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牙買加燜牛尾

在多倫多和小孫子逛了大半天街,在Bloor街近Yonge街之處,我們走進一家叫Ritz的小店去。 據說,這是多 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月22日

多倫多食誌

這天在多倫多,午晚兩頓很不一樣,但經驗不錯。 以前在溫哥華Granville island有個猶太人獨沽一味的 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月21日

影像.浪花.輪

... 早已進入自己的崗位;此時此刻,他在觀察及打點一切。離家的船員是運輸流程的一部分;他們甫上船,便把柔情留在遠方。 ...全文

今日信報副刊文化生命通識文潔華2016年09月20日

盜賊升天,物主下地獄

下雨天,逛安大略皇家博物館去。第一層展出的就是中國文物,進入展區,馬上被三幅大壁畫震撼了——那是三大幅巨大的元 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月20日

Alo和Buca

端的搵食艱難,在美加,最好的餐廳都要提前很久定位;好像在多倫多的Alo,就要提早兩個月訂位,而且要凌晨第一時間 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月19日

魚樂軒

從溫哥華飛到多倫多。 東岸有何好吃?有次乘郵輪沿着東岸走,剩下來的食物記憶只有一樣:在波士頓吃了隻大龍蝦。波士 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月17日

新舊粵菜

在溫哥華,親友聚會,吃的多是唐餐。吃過兩家皆不錯,其一是食家飯堂,其二是海棠海鮮酒家。 食家飯堂開了半年左右, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月15日

杜拜之旅

... 之外,沒有什麼不好。此時此刻杜拜的基建項目不遜色於2007年北京在奧運前的大型基建城市改造。其實炎熱的問題有很 ...全文

今日信報理財投資金融外星人中環OL黃2016年09月15日

AnnaLena

到溫哥華的AnnaLena吃晚餐。 坐下來,女侍應遞上餐牌,拿起來一看,有點錯覺回到香港的Neighborho ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月14日

汪曾祺寫吃

汪曾祺的飲食文字很為人稱道,但往往分布得七零八落;在溫哥華一家書店看到四年前內地出版《尋味:汪曾祺談吃》一書, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月13日

天變地變食物不變

到溫哥華和親人團聚。 小別年餘,感覺溫哥華的改變比過去三十年都要大——Cambie街和列治文都建了很多新樓,還 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月12日

金伯樂

近年溫哥華口碑頗佳的粵菜館是金伯樂,這天去那裏吃晚飯。 店子不大,大概可容七八十人,枱椅排得密麻麻的;這天才是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月10日

亞參叻沙

這天忽然想吃亞參叻沙,就到西環一家馬來亞餐廳解饞。 渾不是那回事矣。粉條也勉強可以,堅柔度不錯;但湯水和配料則 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月09日

不贊成,也不反對

投票後才發覺,朋友跟我一樣,不認同港獨,但票投年輕本土派。 對「港獨」,「理解,但不認同」的朋友相信不少,但始 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月08日

《廚師之桌》

晚上追看片集,到凌晨三點多才上床。 連續在Netflix網站看了兩集《廚師之桌》(Chef's Table), ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月07日

未必想拆個鎯鎯

... 程。 咁嘅情況之下,此時此刻,梁特就是太完美。   ...全文

今日信報理財投資方如玉帥方卓如2016年09月06日

別抄,去偷啊

到內地一家食肆用餐,菜來了,拿起手機準備拍下來,哪知被服務員阻止:本店不能拍攝。菜牌弄得又大又重,免被偷走。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月06日

豆瓣魚

跟川菜再續前緣——外遊在即,頻頻做菜,尤其是川菜——到北美洲親友家小住,無甚可貢獻,惟有做幾道菜討個開心。 沒 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月05日

今屆選舉的政治意義

... 完全不同的層次。 在此時此刻,實難以預知選舉的結果是怎樣,也不能預見由選舉結果引發的發展會是怎樣,但可以肯定, ...全文

今日信報時事評論法治人戴耀廷2016年09月03日

中式懷石

蔡昊請食飯,兩道菜吃得特別窩心,因為吃出精緻感覺。 其一是魚子醬黑松露慕絲——黑松露慕絲非常香滑,問他用的是不 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月03日

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