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中菜和意大利的邂逅

... 意大利橄欖油、陳醋和葡萄酒配中菜的晚宴,結果非常成功,一晚猶未足,多辦了一晚,主客盡歡而別。 真的難以想像,一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月05日

與自然對話

... 粉末、棕色咖啡漬、紅葡萄酒、牛奶和醬油等,探索傳統中國水墨中湖水和河流的氣派、潑墨的底蘊和涵量,為大家創造了具 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年07月04日

特朗普在貿易問題上自我削弱

... 國對美國大豆、豬肉和葡萄酒徵收關稅一樣。 好消息是,除特朗普外沒有人希望貿易戰爆發――因此上述關稅或許可以迅速 ...全文

名家論壇Project Syndicate2018年07月03日

布爾喬亞的波爾多

... 弟弟Georges是葡萄酒家族。十九世紀祖先在法國中部賣酒,母系Borie,父系Nony,曾祖在一次大戰後買下 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月03日

當甜品遇上美酒……

... 軍,她於巴黎藍帶學院葡萄酒評鑑與管理學畢業。當年,男朋友到法國學做甜點,她一路以愛相隨學習紅酒知識。如今男朋友 ...全文

今日信報副刊文化食家講場陳信志2018年06月30日

Jean Dubuffet 放任不羈愛自由

... 身回鄉,協助家人打理葡萄酒生意,直到1942年才重拾畫筆。那年,他已經41歲了,早過了通常來說藝術家成名的關鍵 ...全文

今日信報副刊文化藝術拾趣李夢2018年06月30日

白藜蘆醇可預防乳癌

巴西里約熱內盧聯邦大學和里約熱內盧國立大學的研究指出,在葡萄和葡萄酒中發現的化合物白藜蘆醇,可以有助遏止因為蛋 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年06月29日

【熱炒半新股】怡園上市翌日爆升98% 突破1元關

創業板葡萄酒生產商怡園酒業(08146),昨日首掛遠高招股價48.6%收市後,今早獲炒上,更升穿1元大關,最新 ...全文

即時新聞港股直擊2018年06月28日

三新股兩潛水 杉杉高開低收

... GEM新股表現較佳,葡萄酒生產商怡園酒業(08146)開報0.43元,低見0.385元,之後升至0.6元,收報 ...全文

今日信報財經新聞2018年06月28日

【新股追蹤】三新股個別發展 杉杉反覆下潛近8%

... 680元。 創業板、葡萄酒生產商怡園酒業(08146)開報0.43元,低見0.385元,之後升至0.6元,收報 ...全文

即時新聞港股直擊2018年06月27日

【新股追蹤】三新股上市 杉杉高開19%

... 93萬元。 創業板、葡萄酒生產商怡園酒業(08146)開報0.43元,較招股價0.35元,高22.9%。 更多 ...全文

即時新聞港股直擊2018年06月27日

【新股追蹤】3新股明登場 杉杉暗盤炒高16%

...  至於在創業板上市的葡萄酒生產商怡園酒業(08146),暗盤收報0.4元,較招股價0.35元,升14.29%或 ...全文

即時新聞港股直擊2018年06月26日

隱藏於隆河南端的明珠

隆河(Rhone Valley)產區眾多,各區擁有獨特風土環境,適合種植多款葡萄,更利於生產風味多元的葡萄酒, ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年06月22日

客死異鄉

... 些蔬菜,兩杯混了水的葡萄酒」。 中國則有詩人說為了美食反而甘願離家移居別處的,如蘇東坡名言「日啖荔枝三百顆,不 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年06月20日

試嘗烏拉圭葡萄酒

倫敦葡萄酒博覽會第一場大師班是「烏拉圭:南美洲的秘密」,以前如沒喝過Garzón的Tannat,可能就不會有興 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年06月19日

林鄭訪波爾多 冀加強兩地旅遊合作

... 同下,參觀拉圖酒莊及葡萄酒文化設施,之後與波爾多副市長會面,並見證旅發局與波爾多旅遊及會議辦公室,簽署諒解備忘 ...全文

即時新聞香港財經2018年06月17日

波爾多葡萄酒節 港廚赴法國獻技

本月14至18日為法國波爾多葡萄酒節,旅遊發展局主席林建岳到法國出席活動,並邀請本港兩間米芝蓮餐廳大廚推廣本土 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2018年06月16日

旅發局出席法國波爾多葡萄酒節

旅遊發展局出席法國波爾多葡萄酒節,推廣香港美食。 波爾多葡萄酒節昨日起至18日舉行,旅發局邀請了本港兩間米芝蓮 ...全文

即時新聞香港財經2018年06月15日

邱騰華明起出訪法國荷蘭

... 並探討香港與波爾多在葡萄酒相關教育及人力培訓方面的進一步合作。 翌日他會轉赴荷蘭,並會在18日於諾德維克豪特與 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年06月14日

杉杉及怡園靠品牌取勝

... 園酒莊」為品牌的山西葡萄酒生產商,其一直致力釀製優質、物超所值的葡萄酒,以滿足客戶的廣泛口味及價格偏好。怡園近 ...全文

今日信報理財投資新股部落信報投資分析研究部2018年06月13日

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