香港洲際酒店NOBU行政主廚Rhys Cattermoul帶來一場殊滋異味的美食盛宴，以回憶餐廳創辦人松久信幸 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月04日
近月疫情之下，市民避免外出，尋覓美食的機會自然少得可憐，好在如今外賣美食已成為潮流，近日帝港酒店集團旗下的中菜 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月02日
趁着春回大地的季節，香港美利酒店花園樓層Garden Lounge與本地時裝設計品牌112 mountainy ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月26日
新型冠狀病毒肺炎疫情持續，不論下班時間或假日，大家都盡量留在家中，外出用餐之事可免則免。可是終日宅在家裏，總是 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月24日
情人節不只是2月14日，還有3月的白色情人節，Vive Cake Boutique推出的「Pamper Me ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月19日
Made in HK一向深得本地食客支持，就如來自香港的氈酒品牌「Perfume Trees Gin白蘭樹下」 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月17日
戀愛季節即將來臨，又是向摯愛表達濃濃愛意的日子。Tea WG大廚以茶入饌，構思出一頓注入滿滿茶香的浪漫茶饌盛宴 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月12日
香港嘉里酒店大堂茶座聯乘法國護膚品牌「茶靈」，推出全新「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶，以其標誌性產品──四季面 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月11日
為了慶祝新一年的到來，香港洲際酒店餐廳Rech by Alain Ducasse餐廳的行政總廚Guillaum ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月10日
環保早已成為熱潮，在飲食界同樣有減少土地、水等污染的植物肉登場，說的是來自美國加州矽谷的Impossible ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月05日
新正頭，傳統中菜仍是首選，沙田18便是其一。餐廳最大特色是在菜式中融入本地食材或味料，多增幾分地道風味，在大廚 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月04日
近年有不少餐廳跟不同品牌大玩crossover，就如帝京酒店Lion Rock聯乘雀巢KIT KAT推出樂「脆 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月03日
農曆新年盡享中式美饌小點，又是時候轉換口味，意大利菜正合心水，帝苑酒店Sabatini意大利餐廳主廚Claud ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月29日
在烹調技巧以外，新鮮食材最為基本，為此權八居酒屋的大廚不時走訪日本各地，造訪一眾農林水產發源地，以求將獨有優質 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年01月22日
若對已流行了數年的雞煲覺得膩，不妨一試新登場的鮮魚鍋，說的是以鮮魚鍋做主打的新辣道鮮魚鍋。由馬來西亞出生的陳政 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月21日
中環又有新的法國餐廳登場，由米芝蓮三星級餐廳Mirazur前主廚Ricardo Chaneton主理的MONO ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月20日
九龍環球貿易廣場又有新餐廳登場， 這間由Chef Aurelie Altemaire主理的Odyssée Cr ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月15日
農曆新年將至，又是親朋好友相聚的好日子，除了熱鬧的打邊爐之外，盆菜亦是相當受歡迎的聚餐好選擇，Pokka Ca ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月14日
新春將至，又是賀年菜登場之時，主打星馬菜的海南少爺及少爺18，特地推出當地名菜──撈起，還有自家的招牌海南雞等 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月13日
為迎接新一年，意大利餐廳Giando推出6道菜式的冬季素食餐單，將蕪菁、紫椰菜、皺葉甘藍、南瓜等融入其中，為素 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月08日
