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最合口味的點心

... 地方總愛點來一試。 飲食業老行尊認為,叉燒包高下如何不待入口一看便知。 首先包形要端正,包身豐滿麵皮爆口而不露 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月24日

多個黨派歡迎補漏方案 僅公民黨投反對票

... 冀港人能留港消費,讓飲食業界得以受惠。 經民聯主席盧偉國稱,有補漏措施可取,低收入階層能獲補貼是適當做法,冀政 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年03月23日

科技券拆牆鬆綁 惠及更多本地企業

... 需求較大的行業,例如飲食業等,因為分兩班工作的關係,員工人數很容易跌出中小企人數的傳統定義(即員工少於100人 ...全文

今日信報時事評論楊偉雄2018年03月20日

美對俄加推制裁

... 師」、深獲普京信任的飲食業富豪普里戈任(Yevgeny Prigozhin),以及在社交平台大量發放留言的一間 ...全文

今日信報EJ Global2018年03月16日

價平招遠客

多年前與飲食業朋友談到市道低迷競爭劇烈生意難做。其時「太湖海鮮城」新開不久,何竟成認為無論市道如何,「價平招遠 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月15日

英國中餐外賣含鹽超標 等同5個巨無霸

... 新減鹽標準。英國中餐飲食業組織稱,他們一直鼓勵會員「減鹽」,推出較少鹽份的菜式。零售界表示,業界應透過提供清晰 ...全文

今日信報EJ Global康健快遞2018年03月14日

被迫做「大嘥鬼」

... 響酒樓收入,進而減少飲食業的職位,到時勞福局局長的「N無」要加個新「無」,要酒樓員工失業還是「大嘥鬼」失業確難 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2018年03月10日

致麥難民:關於繁榮 關於安定

... 露現時從事行業,多與飲食業有關,佔55.5%;其次是清潔工,佔25%。這些受訪者的每月收入中位數為9600元, ...全文

今日信報時事評論專業議政邵家臻2018年03月09日

女兒嚴馨麗 屋主每年減租

... 15歲開始打工,做過飲食業,但在新加坡只當你是白紙,加上新加坡有人頭配額以保障本地人,每兩名本地員工才能聘請一 ...全文

今日信報副刊文化新加坡專訪林艷虹2018年03月07日

【預算案】每家初創企業財務資助增五成

... 超越中小企定義(例如飲食業),不能受惠,政府亦希望扶助初創企業,故循兩方面放寬申請科技券資格,簡言之,申請的企 ...全文

即時新聞香港財經2018年02月28日

不要做猴子

飲食業毛利低,經營困難;作為消費者,一分錢買到一分貨已是難得,還希冀「平靚正」,一分錢買兩分貨,何異妄想? 但 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月24日

社企趨多元 迎創新挑戰

... 遍以服務業為主(例如飲食業、零售業),但是這類型的創新項目,它們在產品或服務的設計上,大多嘗試結合資訊科技,利 ...全文

今日信報時事評論陳之翰、陳凱欣、鄧立名、葉兆輝2018年02月22日

新春豪門宴

... 夜」包場之局。 雞年飲食業市道下半年扭轉頹勢大有起色,狗年乘其餘勢也亦看好。 新春期間「阿一鮑魚富臨飯店」特別 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月22日

76%含鈉超標 雲貴川麻辣米線最誇

... 心血管疾病風險,呼籲飲食業界也應改良食譜,減低鈉含量。 除食肆外,杯麵和碗麵也相當「重口味」,食安中心也檢測巿 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年02月15日

明天更好基金拜早年 祝願金犬旺財

... 狗年繼續丁財皆旺。 飲食業「錢」途光明 新光酒樓(集團)常務董事總經理胡珠說,現時內地客約佔兩成,人民幣升值帶 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2018年02月14日

女廚師抬頭

... 的地位絕對不低。香港飲食業長期欠缺人手,任何地方能夠聘請足夠人手已經很幸運,只要員工有能力,是男是女都不緊要。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年02月13日

【信報月刊】拒做黑心食品 大師姐靠「奄尖」突圍!

... 後才作為商場初哥經營飲食業,其艱難險阻實不足為外人道。 八年前靠三款賀年糕點起家, 毛利只有約10%,到今天品 ...全文

2018年02月02日

電子支付洪流 鬥搶數據 港企迎FinTech求存

... 從龐大市場着手,例如飲食業。今次螞蟻金服入股OpenRice,可藉此連接商戶網絡,有助收集用戶數據。若公司沒有 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2018年02月02日

雞鳴犬吠慶豐年

雞年將盡在地產股市齊升帶動之下,飲食業擺脫上半年頹勢漸入佳境,年夜飯旺市當前大家賀歲同歡訂位務宜請早。 金雞報 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月02日

【短線出招】細股蠢動機會多 

... ,另外年前亦研究分拆飲食業務,主要物業資產仍在深圳,只要管理層肯釋放價值,應還有後著。 羅崇博 (杜比) ...全文

即時新聞即巿股評2018年01月30日

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