這個世代女士頂起半邊天的說法實在太out及落後於形勢。此時此刻,男士的better half在各個領域都已冒出 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2016年03月21日
朋友道,在上海外灘有家叫「大蔬無界」的素菜館很是不錯,於是急不及待前往一試。
去吃午飯,坐了大半客人,喜愛素食 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月21日
這天在上海真的好食神,長江三鮮——鰣魚、刀魚、河豚吃其二。朋友設宴於虹橋的淮揚菜館「食廬」。
精緻小碟、椰子燉 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月19日
霎時衝動,買了張機票飛上海。
在酒店安頓下來,便到聰哥新開的聰菜館吃晚飯去。
由他發辦,食物源源而來;但我着眼 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月18日
... 前已與台斷交,但「在此時此刻發生這樣的事情,我們仍然認為極為不當,要表示強烈不滿」,已請外交部與陸委會表達政府 ...全文
今日信報兩岸消息2016年03月18日
內地沒有活雞輸港年多,港人只有吃港雞——沒有競爭,當然愈賣愈貴,肥了雞農,但賣雞的、買雞的都不好受。
職員向「 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月17日
懂窿路,還是有機會找到一些好食材。
這天去楊屋道街市買牛肉打邊爐,竟然在附近的小商店買到一些不常見的食材,其一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月16日
這天黃昏,正惆悵到哪裏吃晚飯,忽然接到記者電話,問我對樂意扒房的看法——他們在月底休業了。
於是想到,正好,何 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月15日
台灣電影《太陽的孩子Panay》講的是人和土地的感情。
由於水源和時代變遷,台東屬於阿美族的稻田大部分荒廢了, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月14日
「暴徒」小友被捕了,正保釋候審。
這天晚上和他在煊記(剛好離開他被禁足的旺角)打邊爐,了解一下他的狀況。
保釋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月12日
假如有一個人遇上意外昏迷十年,一下子醒來會有什麼感覺呢?我想,他大抵會覺得自己變成了警匪片中的歹徒,一個人在屋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月11日
... 黃金。黃金是硬貨幣,此時此刻,大家千萬不要以商品的特性來看待黃金,也不要簡單地以中國和印度對黃金的消費性需求來 ...全文
2016年03月10日
那是屬於鳥和魚的——沒想到香港還有那麼原始,近乎荒涼的地方——只有草徑和魚塘,連農舍也沒有;最無拘束的是飛鳥, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月10日
一元復始,萬物充滿生氣,此時此刻日本的蔬菜及海鮮正孕育出柔和的春季味道,田舍家主廚便將一眾時令海鮮炮製出美味的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年03月10日
... 」。這位背後的女性在此時此刻畫公仔不畫出腸地力挺CY,相信不會單是她個人的觀點。
另一全國人大常委范徐麗泰,表 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2016年03月10日
要是你去妹記吃碗魚腩粥,在不妨礙他們的情況下,不妨把廚師生滾粥的過程攝錄下來。
那是百分之百絕活——但回家千萬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月09日
一直聽說旺角花園街街市妹記的生滾粥不錯,但去了幾次都「摸門釘」——他們早上七時開檔,下午三時收工,不做夜市。我 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月08日
... 間,積極的財政政策在此時此刻能帶來的好處,絕對是多於壞處。
無論如何,中央的財赤政策對內地,甚至是香港經濟均會 ...全文
今日信報理財投資納論神州溫天納2016年03月07日
在筲箕灣東大街一家水上人開的食肆,吃到一道有意思的菜——膏蟹炒豬腸粉。
不能說是很特別的一道菜,但喜歡的是想出 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月07日
請幾位中菜大廚吃晚飯,吃什麼煞費思量——都是廚林高手,賣弄廚藝何異班門弄斧?
還是老老實實,將重點放在優質食材 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月05日