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康樂中學校長 面試遇上歸屬感超強女生

... 人中心有密切聯繫,辦盆菜宴宴請老人家,亦會上門做服務探訪等。 而由2015至2016年擔任主席的張文杰同學,構 ...全文

今日信報副刊文化校長訪談胡鳳意2017年02月13日

新派盆菜不如舊

安格斯是一名土生土長的新界原居民,農曆新年應節的地道美食,必屬家鄉盆菜無疑。小時候每逢喜慶節日,春秋二祭,皆由 ...全文

今日信報理財投資港生活‧講投資安格斯2017年02月09日

非遺多多 保育待續
十項新推薦列名錄 絲襪奶茶有份

... 儀喃嘸音樂)、食盆(盆菜)、港式奶茶製作技藝、紮作技藝、中式長衫和裙褂製作技藝,和戲棚搭建技藝。非物質文化遺產 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月07日

暖鍋

... 屏山鄧家祠堂,市面的盆菜十九不堪吃,味道和氣氛,都比不上自己在家中做的暖鍋,大家何妨試試做。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月26日

百年干邑配盆菜

... 中菜食府利苑,以傳統盆菜配搭軒尼詩V.S.O.P Privilège干邑,並設計出多款創意干邑雞尾酒,盡顯東西 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年01月24日

野豬盆菜

... 諸物;原來他在做野豬盆菜。旁邊有個磚砌爐灶,上面有個大鑊,地上都是大塊木柴;野豬明顯是在柴爐上燜熟的。 穿過廚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月22日

新同樂摘星佳餚

... 羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」 十頭吉品乾鮑絕跡市面多時,有之亦成天價奇貨,不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月15日

校服

... 上校章,在露天操場吃盆菜。一邊拿起維他奶乾杯,一邊說說兒時往事,感覺親切如昔。   ...全文

今日信報副刊文化女播天下郭詠琴2016年12月02日

餐具出租有諗頭 助基層就業又環保

... 學校和教會周年聚餐、盆菜宴、商業機構員工聚餐、公司或非牟利機構的宣傳活動等,場合規模試過有多達600人。 利穎 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年10月20日

美式扒房周年宴

... 道菜的套餐中,可在頭盆菜單中挑選3款小吃,必試之選迷你龍蝦湯,而鮮甜開胃的燒帶子芒果莎莎和甘香的巴馬火腿佐以爽 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月27日

月餅的淪落

... 們糟蹋的不只是月餅,盆菜和糭子都敵不過商品化命運。所謂創新都是為了賺得更多利潤,強行加入鮑魚或黑松露等來抬高價 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年09月13日

老人家的掌心……

... 次了。」說起大學生搞盆菜宴,原來她每年都翹首以待,去年的經驗津津樂道。「今年太踴躍了,我抽籤抽不到。」悵然若有 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2016年09月13日

新鴻基地產 連續六年辦長者盆菜宴

... 動 滿堂吉慶賀新禧」盆菜宴,招待分別來自灣仔及沙田區共約1,700位長者。新地已連續第六年舉辦長者新春盆菜宴, ...全文

今日信報理財投資商情2016年03月05日

吃盆菜惜鮑魚

每逢農曆新年,我便回憶起10年前大夥兒去圍村吃盆菜的景象。那年我們去了上水某條圍村,公地放滿十幾張大圓桌,村民 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述王啟熙獸醫2016年02月13日

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