... 此外還有「油滋」、「醃菜」、「素汁」、「飯子」和「水果」，一頓素菜吃下來有那麼大的質和量，頗繁冗富貴，佛門一點 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年11月24日
... 肉類並不是普遍食材；醃菜、魚和米飯，才算是日本人的傳統餐單（盛行醃菜文化的地區人民生活普遍較為困苦；韓國和日本 ...全文
今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2016年08月20日
... 、中東芝麻醬及自家製醃菜，別具特色。
Pan-fried halloumi
將Haloumi芝士 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年08月01日
... 青瓜、香草、芥末等。醃菜、醃瓜是最受歡迎的地道產物，每年出產約4萬噸醃青瓜！
筆者到該區內拜訪當地名廚，其飲食 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味周圓圓2016年07月07日
... 魚片類、他他類、酸汁醃菜類、意大利麵食、海鮮拼盤、熱菜及肉類。
天台吧DJ打碟
招牌菜式包括以新鮮的北海道海膽 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年05月31日
... 國傳來的，最適合製成醃菜。
除了中國及日本，其實歐洲也有蘿蔔，如在市場上也可見到的櫻桃蘿蔔，因色澤美麗，呈鮮艷 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年01月13日
... 菜像西芹及洋葱，以及醃菜或調味品等配芝士。」
佳餚自當跟美酒相配，法國人習慣以同一產地的芝士和葡萄酒相配，如 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2015年11月25日
