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消失中的大師技藝

意大利新古典主義雕塑家安東尼奧卡諾瓦(Antonio Canova, 1757-1822),憑《普西莎與愛神》 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年08月21日

許樹昌料數月內可引入第三代新冠疫苗

中大呼吸系統科講座教授許樹昌在一個電台節目表示,近期本港流感確診比率達8.6%,逐漸靠近流感基數9.2%。他指 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年08月05日

夏防「空調病」(三)

在炎熱夏季,今人有空調、風扇降溫,古人用冰窖、冰鑑避暑。到明清時期,利用冰塊避暑的方式,已進入尋常百姓家。而王 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年07月25日

如何推動香港知識產權商品化

香港具有強大融資能力、簡單稅制、完善法制、商業網絡和專業服務優勢,擁有成為區域知識產權(IP)貿易中心所需條件 ...全文

今日信報財經新聞科網人語廖錦興博士2023年07月20日

農作物勢失收 推高全球通脹

強烈厄爾尼諾現象是世界經濟的潛在炸彈,天災增加,各地農作物勢必失收,屆時恐再推高全球通脹,令美歐各國央行難以如 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 經濟隱患2023年07月15日

本土人氣小店 沙嗲牛肉漢堡

小時候,吃一個連鎖快餐店漢堡包已樂上半天。人愈年長,要求愈高,一個漢堡包要有澎湃肉汁、拉絲芝士、鬆軟麵包、開胃 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月14日

日核廢水報告 IAEA認專家現分歧
總幹事堅稱有科學根據 不代表同意排海

日本原子能規制委員會確認排放福島核廢水的設施無問題,向東京電力公司發放檢查合格證明。南韓的獨立研究報告亦稱,日 ...全文

今日信報EJ Global2023年07月08日

泰節水減種稻 恐礙白米供應

全球再現導致氣溫變暖的厄爾尼諾現象,糧食出口大國泰國今年以來的降雨量較去年同期減少28%,當地官員警告今年季候 ...全文

今日信報EJ Global2023年07月05日

寧夏葡萄美酒

寧夏位於中國北部,有着黃河滋養,亦有賀蘭山庇護,物產相當豐饒。賀蘭山東麓的光照足、降雨少、溫差大,跟法國「波爾 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月03日

美國朱古力價格去年升14%

市場調查公司NielsenIQ指出,美國朱古力價格過去一年漲14%。部分市場人士預期,朱古力價格將進一步上升, ...全文

今日信報EJ Global簡訊2023年06月14日

早期肺癌處理方案

今日講解一下零期、一期和二期肺癌的處理方法。相信最棘手是分辨懷疑零期肺癌的肺部磨砂玻璃陰影。有肺癌家族史,或肺 ...全文

今日信報副刊文化呼吸系統科吳健聰醫生 2023年06月14日

情色油畫

西方以韆鞦為主題的油畫,最著名的是法國洛可可(Rococo)時代最後一位大師福拉歌那(Jean-Honoré ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年05月23日

中國厄瓜多爾簽自貿協議

中國與拉丁美洲國家厄瓜多爾的合作邁向新里程,中國商務部部長王文濤跟厄瓜多爾生產、外貿、投資和漁業部部長普拉多, ...全文

今日信報財經新聞2023年05月12日

中國與厄瓜多爾簽署自貿協定

中國與厄瓜多爾簽署自由貿易協定,中厄雙方將分別對90%的稅目取消關稅,其中,約60%的稅目在協定生效後立即取消 ...全文

即時新聞中國財經2023年05月11日

大宗商品出口國債務重組有法

世界正處於債務危機之中。最近有份報告估計,有61個新興市場和發展中經濟體——佔國際貨幣基金組織(IMF)成員國 ...全文

名家論壇Project Syndicate2023年05月10日

飯前一片朱古力

近年很容易買到黑朱古力。選擇多,即便可可濃度同樣百分之八十五,味道也各有不同。甚至同一牌子、同一可可濃度,味道 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年05月10日

時代電氣績優 分段入市炒落後

內地基建股強勢非常,除熱炒的中國中車(01766)、中鐵建(01186)外,股價嚴重落後的時代電氣(03898 ...全文

今日信報理財投資個股策略盧斯2023年05月05日

教堂內詭異布局

波圖(Porto)教堂數目衆多,大部分以藍白瓷磚作點綴。視乎捐獻,它們的受歡迎程度不一。像Batalha Sq ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年04月24日

「棺」自在

市面有各種工作坊,手造肥皂、維修機械、補鞋改衫……相當實用。如果有一個工作坊:讓你打造自己百年歸老的棺材,這棺 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年04月05日

美國瑞士政府救市後患無窮

美國及瑞士銀行體系出現的問題,乃冰封三尺非一日之寒,各方長期沒有認真地解決,導致問題不斷發酵,當可怕的催化劑出 ...全文

今日信報理財投資基金人語龐寶林2023年03月23日

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