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不在乎消費高低 只在乎留客一世

... 人」來完成服務;本港飲食業長期人手短缺,他指近年港人流行飲下午茶,以往KFC早、午、晚都是繁忙時段,現時則每天 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年01月22日

低調處理傳聞 免釀關公災難

飲食業不時爆出突發事故,若然處理不當,隨時引發「關公災難」;2012年傳媒揭發內地供應商向雞隻餵飼抗生素,培育 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年01月22日

KFC一哥 陳健倫情繫快餐30載
港大生麥記起家 怕穿西裝扮權威

... 要做好自己,現在整個飲食業都在爭奪同一市場,競爭對手不止麥當勞,而是所有人,不要只鎖死一個。」 生意連升7年傲 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年01月22日

積金行業計劃 成員供款有不同

與一般計劃的成員有別,建造業及飲食業僱員的流動性相對較高,可能於一個月內為不同的僱主工作,工資普遍也按日計算, ...全文

財富管理MPF2018年01月20日

積金行業計劃 成員供款有不同

與一般計劃的成員有別,建造業及飲食業僱員的流動性相對較高,可能於一個月內為不同的僱主工作,工資普遍也按日計算, ...全文

今日信報理財投資積金智見黃毅林2018年01月20日

模範餐廳

從事飲食業的,無論是老闆抑或僱員都應花一二百元到這餐廳好好上一課,用自己公司的出品、定價和服務跟他們比較一下; ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月20日

打死不離親兄弟 潮物達人闖食界

... ,硬撐半年便結業。對飲食業有個情意結的三兄弟,去年終於再在香港開了一間麻辣火鍋,實現一直以來的另一個夢想。「人 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月19日

螞蟻入股OpenRice強攻支付

... 經理李詠詩則說,香港飲食業百花齊放,故希望食肆引入支付寶服務,提高收費效率。 同時,食店可利用支付寶內的「出境 ...全文

今日信報要聞2018年01月18日

洋人在日本

常記起在日本遇到的兩個洋人。 對飲食業一些現象,我不太理解——說話自然會有口沫噴出,但有好些從業者頗粗心大意, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月11日

云爾錄 : 屍肝不合用 好爸夢落空

41歲任職飲食業的好爸爸黃富強【圖】,上月因肝衰竭需緊急換肝,前日傳來消息有市民捐出屍肝,排輪候名單首位的黃以 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年01月04日

西安行

... 得很好,就一般零售和飲食業,甚至值得香港學習。曾到一家火鍋店晚膳,很多人輪候,大約要等半個小時;該店有兩種留客 ...全文

今日信報時事評論觀潮篇李子衝2017年12月30日

鄧成波逾十億翻叮葵涌工廈

... 車場,3至9樓可經營飲食業,11至28樓則為寫字樓用途。 資料顯示,鄧成波早於2009年以2.02億元購入上址 ...全文

今日信報地產市道2017年12月28日

愛子急性肝衰竭 母哭求援

... 麗醫院留醫。 黃任職飲食業20多年,育有兩名14及16歲女兒,妻子及弟弟本想捐活肝,經檢驗後發現兩人酵素過高, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年12月28日

退下火線一年 大家樂羅碧靈「復出」

... 貢獻最大的快餐及機構飲食業務。2016年7月羅騰祥逝世,不足一周後大家樂即宣布羅碧靈轉任非執董,全面退出管理前 ...全文

今日信報財經新聞2017年12月23日

尋找崖口海鮮

阿一真徒「基哥」是一個為食鬼,他主理的富嘉閣現在做得有聲有色,雖然店子在大酒店(殯儀館)隔鄰,是做飲食業大忌, ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年12月22日

想變「鋒味」反致「𤓓味」 Blue Apron舵手落台

... 。 創辦人愛烹飪踏足飲食業 彭博分析認為,如果薩爾茨貝格不是在上市前後不斷作出一些干擾性的變革行動,例如開始新 ...全文

今日信報EJ Global人氣我寫2017年12月09日

香港名廚盛會

... 當一面的大師,為香港飲食業培育了不少人才。現在他們退休後都已落戶香港,視香港為第二故鄉。是晚知名大廚有原麗晶酒 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年12月08日

科網概念百出 憧憬醫學科技

... 腦自動選股投資,零售飲食業試行無人商店及餐廳。 巿場關注「獨角獸」 大部分工種是否會被機械人取代的問題,引起不 ...全文

今日信報理財投資冷熱財庫辛思維2017年12月02日

米芝蓮遺珠

《米芝蓮指南香港澳門2018》公布了,飲食業和寫飲食的朋友自然有不同的看法——沒有一種食評可以得到所有人的認同 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月02日

機械人應用和擔憂

...  預期效果 在香港有飲食業翹楚應用機械人代替部分資深廚師的工作,這就太興集團。香港人每天都工作十分繁忙,現在大 ...全文

今日信報理財投資我要做MD葉卓雄2017年11月29日

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