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跳舞養生（二）

民諺有「手舞足蹈，疾病減少」、「手舞足蹈，百歲不老」等說法。早在周代，貴族子弟都必須接受舞蹈教育，即有名的「六 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月21日

跳舞養生

舞蹈，是中醫養生法之一，尤對中老年人，既可與朋友休閒作樂，又有養生之效。舞蹈歷史，可上溯五千年以上。《呂氏春 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月14日

304不銹鋼

近來，香港實施「走塑令」，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品，使很多人想起早年曾傳出「用不銹鋼高壓鍋致老年癡呆」的傳言 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月07日

「踩黃豆」養生法

自人類直立行走以來，長時間為赤足狀態：赤足奔跑、跳躍、攀爬等。後來，人類為防足部損傷，便包以獸皮，逐漸演變成穿 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月30日

暖天宜「接地氣」養生

曾被評為「中國第一壽星」的已故廣西巴馬縣老人羅美珍，壽至127歲，一生堅持光腳走路、幹活。曾發誓：「不管晴天雨 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月23日

「紅嘴綠鸚哥」菜

菠菜自古有「紅嘴綠鸚哥」的雅稱，相傳與清代乾隆皇帝有關。話說，當年乾隆下江南時，一次在某農家用飯。農婦摘取自家 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月16日

關於菠菜（一）

菠菜，又叫波斯菜、赤根菜，是二千多年前波斯人栽培的菜蔬。唐代貞觀二十一年（西元647年），尼波羅（今尼泊爾境內 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月09日

韭菜助春陽

韭菜，四季皆有，但「春吃香，夏吃臭，秋冬季節吃調味」，春韭口感非同凡響，且有助溫補、升發春陽。清代乾隆帝特別喜 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月02日

春天多食葱（二）

春天宜多吃葱。烹飪業有句行語「廚師搭漿，全靠葱薑」；美食家也說「沒有葱頭，就不會有烹調藝術」。如今，各種菜系 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月26日

春天多食葱

春天養生，宜適當地多吃葱。歷史文獻中的葱，主有冬葱、漢葱、胡葱、茖葱4種，冬葱與漢葱分別與現在的小葱與大葱相對 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月19日

黃豆芽抗老延年

國父孫中山先生，畢業於香港西醫書院，不僅擅長西醫，對中醫學和飲食營養也深有研究，他說：「中國常人所飲者為清茶， ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月12日

春食黃豆芽

據載，清朝乾隆帝某次下江南微服私訪，曾在某農家吃到一種黃澄澄、金燦燦的菜，當時覺得此菜脆嫩爽口、味道鮮美，便問 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月05日

春節身心保健守則

《黃帝內經》載：「冬三月，此謂閉藏。春三月，此謂發陳」。春節前後，正是從寒冷冬季，轉換到萬物復甦的春季，從「 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月27日

「洗邋遢，閃靈感」

關於「洗邋遢，閃靈感」現象，美國卓克索大學（Drexel University）的心理學教授John Koun ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月20日

抓住洗澡「靈光一現」

明天來到「年廿八」，習俗稱：「碌柚葉，洗邋遢，洗清邋遢，來年發。」筆者家族三代專研「碌柚葉，洗邋遢」習俗，傳媒 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月06日

從《不氣歌》悟養生

相傳，清朝末年，慈禧垂簾聽政，家國不分，又愛財如命。想為其姪女出嫁大肆操辦，卻不願自掏腰包，盤算從國庫摳錢，逼 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月30日

氣大傷身

據世衞統計，九成以上疾病都和情緒有關。現今社會，人的精神壓力大，各種負面情緒就會經常影響到身心健康。有研究發現 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月23日

唐玄宗與黃豆

大豆是最早栽培的糧食作物之一，古稱「菽」，如《詩經》中就有「中原有菽，庶民采之」的記載。相傳，黃豆之名與唐朝皇 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月16日

黃豆補冬

「夏天吃綠豆，冬天吃黃豆」。在中醫看來，豆類是冬天補脾益胃的最佳食材，尤合脾胃虛弱的人。豆類含豐富蛋白質、鈣等 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月09日

冬吃香菇防感冒

香菇，又名香蕈等，傳統「山珍」之一，世界第二大食用菌，自古就是皇家御用貢品，也是明清宮廷御膳常見主角之一，深受 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月02日

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