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與海景為敵

海港城新開了家中菜館,朋友約我去試。 食肆西式裝修,帶點懷舊色彩;地氈厚厚的,踏上去很舒服;家具色彩豐富,質素 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月18日

歐美型格涼鞋放送

... 美一族對配搭之要求。此時此刻倒不如回歸涼鞋的懷抱,設計漂亮精緻之餘,各式各樣的款式、風格任君挑選,無論高貴、型 ...全文

今日信報副刊文化時尚廣場劉妙賢2016年06月17日

小圈子選舉也須確保公平公正

... 社會極大的反彈,所以此時此刻,維持選舉公平、公正、公開,比任何時刻更加重要。 最近立法會主席曾鈺成撰文,質疑現 ...全文

今日信報時事評論大班人語鄭經翰2016年06月17日

名廚有待

《餐廳》雜誌評選的全球「五十大」食肆,大都以廚師作主導——餐廳由一位充滿創意的廚師領軍,或索性以廚師名字命名。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月17日

大雨「淋熄」上海迪士尼煙花騷

... 建工程已上馬,「就在此時此刻,就在本周」。 艾格稱,上海迪士尼度假區試運營個半月,樂園接待了50萬遊客,城堡內 ...全文

今日信報兩岸消息2016年06月16日

中菜缺席了

英國《餐廳》雜誌剛公布了世界五十大餐廳。 世上從來沒有一個人人認可的餐飲評選,所有評選結果都不免帶「偏見」;但 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月16日

和順德人吃順德菜

三天之內,有機會和蔡伯勵先生吃了兩頓飯,真是殊勝緣分。蔡先生秉承家學,精通天文曆算、輿堪之學,每次聽他說話,都 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月15日

放狗咬人

怎麼只追究幫兇,放過了主兇? 《環球時報》詆毀何韻詩是「港毒」(港獨)、「藏毒」(藏獨),網民呼應,Lancô ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月14日

失控

警方事先張揚大抄牌——不予警告的向違例泊車發告票;結果一周內發出四萬多張告票,為庫房進賬千多萬。 有用嗎?我家 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月13日

林鄭商界黨面談退保

距離立法會選舉不足100天,選舉氣氛已籠罩政壇,政府此時此刻硬推無關痛癢又無助選情的「一帶一路」獎學金,難怪建 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2016年06月13日

唱好香港地鐵

這兩天網上頗受注意的是一位內地網民撰寫長文,指出深圳地鐵不如香港,又得到不少網民附和。 他提出的幾點是:深圳地 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月11日

陳寅恪遷徙港九

... 。如今歐戰已經爆發,此時此刻,我已經不可能也不必要前往牛津……」 由於妻女接連生病,花費很大,陳寅恪經濟狀況窘 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年06月10日

失去靈魂的糭子

今年端午,吃無糭。 雪櫃裏放了好幾條大蘆兜糭,但吃之無味,棄之可惜,真不知怎麼處理?曾想把一條送給樓下的看更阿 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月10日

子薑炆雞

... 了。沒有活雞賣,偏偏此時此刻好想吃雞——想起在崩牙成那裏吃過一道異常雋永的夏日菜——子薑炆雞;有異於一般子薑菜 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月08日

黃金比例

和朋友到銅鑼灣一餐館晚餐,服務環境殊令人滿意,廚工亦不俗,都接近高級酒店水平。只是,東西不好吃。問題出在食材上 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月07日

《少年滋味》

一齣是要去聆聽的電影。 聆聽的是年輕一代的心聲,了解他們的困擾和惶惑——社會價值觀和制度如何限制他們的成長。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月06日

藍與黃的對比

... 統都抱持的人,在香港此時此刻的政治境況下,投向黃的機會比投向藍的為高。若再細心分析頭4條問題的結果,如我們理解 ...全文

今日信報時事評論法治人戴耀廷2016年06月04日

姦污人權

網上讀到一則令人憤慨、窒息的消息——維權律師李和平的助理趙威在獄中遭受性侵。 趙威一九九一年出生,被稱為中國最 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月04日

黃孝逵《中環日落》

幕牆櫛比而立,相互映照,我中有你你中有我,畫家敏捷地捕捉落日在玻璃幕牆上留下的餘暉,抒寫此時此刻的感受。落日帶 ...全文

今日信報副刊文化藝術導賞益行2016年06月04日

政治自閉症

說新一代以「減」的方法界定身份——到極致,「我不是人,所以我是香港人」,是不是太誇張了? 一點都沒誇張——六四 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年06月03日

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