上星期二請幾位好友來我家吃飯，包括姪女和她的夫婿共9位客人。翻看自己在飲食雜誌這兩年來所寫過的食譜，然後預備了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年10月13日
香港賽馬會有3個會所，如跑馬地山光道會所、沙田會所、上水金錢村雙魚河鄉村會所。
雙魚河鄉村會所是女兒小孩年代最 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年10月06日
這幾年香港流行食雞煲，年輕人吃得不亦樂乎，有任添嫩雞打邊爐、2小時任飲任食雞煲火鍋全包宴。雞煲有多種口味，有水 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年09月29日
認識Y君已超過10年，他文質彬彬，斯文有禮，是私募股權基金專家，對煮食很有興趣，早於九十年代夫婦二人曾專誠到美 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年09月15日
女兒在家吃得很簡單和清淡，三個人一肉一菜和一個湯便算。她怕廚房有油煙，吃中菜多數用天然清雞湯烚蔬菜，不加油，肉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年09月08日
... 上Youtube以「大師姐」、「不如在家吃」、「燒腩仔」字眼搜尋。
燒製方法
改良版燒豬腩仔步驟：
1.豬 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年09月01日
法國名廚Julien Royer曾經在幾間出名法國餐廳工作多年，第一間米芝蓮餐廳是Michel Bras，是以 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年08月25日
名廚江振誠（André Chiang），是在台灣出生的地道台灣人，現年40歲，21歲已是台北西華飯店法國餐廳副 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年08月18日
... 愜意。
我的好朋友「大師姐」不時請我到她家中吃飯。她處理食材的嚴謹和適度，令我佩服得五體投地。有一次吃的是蒸魚 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年08月17日
台北麗水街的游壽司分店是女兒兩母子甚喜愛的食肆，每年暑假一定會去三幾次，跟其中一位壽司師傅亞和哥哥很熟悉，已成 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年08月11日
外孫兒俊俊一年一度於6月底開始到台北上暑期班，一如以往，我和大師公過去探班。今年去了兩次，7月中旬及月底，後者 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年08月04日
有幾個好拍檔，認識了10年，工作時大家很專心，令一起成立的小小公司得以健康成長，於是邀請了他們和幾位好友一起於 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月28日
來到這次探親之旅的最後一站：三藩市，是探望江老師的家人。自老師於2014年離世，師公陳教授便跟着女兒返回三藩市 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月21日
在溫哥華，除了與堂嫂歡敍，也去探訪已落地生根的姪仔和姪女們，每日的午餐和晚飯也在外面吃，有中菜、越南和金邊菜、 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月14日
珍惜眼前人這句話我常掛在口邊，也常提醒自己要照顧身邊人，但這兩三年，失去的親人真的不少，令我十分傷感。為免將來 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月07日
... Dashijie (大師姐) egg rolls.
They're also hand-made and comes in four flavors -- original, sesame, pork floss, and spring onion from Taiwan's Sanxing township.
Unlike many sloppy yellow rolls with those ...More
EJ Insight2016-01-23
