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文化?不是我杯茶

... 大城市都是十分精采,北海道的湖光山色,風景怡人,不過最喜歡的一定是京都,因為這個日本的古都是全國最「日本」的地 ...全文

今日信報副刊文化視線所及馮文韜2016年07月21日

海中珍品 鮮味昆布

... 一種海藻,原產於日本北海道,而日本人所食用的昆布約有90%是產自北海道,屬於北海道的最著名特產之一。昆布喜歡長 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月20日

彌生陶器講究實用

今天的日本包括了本州、四國、九州、北海道、沖繩等地區,但在這個「大一統日本」出現前,該地域其實是分屬不同的部族 ...全文

今日信報副刊文化藝術拾趣燕清2016年07月16日

遊日、韓的更佳選擇

... 讓人垂涎三尺。適逢是北海道紅葉季節,在當地更可觀賞紅葉之美麗景色。 函館文化氣氛獨特 函館為日本北海道第三大城 ...全文

今日信報副刊文化品味旅遊特約專輯2016年07月15日

水貨日威長腳蟹

... 京呢幾日嘆㗎!上次去北海道,人人都偷運長腳蟹返香港,我都無呀。不過,過關時,見佢哋光明正大,又好似無人理喎!? ...全文

今日信報副刊文化視線所及蘭詩2016年07月11日

北海道白玉粟米

入座後尚未點菜,加藤樣便奉上一份十分別致的敬菜:生吃的北海道特產白玉粟米。 一般粟米都是其色金黃,白玉粟是由內 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月04日

和洋盛宴 人氣米芝蓮店

... )等。 精美菜式有「北海道松葉蟹、軟煮鮑魚」,清涼的前菜由松葉蟹、北海道鮑魚、炭燒賀茂茄子、 甜番茄及生薑果凍 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年06月30日

貴價水果 慳囊大破

圖中印上Hello Kitty圖案的哈密瓜產自北海道, 郵寄到香港要5500日圓(約403港元,不含稅)。港人 ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2016年06月25日

法國大宅 華麗派對

... sauce」則以偌大北海道帶子煎至金黃,伴上煙肉脆片、八角醬汁和以石斑及帶子煮成的慕絲同吃,配搭新穎。另一道是 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年06月23日

北海道商場斬人案一死三傷

日本北海道釧路市一個商場昨天發生兇案,一名男子用刀刺傷4人,其中一名60多歲女子被刺中胸部死亡,兇徒當場被捕。 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2016年06月22日

愛在虛擬實境中

... 。除了年初休假一同去北海道數日以外,平日也就偶爾透過視頻看一看對方。這種隔空遙距戀愛的感覺相當怪異。 身邊慢慢 ...全文

今日信報副刊文化六角都市2016年06月18日

內企走出去新里程

... 潟的上越新幹線,至今北海道新幹線剛於年初通車。 日本政府透過鋪設鐵路貫通整個國家,促進人流、物流、資金流,然後 ...全文

今日信報理財投資宏觀遠瞻劉哲寧、北村大介2016年06月17日

消暑雪糕自助餐

... 其他美食還有「黑松露北海道帶子壽司」、「香煎鴨肝配焦糖蘋果」、「泰式蒜香辣軟殼蟹」等, 其中自助晚餐限量登場的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月17日

暑假旅行團略加價

... %至15%,其中日本北海道旅行團費由1.2萬元,降至1.1萬元;台灣團由3000元降至2000元,與淡季旅行團 ...全文

今日信報財經新聞2016年06月16日

京都風味

... 上木魚芡汁,以及鋪上北海道海膽及三文魚子,充滿陣陣的黃豆香氣。最後還有豆腐雪糕,一新味蕾。   ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年06月15日

青梅竹馬

... 立度」保持水準,煮出北海道海膽撈天使幼麵;既classy又美味。幸好由我主理的starter──自創「女神沙律 ...全文

今日信報副刊文化視線所及蘭詩2016年06月13日

繪出美麗色彩

... 清新鮮味。 主菜的「北海道海膽及烏魚子意大利麵」,先以海鮮濃湯將意大利麵煮至煙韌口感,再以兩種不同的海膽提升鮮 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年06月13日

日本繩文時代

... 覺。關東到中部的比之北海道和東北的又更精巧漂亮。 後期的陶器的形狀由雄厚變得纖細,增加了需要較高技巧的注口、台 ...全文

今日信報副刊文化藝術拾趣燕清2016年06月11日

觀鳥有感

... 亦富趣味性。2月曾到北海道拍攝丹頂鶴,領略到其飛行和降落的美態,男的圍着女的跳出美麗優雅的求偶舞,也有合跳的舞 ...全文

今日信報副刊文化志在天地青斯2016年06月11日

寧願六月飛花

6月很熱鬧,吉隆坡驚現六月飛雹,北海道亦有六月飛雪,至於青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣境內的花海草原景區,踏 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2016年06月10日

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