每逢農曆新年又是大快朵頤的時候。雖然賀年糕點大多以糯米粉為主要材料，但臘腸、臘肉、糖等配料，以及煎香的烹調方式 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年01月23日
所謂「民以食為天」，自古無論是宮廷皇帝或平民百姓，中國人向來重視飲食。古時王室貴族食的均是山珍海味，普通百姓大 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年01月16日
即使香港今個冬天不太冷，一班人圍着熱辣辣的火鍋或近年興起的雞煲依然是冬日最受歡迎的活動之一。街外火鍋及雞煲店成 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年01月09日
開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」，茶幾乎滲透中國人各個生活層面，從飲食養生到詩詞書畫、宗教習俗，形成獨特的茶文化。 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年01月02日
就像中國人過年筵席必定要有雞鴨魚肉一樣，西方人的聖誕大餐同樣有帶着各種寓意的傳統食物。單是甜品，英國、德國、意 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2015年12月19日
在格林童話裏，薑餅是糖果屋的重要「建築物料」；於英國傳統故事內，薑餅變成人形逃跑，最終卻被狡猾的狐狸吃掉；去到 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2015年12月12日
中國人自古有一句名言：「民以食為天。」作為一個好吃的民族，就連歷史上的文人雅士亦與美食結下不解之緣，唐宋八大家 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2015年12月05日
