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誠懇道歉K.O.言語偽術

... 腰骨的堅.男人本色。此時此刻,一個願意站出來坦承錯失、勇敢道歉的男人,原來是如此吸引! 從小到大,父母、學校、 ...全文

今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2016年05月03日

傳媒之死

香港的新聞自由度不斷下跌,現在是全球排位七十六,比台灣、南韓都要低;評分機構指出,銅鑼灣書店五人被失蹤、阿里巴 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月30日

暴動時期的愛情

這一天,上律師樓為「暴徒」小友證婚。 初一暴動,成就了一段婚姻——小友約了親戚在旺角「飲嘢」聊天,未夠鐘,在街 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月29日

別矣岡田和生

這月底,連續有兩間高級食肆關門,其一是PMQ的Vasco,其二是紅磡的岡田和生。 Vasco去過幾次,印象不錯 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月28日

「醉」佳之選 深春野餐美酒

... 可跟季節氣息來配搭,此時此刻首選充滿活力、具鮮明個性的Shiraz紅酒,Scott笑說︰「滿是布冧和櫻桃味道的 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年04月27日

我的pop corn

每次回中山祭祖,指定動作是同時逛沙崗墟;這也許是向文化記憶的祭祀吧——在城市化的過程中,「趕墟」這種文化也正在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月27日

霸權不代表霸道

... 為輝煌歷史一部分。」此時此刻球迷屏息靜氣,靈魂人物保羅普巴會否離隊,而體育總監馬路達則答應來季陣容愈變愈強:「 ...全文

今日信報副刊文化歐洲風雲毛惠仁2016年04月27日

中山味道

乘船回中山祭祖,上了碼頭,直奔依水樓,先祭五臟廟。以前在此店吃過,印象不錯。 果然有驚喜。首先是「冧哥」煮苦瓜 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月26日

再訪順記

這天晚上想吃潮州菜,想起久違的順記潮州飯店。 順記和創發都在九龍城,不同之處在於,順記只開晚上,不像創發,什麼 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月25日

廚師之憾

朋友跟美女廚神說:「你們做廚師真可憐——畫家的好畫可以拍下來,音樂家演奏了首好曲可以錄音,但廚師做了道好菜,卻 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月23日

離岸外廚

朋友請到一私竇吃晚餐,主菜是三文魚。 三文魚先浸(慢煮)後焗,更玩火——澆上酒精,點火。 魚肉已熟了八九成,再 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月22日

期待「鴨間稻」

這天二澳農作社的朋友來商量種些什麼農作物好? 我最期望的事倒沒說出來,因為知道不大可能實現——養鴨。在香港發展 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月21日

自毀的民族

中國人有多壞?「根據中國水利部最近發布的《地下水動態月報》裏引用的數據,二一〇三眼受測井中的地下水,有超過百分 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月20日

他們都是屈原

連續兩天看了《他們在島嶼上寫作》之劉以鬯和白先勇的紀錄片。很動人的電影,令人感動的是他們無所計較,開拓文學新領 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月19日

梁特請退

曾鈺成文評王安石變法,指其人「剛愎自用」,令支持者變敵人,正人君子反對他,他惟有依靠小人。立法會選舉期近,曾先 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月18日

CY的「中央牌」與財爺的「民心牌」

... 個人人受落的課題。於此時此刻政壇碎片化,分黨分派分出身的風潮下,大談融合不但政治正確,市民也聽,用這記「無形 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2016年04月18日

東莞蟹餅

連日天陰雨濕,無事可為,我便躲在工作室做菜去。 這天做的菜,用江獻珠女士的說法,就是因為這道菜,我們「不打不相 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月16日

有今生無來世?

... 景,他忍不住爆粗口,此時此刻自然是享受勝利的喜悅,誰會去想下一圈對手?伊斯坦堡之夜變成晏菲路之夜,高普執教才半 ...全文

今日信報副刊文化球人球事阿力士2016年04月16日

順德頭菜

買了半斤九蝦,吃不完,拿回家雪藏了,第二天早上用來煲粥做早餐。 光是蝦和薑葱好像單調了些,我便將一些順德頭菜切 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月15日

跪地的洋人

這天中午到旺角吃粥,走出奶路臣街港鐵站,就看到一個洋人跪在地上乞錢——他大約五十多歲,衣着簡單而清潔,神情寬鬆 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月14日

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