英國《餐廳》雜誌剛公布了世界五十大餐廳。
世上從來沒有一個人人認可的餐飲評選,所有評選結果都不免帶「偏見」;但 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月16日
三天之內,有機會和蔡伯勵先生吃了兩頓飯,真是殊勝緣分。蔡先生秉承家學,精通天文曆算、輿堪之學,每次聽他說話,都 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月15日
怎麼只追究幫兇,放過了主兇?
《環球時報》詆毀何韻詩是「港毒」(港獨)、「藏毒」(藏獨),網民呼應,Lancô ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月14日
警方事先張揚大抄牌——不予警告的向違例泊車發告票;結果一周內發出四萬多張告票,為庫房進賬千多萬。
有用嗎?我家 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月13日
距離立法會選舉不足100天,選舉氣氛已籠罩政壇,政府此時此刻硬推無關痛癢又無助選情的「一帶一路」獎學金,難怪建 ...全文
今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2016年06月13日
這兩天網上頗受注意的是一位內地網民撰寫長文,指出深圳地鐵不如香港,又得到不少網民附和。
他提出的幾點是:深圳地 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月11日
... 。如今歐戰已經爆發,此時此刻,我已經不可能也不必要前往牛津……」
由於妻女接連生病,花費很大,陳寅恪經濟狀況窘 ...全文
今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年06月10日
今年端午,吃無糭。
雪櫃裏放了好幾條大蘆兜糭,但吃之無味,棄之可惜,真不知怎麼處理?曾想把一條送給樓下的看更阿 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月10日
... 了。沒有活雞賣,偏偏此時此刻好想吃雞——想起在崩牙成那裏吃過一道異常雋永的夏日菜——子薑炆雞;有異於一般子薑菜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月08日
和朋友到銅鑼灣一餐館晚餐,服務環境殊令人滿意,廚工亦不俗,都接近高級酒店水平。只是,東西不好吃。問題出在食材上 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月07日
一齣是要去聆聽的電影。
聆聽的是年輕一代的心聲,了解他們的困擾和惶惑——社會價值觀和制度如何限制他們的成長。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月06日
... 統都抱持的人,在香港此時此刻的政治境況下,投向黃的機會比投向藍的為高。若再細心分析頭4條問題的結果,如我們理解 ...全文
今日信報時事評論法治人戴耀廷2016年06月04日
網上讀到一則令人憤慨、窒息的消息——維權律師李和平的助理趙威在獄中遭受性侵。
趙威一九九一年出生,被稱為中國最 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月04日
幕牆櫛比而立,相互映照,我中有你你中有我,畫家敏捷地捕捉落日在玻璃幕牆上留下的餘暉,抒寫此時此刻的感受。落日帶 ...全文
今日信報副刊文化藝術導賞益行2016年06月04日
說新一代以「減」的方法界定身份——到極致,「我不是人,所以我是香港人」,是不是太誇張了?
一點都沒誇張——六四 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月03日
學生說,六四的悼念活動要「畫上句號」;激進者更罵支聯會是「鴇母龜公」。
說到底,和六四切割,是為了跟中國切割— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月02日
凱魯亞克(J. Kerouac)二十多歲橫跨美國,寫下了影響好幾代人生活和創作的《在路上》。
退休的攝影師梁家 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月01日
灣仔繞道工程接近完成,政府計劃在長逾五公里的海濱打造五個主題區,包括設立水上餐廳,重現六十到九十年代的銅鑼灣避 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年05月31日
這世界要多荒謬有多荒謬。樹仁大學學生吳桂龍批評支聯會是「妓院的鴇母龜公,職志就是要誘拐少女受污」,連中共嘍囉也 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年05月30日
我是「好喝酒,不求甚解」。但到Vinexpo「香港酒展」卻逛了兩天。
有異於一般美食展覽,香港酒展的入場對象不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年05月28日