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活力有營下午茶

春季萬物重生,代表着無限可能,香港W酒店WOOBAR這兩個月就以多款超級食物和新鮮食材打造別具特色且玩味有營的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年03月16日

食物凍齡速食

都市人生活繁忙,無時間下廚,但又想盡快填飽肚子,即食飯盒成為最方便的選擇,可惜一般都味道欠奉。不過,科技日新月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞林依純2020年03月11日

鮮製即沖養生茶

本地養生花茶飲品牌「好茶養生」向來以純天然、零添加的高質花草茶聞名,近月品牌首度於旺角MOKO新世紀廣場開設本 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞林依純2020年03月09日

日系秘魯盛宴

香港洲際酒店NOBU行政主廚Rhys Cattermoul帶來一場殊滋異味的美食盛宴,以回憶餐廳創辦人松久信幸 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月04日

星級粵菜餐盒

近月疫情之下,市民避免外出,尋覓美食的機會自然少得可憐,好在如今外賣美食已成為潮流,近日帝港酒店集團旗下的中菜 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月02日

品味時裝下午茶

趁着春回大地的季節,香港美利酒店花園樓層Garden Lounge與本地時裝設計品牌112 mountainy ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月26日

減脂雪糕 浪漫滋味

新型冠狀病毒肺炎疫情持續,不論下班時間或假日,大家都盡量留在家中,外出用餐之事可免則免。可是終日宅在家裏,總是 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月24日

花季浪漫蛋糕

情人節不只是2月14日,還有3月的白色情人節,Vive Cake Boutique推出的「Pamper Me ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月19日

氈酒粵菜配對晚宴

Made in HK一向深得本地食客支持,就如來自香港的氈酒品牌「Perfume Trees Gin白蘭樹下」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月17日

浪漫茶饌盛宴

戀愛季節即將來臨,又是向摯愛表達濃濃愛意的日子。Tea WG大廚以茶入饌,構思出一頓注入滿滿茶香的浪漫茶饌盛宴 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月12日

茶靈古樹普洱下午茶

香港嘉里酒店大堂茶座聯乘法國護膚品牌「茶靈」,推出全新「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶,以其標誌性產品──四季面 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月11日

星級名廚 魚子醬菜式

為了慶祝新一年的到來,香港洲際酒店餐廳Rech by Alain Ducasse餐廳的行政總廚Guillaum ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月10日

環保植物肉點心

環保早已成為熱潮,在飲食界同樣有減少土地、水等污染的植物肉登場,說的是來自美國加州矽谷的Impossible ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月05日

沙田18 創意養生

新正頭,傳統中菜仍是首選,沙田18便是其一。餐廳最大特色是在菜式中融入本地食材或味料,多增幾分地道風味,在大廚 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月04日

樂「脆」朱古力下午茶

近年有不少餐廳跟不同品牌大玩crossover,就如帝京酒店Lion Rock聯乘雀巢KIT KAT推出樂「脆 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月03日

春季意廚菜單

農曆新年盡享中式美饌小點,又是時候轉換口味,意大利菜正合心水,帝苑酒店Sabatini意大利餐廳主廚Claud ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月29日

尋訪熊本美食

在烹調技巧以外,新鮮食材最為基本,為此權八居酒屋的大廚不時走訪日本各地,造訪一眾農林水產發源地,以求將獨有優質 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年01月22日

新辣道鮮魚鍋

若對已流行了數年的雞煲覺得膩,不妨一試新登場的鮮魚鍋,說的是以鮮魚鍋做主打的新辣道鮮魚鍋。由馬來西亞出生的陳政 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月21日

MONO品嘗菜單

中環又有新的法國餐廳登場,由米芝蓮三星級餐廳Mirazur前主廚Ricardo Chaneton主理的MONO ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月20日

女廚創意菜單

九龍環球貿易廣場又有新餐廳登場, 這間由Chef Aurelie Altemaire主理的Odyssée Cr ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月15日

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