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初夏回憶 白蘭花香

... 製過的冬瓜加入雞肉、豬肉、火腿及白蘭花熬成清湯,放上南非鮮鮑及雞髀菇、日本乾珧柱,上菜時再加入數滴「白蘭樹下」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月21日

女炒鑊Sam Lui

... 三大招牌菜:一、「新豬肉麻婆豆腐伴油條」,麻婆豆腐在這裏的角色變成「蘸醬」多一些,用炸得鬆脆的油條蘸來吃,很是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年06月21日

Green Monday購物節減價吸內地客

... 供OmniPork新豬肉為食材,快速擴大旗下品牌OmniFoods的知名度,內地市場貢獻亦提升。 本港疫情近月 ...全文

今日信報財經新聞2021年06月18日

國統局:全年物價持穩有基礎

... 在發布會上指出,5月豬肉價格按年下降23.8%,對居民價格是個下拉因素,但由於主要農產品供應充足,總的看食品價 ...全文

即時新聞中國財經2021年06月16日

發改委發布生豬價格過度下跌三級預警

... 生豬集中出欄、進口凍豬肉增加及季節性需求偏弱等因素疊加影響,生豬價格持續下降。 據發改委監測,6月7日至11日 ...全文

即時新聞中國財經2021年06月16日

中國內需市場未來可期

... 數的影響力有限,加上豬肉價格的升幅進一步放緩,市場共識是今年內地通脹只會適度增長至1.5%,而生產物價指數預期 ...全文

財富管理市場分析2021年06月15日

歐國盃鹹肉糭

... 之精華——五花腩,肥豬肉滲滿齒頰之間,真係屈原也翻生上水! 世界盃決賽周歐洲區僅得13張門券,歐國盃卻有24支 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2021年06月15日

中國內需市場未來可期

... 指數的影響有限,加上豬肉價格的升幅進一步放緩,市場共識是今年內地通脹只會適度增長至1.5%,而PPI預期為4. ...全文

今日信報理財投資新興智見霍慧敏2021年06月15日

不太fine的dining

... 水、汆水數巡,然後以豬肉、豬骨、鯪魚、珧柱……等熬成湯,再以湯燜柚皮,直至入味;最後以湯加蠔油調成芡汁,扣在柚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月11日

時光倒流 懷舊粵菜

... 德名菜,大廚以一片瘦豬肉、一片雞肝及一片肥豬肉組成,每一片都經過不同工序製作,塊塊狀如金錢,故稱為金錢雞,味覺 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月11日

中國PPI飆9%近13年高 料今季見頂
開始向下游傳導 5月通脹1.3%續看升

... 0.1個百分點。由於豬肉價格按月大挫11%,令期內食品價格按月下滑1.7%;非食品價格則按月漲0.2%,不含食 ...全文

今日信報要聞2021年06月10日

商品價壓不低 煤鐵炒風再起

... 食品價格穩定,其中,豬肉價格按年大跌23.8%。不過,持續飆升的PPI數據相信會逐步傳導至消費市場。未來一段時 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2021年06月10日

發改委促做好商品漲價預警

... 成本調查中心。 完善豬肉儲備分級調控 發改委近期頻頻召開會議,並發布有關保供穩價的政策文件。其中,針對豬肉價格 ...全文

今日信報要聞2021年06月10日

華手機出貨轉弱 產業鏈股要暫避

... 樣,CPI的組成中,豬肉價格大幅回落,令食品價格微升0.3%,服務價格只漲0.9%,消費品價格上升1.6%。當 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2021年06月10日

五部委聯手穩豬價跌幅免損供應

... 溫和上漲1.3%,但豬肉價格自2月起繼續下降23.8%,降幅較4月再擴大2.4個百分點。主因相信與前期豬肉價飆 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2021年06月10日

發改委:完善政府豬肉儲備調節機制

國家發展改革委等部門聯合印發完善政府豬肉儲備調節機制,做好豬肉市場保供穩價工作預案,區分過度下跌和過度上漲兩種 ...全文

即時新聞中國財經2021年06月09日

內地5月CPI升1.3% PPI漲9%創逾12年半高位

... 下降11.3%,其中豬肉價格下降23.8%。 而5月扣除食品和能源價格的核心CPI按年漲0.9%,漲幅較4月擴 ...全文

即時新聞中國財經2021年06月09日

Green Monday素海鮮下月應市

... 楊大偉指出,旗下的新豬肉產品本月將登陸澳洲市場,並於下月拓展到美國和英國,該系列已在20個國家或地區,合共約4 ...全文

今日信報財經新聞2021年06月09日

藝高人膽大的牛肉餅

... 同調味料變成魚肉味、豬肉味和牛肉味就得啦,何必有不同名目! 茶樓酒家的點心水準,從一籠牛肉燒賣大概可看出端倪, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年06月09日

【佛系股評】美元、通脹、黃金、比特幣

... 眼見金銀銅鐵石油粟米豬肉乜都爆升,就話係聯儲局倒水泛濫所致;仲話美元地位岌岌可危,所以虛擬貨幣越來越多人信,連 ...全文

即時新聞即巿股評2021年06月08日

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