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最愛港式搭棚技藝

留港將近30年,除了教學,鄭培凱亦曾擔任非物質文化遺產諮詢委員會主席。「2001年聯合國公布第一批全世界口頭傳 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月26日

金庸飯腳 余光中學生 白先勇師弟 鄭培凱為非遺留港27年

「我是1970年離開台灣去美國讀書的,在那之前,我在臺大讀外文系,對,就是白先勇念的那個學系。」78歲的鄭培凱 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月26日

禾浩辰媽媽喜歡Irene

港人眼中,台灣男星總帶點文青氣質,九十後男演員禾浩辰正是如此,連首次合作的溫碧霞也非常認同。 「可是我是運動員 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月25日

美魔女溫碧霞談保養:運動、愛自己、保持好奇心

要數娛圈美魔女代表人物,溫碧霞(Irene)若稱第二,怕也沒人敢認第一。自15歲在街上遇星探入行至今,眨眼四十 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月25日

牛油觀音 法包吊燈 藝術家李思汝的視覺盛宴

藝術創作經常以食物為題材,印象派大師塞尚(Paul Cézanne)繪畫蘋果與橙、梵高(Van Gogh)在畫 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年02月24日

香港之味──芒果布甸

居港多年,Chris喜歡吃廣東菜,尤其清蒸美食,「不過我不喝茶,也不吃辣。」提到港式甜品,他有故事分享:「你知 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月21日

未婚無兒女 捐「身家」傳承 藏家賀祈思贈故宮三千古織品

1978年,26歲的Chris Hall(賀祈思)路經文華酒店,看到蘇富比的中國紡織品展覽,一見鍾情,「當時我 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月21日

汪明荃御用旗袍師傅 殷家萬見證花樣年華七十年

「香港五六十年代還未有成衣廠,大部分女士都是自家製或找裁縫做些簡單的衣衫褲子來穿,只有富裕人家的小姐、太太,才 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月19日

斜槓族丁子朗的「演、藝」夢

「嘩,幾靚喎,估唔到你會畫畫!」 「你畫㗎?你肯定?唔係請槍(請人代筆)?」 藝人丁子朗(Karl)除了當演員 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年02月18日

Z世代不婚不生? 舞蹈員及幼兒教師自白

情人節系列三之三 繼「躺平」、「A0」後,網絡再出現一個潮語叫「母胎單身」,表示自出娘胎以來,一個人一直處於單 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月17日

斜槓男寧花錢自己身上

Edmond相當有近年後生一輩的特點,勇於追尋心中理想,鮮少故步自封。他同時兼顧熱愛的舞蹈表演,以及自小感興趣 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月17日

女幼師對生育卻步

大眾對幼稚園教師的慣常印象,Sylvia通通具備,笑容可掬,具親和力,回答問題清晰且善於加例子補充說明,聆聽提 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月17日

入沙漠踏冰川 港女他鄉愛情故事

情人節系列三之一 情人節來到,今日起,本報將橫跨周末版「風信子」到2月17日,一連推出3個專題報道,探索現代愛 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月14日

交友圍爐旅行團

疫情導致很多人社交圈子收窄,不少年輕人感嘆交友困難。當傳統旅行社業務遭受重挫,九十後香港中文大學工商管理畢業生 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月14日

移民過渡期壓力大

近年不少港人情侶、夫妻移民,要過渡到新生活殊不簡單,有些個案演變到嗌交分手,甚至面臨離婚。例如有「小香港」之稱 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月14日

「睇人臉色」健康APP獲FDA認證 科大科學家蘇孝宇:凡事無極限

新冠疫情曾令健康監測裝置一機難求,催生一個本地初創團隊研發醫療應用程式「Vitals」,以「睇人臉色」方法,把 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月12日

科學無涯

蘇孝宇至今仍愛看科學雜誌,自己本身也是Displays、Ergonomics等期刊編輯,更是國際人體工學協會( ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年02月12日

健康菜式橙汁煎豆腐 妙用天然甜味 菲傭煮出冠軍食譜

統計處數據顯示,截至去年底,香港約有33.8萬名外籍家庭傭工,這三十多萬人,不只肩負處理家務和照顧老幼工作,不 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月11日

健康官員4點飲食建議

首屆「外籍家庭傭工少鹽少糖烹飪比賽」,由降低食物中鹽和糖委員會與環境及生態局舉辦,擔任評審的降低食物中鹽和糖委 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月11日

迷戀舊啟德 張艾嘉發現新「轉機」

香港、台灣娛樂界關係之密切,猶如每天升降的航班,分不清你我。王傑、邰正宵、周華健明明是台灣歌手,卻是香港出生的 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2025年02月10日

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