，是三家人第一次在家吃團年飯。女兒吃晚飯的時間比我們早，6點半開飯，到8時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年03月02日
... 這個「世間」就是前輩大師姐的家宴。
名噪一時
去年大師姐在家中宴請一眾好友，菜式如戈渣、金錢雞、古法鹽焗雞等款 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年02月27日
女兒於十多年前移居新加坡，每次過年便與丈夫William分道揚鑣，一個回到吉隆坡，另一個返回香港，各自與雙親度 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年02月23日
今天雖然已過了新十五，還是要祝大家雞年事事順利，心想事成，身體安康！今年1月實在身心疲累，還病到五顏六色，這裏 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年02月16日
不經不覺做食物生意6年有多了，做年糕已是第8年。還記得開業不足3個月便要將產品推出市場，因為是個初哥，很多事情 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年01月26日
... 前，有一次的餐聚，由大師姐親自寫菜單，單尾她就寫了一道「蟹肉上湯片兒麵」。當時一吃愛上，大感新奇，上網做做功課 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年01月23日
2015年在悉尼試了澳式西餐名店Rockpool的美食。這間食店當時是位於市中心Burns Philp Bui ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年01月19日
... 。有一晚我們與一位中大師姐碰面，她在Google任職，有一句話令我很難忘：大家今天探訪Facebook等企業， ...全文
今日信報理財投資管理新思維2017年01月13日
年半前與女兒及姪女兩家人到澳洲悉尼旅遊，女兒安排小孩子的旅遊節目，女婿William負責其餘所有事項，包括訂酒 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年01月12日
每年12月會做一圍菜慶祝露絲瑪利的壽辰，今年也不例外，日子是12月9日。跟往年一樣，客人名單由她決定。當晚我們 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年01月05日
... 選情看淡還看淡，身為大師姐的葉劉，眼見小師妹未入閘先興奮，仍然忍不住出口術說，別以現時官職高低論輸贏，又指這次 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2016年12月29日
今年年中，女兒邀請我們12月中到墨爾本旅行，另有一好友在12月10日擺生日宴，於是訂了11日先到新加坡幾日，然 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年12月29日
... Dashijie (大師姐) egg rolls.
They're also hand-made and comes in four flavors -- original, sesame, pork floss, and spring onion from Taiwan's Sanxing township.
Unlike many sloppy yellow rolls with those ...More
EJ Insight2016-01-23
