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月餅的淪落

又到中秋節,四處都是賣月餅的廣告,今年大家對經濟前景沒有太大期望,宣傳規模都比往年少。不知何時開始,榮華以「行 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年09月13日

惠州搗破月餅黑工場

廣東惠州瀝林鎮近日有一個月餅黑工場被搗破。工場製造冒牌美心、榮華月餅, 鹹蛋黃疑用工業鹽【下圖】醃製,「白蓮蓉 ...全文

今日信報兩岸消息2016年09月13日

老人家的掌心……

... 知道,我們帶來的一件月餅和一盒飲品,實在太微不足道! 她留下我們繼續傾談,呵呵笑地說了幾句英文,說已經是畢生所 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2016年09月13日

「月亮影響周」說

... 中秋節的習俗代表是吃月餅。相傳,中秋吃月餅習俗始於元代。當時,元朝的統治殘酷腐敗,各地義軍紛紛起義抗元。朱元璋 ...全文

今日信報副刊文化易經三才伍懷璞2016年09月10日

中老總理會談簽20項合作

李克強在連場峰會結束後正式訪問老撾,9日攜月餅探訪由華僑集資興建的萬象寮都公學。該校是當地最大的全日制華文學校 ...全文

今日信報兩岸消息2016年09月10日

金融城「唐茶苑」

... 之喜:一個「迷你奶黃月餅」,加一小球雪糕頓然錦上添花,倍增食趣。 「唐茶苑」有一特色是,不備外賣盒供客人把剩食 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年09月09日

環團籲中秋惜食不玩螢光棒

每年中秋節,家中的月餅能否全數消化,還是因太多要將剩餘的棄掉?賀節的團圓晚餐有沒有食剩?環保議題入屋,不浪費不 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年09月08日

校徽月餅紛出爐

中秋節將至,內地大學「校徽月餅」紛出爐推售,上海同濟大學有黑椒牛肉、榴蓮、咖啡月餅,新生可免費嘗到豆沙、椰蓉月 ...全文

今日信報兩岸消息2016年09月07日

尊貴榴槤奶黃月餅

手工月餅用料優質,再加上設計精美的禮盒,的確讓人愛不釋手,如深受香港人歡迎的半島酒店月餅,點心大使及月餅顧問葉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月05日

榴槤放題熱爆 奇招宣傳突圍

... 展出榴槤雪條、咖啡、月餅等副產品,以至供應雪藏果肉、榴槤蓉給餐廳,合作推出榴槤薄餅、榴槤分子雪糕等,「許多市場 ...全文

今日信報理財投資中小企動態sme.hkej.com2016年09月05日

浪漫朱古力伴賞月

... 包括蘋果櫻桃黑朱古力月餅、李子石榴牛奶朱古力月餅、紅莓山竹迷你黑朱古力月餅及香橙小紅莓迷你牛奶朱古力月餅。另外 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月30日

糖水滋味融入月餅

月餅口味變化萬千,反映香港人最喜歡嘗新的嘴饞態度。如蜜餞子薑、清新柚子、香濃芝麻,這些充滿中國特色的食材,或者 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月29日

細味甘香抹茶月餅

日本抹茶的甘香一向是不少港人的心頭愛,若用來製成月餅的話,既可減去傳統月餅的甜膩,又可添上一份茶香。今年中秋, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月24日

創造潮流經典

立秋已過,中秋又快將來到,每年要為月餅添上新意總得費煞思量。今年美心在流心奶黃和流心朱古力的靈感之中,將傳統的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月22日

天天向上落廟街

... 在娛樂的層次, 例如月餅會、荔枝團等。」身為西九文化區管理局一員,榮念曾對於西九與社區的互動相當重視。「西九如 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2016年08月15日

官立嘉道理爵士中學
榮休校長以南亞同學為傲

... 可。」 請全校學生吃月餅 皇仁出身的李校長,笑言自己本來沒打算做老師。「我打算做醫生的!當時高永文是我同學。但 ...全文

今日信報副刊文化校長訪談胡鳳意2016年08月08日

À LA BAKERY首推黄金月餅
既秉承傳统又食出健康法國風味

由資深電視製作人蔡和平開設的À LA BAKERY,首年推出黄金月餅,用料從麵粉、雞蛋、牛油、忌廉、黃金沙糖以 ...全文

今日信報理財投資商情2016年08月06日

調查指三分一機構拒收月餅

中秋節快到,好多人都會買月餅送禮,不過惜食團體「食德好」在6至7月訪問了44間機構,超過三分一表明不希望收到月 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2016年08月05日

大數據產業迎來調整期

看到月餅廣告的時候,便知道2016年已經過半,從上半年數據顯示,美國近幾年大力投資大數據初創公司之後,今年風險 ...全文

今日信報財經新聞全民大數據車品覺2016年08月02日

保住廣東話

... (量) 8、 番鬼佬月餅:悶極(Moon cake的諧音) 9、 肥佬着笠衫:幾大就幾大 10、 墳場發電機: ...全文

今日信報副刊文化蘭開夏道王迪詩2016年07月23日

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