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不做大嘥鬼 新年後實際簡易環保行動

踏入年初九,所謂「假又放完,錢又使晒,工又要返」,但屋企卻剩下大盆年桔、大堆利是封空殼、吃剩的生果皮,難道直接 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年02月16日

抛棄小農DNA 陶傑新年幫港人「升呢」

論2015年最出位的傳媒人或作家,依然非「才子」陶傑莫屬。他先與文人梁文道就「DNA論」展開筆戰,後為牛津香港 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2016年02月11日

福建馬騮搣傳人 王水德分享55年做茶心得

猴年將至,坊間出現不少猴子相關物品,茶葉中也有一種很應景的,就是福建高山地區出產的馬騮搣。馬騮搣是鐵觀音的野生 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2016年02月03日

製茶步驟

1. 晾菁:山上採來的茶稱為菁茶, 要先放在笹盤上在陽光下曬乾。     2. 搖菁:以木笹攪動茶菁,讓茶葉 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2016年02月03日

八十後插畫師Angryangry 3D打印戀舊諷新

「懷緬過去/常陶醉/一半樂事/一半令人流淚……韶華去/四季暗中追隨/逝去了的都已逝去……」每次在電影院聽到港產 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2016年02月02日

專職老人科三十載 戴樂群醫生鼓勵古法養生

「耆耋耄耈」,在戴樂群醫生診症室牆上,高掛寫上這四個書法字的橫匾,就算不懂讀音,也看得出與「老」有關。 「這是 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2016年01月28日

新興老人健身

隨着醫學昌明及科技發達,今天很多長者熱愛運動,他們喜愛游冬泳、練功夫,體能不比年輕人差。最近,美國運動醫學協會 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2016年01月28日

良心設計師張瑋晉 獨力為升級再造打拚

三色回收箱在香港推行多年,然而循環再造牽涉昂貴的人力成本,以塑膠為例,分類、清洗的工序太繁複,再造膠的售價也無 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2016年01月21日

名人巨星雲集

世界首席脫衣舞孃Dita Von Teese去年親身到訪過Sam's Tailor, 她是舊顧客,幫襯10年了 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年01月20日

世界知名本地裁縫 第三代拒擴充

位於尖沙咀的Sam's Tailor, 舉世知名——除了香港。 英女皇伊利沙伯二世、查理斯王子、兩位英國前首相 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年01月20日

前時事評論員邵力競 從邱吉爾論盡今日政情

邵力競身上有多重的身份印記:牛津尖子、前政府高級政務主任、時事評論員。所學和所經歷的,都讓他看事情有不一樣的目 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2016年01月14日

房署園境師姚寶隆:當年綠化好很多

中國傳統建築注重天人合一,把建築融入地理環境之中,生怕得罪了山神土地公;從住宅風水的角度,也注重背山面水;大戶 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2016年01月13日

十八連勝曹星如:堅持就有大突破

有「神奇小子」之稱的職業拳擊手曹星如(Rex),自2011年職業拳賽出道以來十八仗未嘗一敗,更在去年取得世界拳 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2016年01月07日

「火星屋」建築師鄧煒鴻
設計監獄奇特測試:頭撞水龍頭

麥迪文告訴我們,生活在火星有幾難。港產八十後建築師鄧煒鴻(Sidney)告訴我們,在那遙遠的「火星」一樣會有機 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2016年01月05日

深水埗百貨第二代溫海洲 助客人找回方向及回憶

不少香港人都喜歡上網淘寳,結果淘來不少假貨、劣貨,給個「負評」招來網商短訊騷擾。也許是港人太忙,也可能是出於貪 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2015年12月31日

政壇新紮小花 楊雪盈外柔內剛

雨傘運動後,很多人都明白到要推動改變已經不能依靠舊有機制,必須自己走出來身體力行,也因此,在今次區選中,不少年 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2015年12月30日

乳腺外科醫生鄺靄慧 乳癌故事總結最佳療癒

在香港,每17位女士中有一位會患上乳癌,聽到癌症,不少人都會憂心焦慮,其實乳癌在治療後存活率比不少癌症高,很多 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2015年12月29日

政壇新星游蕙禎 不悔踏上從政路

今年區議會選戰戰情激烈,成立一年的傘後組織青年新政,派出9名政壇新丁分途出擊,即使在多個選區鬥得難分難解,但最 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2015年12月24日

進駐香港100年

美國運通公司在1850年於紐約州水牛城成立,由三家快遞公司組成,最初以快遞業務為主,為人們傳遞金融文件及包裹, ...全文

今日信報副刊文化訪談錄余十八2015年12月16日

美國運通副總裁 李錦懿談超難度客服

美國運通明年慶祝於香港成立100周年,關於這家公司,或許讀者最好奇的是其俗稱「黑卡」的Centurion Ca ...全文

今日信報副刊文化訪談錄余十八2015年12月16日

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