受傳媒邀約做訪問，到了尖沙咀太空館旁的經營點，原定應有4部美食車在該處營業，結果一部也沒有。美食車先導計劃推出 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年06月20日
前兩周寫過台中樂沐的六手餐宴。當中一道餐前小吃是陳嵐舒的作品：酥皮蟹肉燕窩開心果撻，若不是經她解釋，還不知這法 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年06月19日
本應在剛過去星期一晚上8時回到香港，因颱風苗柏逼近，為安全計，只好改乘遲一日的飛機，卻因禍得福，讓我可靜心地在 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月15日
六國酒店陳頌勳來電，問有沒有興趣現在去銀座……心中不禁嘀咕，你老哥可以為了買一本結婚相簿送給好友，心血來潮立即 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月14日
意大利粉可說是意大利的「國食」，有人說過：統一意大利的不是加里波底，而是每天中午大家都端上餐桌、熱騰騰的意大利 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年06月13日
之前開始了一個「消失中的味道」系列，希望藉着一己之力貢獻飲食文化保育，為一些坊間難尋的菜式作個文字記錄。當中寫 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年06月12日
兩個多月前，在香港與食評家陳俊偉先生吃午飯，他揀選了尖沙咀北京道1號新開的御寶軒。御寶軒屬於新加坡御寶飲食集團 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月08日
在越南只逗留3天，兩天在頭頓，最後一天出胡志明市，傍晚啟程回港。來到前身是南越首府西貢的胡志明市，儘管政權易主 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月07日
人類早在兩三千年前已經飼養家鴨，鴨子不但能提供肉食，更能去除稻田中的害蟲和雜草，其糞便為稻田添加養分。鴨肉比雞 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年06月06日
上個月樂沐連續兩天辦了4場「六手餐宴」，跟陳嵐舒一起聯手出擊的著名廚師有新加坡Odette的Julien Ro ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年06月05日
撰寫這篇稿時，人已在新加坡，與女兒一家共度端午節，會在星洲停留半個月。
3個月前已計劃好5月的行程，月初與好友 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年06月01日
剛過去的周末遠赴越南，主要是見見朋友，吃幾餐好的，也乘機喘息幾天。落機後立即驅車前往度假勝地頭頓，車子逐漸遠離 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月31日
台中法式餐廳樂沐早已是國際級名店，但靈魂人物兼主廚陳嵐舒依然是活得沉靜恬淡，花花世界賦予她的光環，她從來都不太 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年05月29日
女兒9歲學網球，11歲成為香港網球少年隊隊員，星期六日在銀禧中心接受集訓，從早上10時至下午4時，亦安排私人教 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月25日
在大阪日本橋的黑門市場由街頭吃到街尾，雖未至於舉步維艱，但挺着大肚子還是散散步消消滯會舒服一點。黑門市場差不多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月24日
提起歐洲名牌，人們一般聯想起手袋或皮鞋，其實除了時尚服飾，歐洲食材也漸漸成為老饕的追捧對象。隨着禽流感在中國肆 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年05月23日
