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港大非華裔牙科教授與學生 揭本地少數族裔牙患嚴重

牙齒有問題就去求診,是理所當然的事,但本地少數族裔卻不然。看牙醫動輒過千元,較複雜的更要過萬,對基層的少數族裔 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月20日

各有各路

聶燊朗醫生、Abrar Khawaja醫生及牙醫學生Gunjan Gupta三人雖然都因為牙科與香港結緣,但走 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月20日

拳擊教練Paul 全心避疫初嘗試宅男生活

香港是世上最自由的商業都市之一,只要有本領就能在這裏立足。來自英國的拳擊教練Paul Logan,就是本港拳擊 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年07月15日

瑜伽教練Maria 網上授課收入僅餘四分一

香港人對生活是有要求的,不再是為兩餐乜都肯制的年代,更懂得危中有機的道理,瑜伽教練Maria就是一個好例子。她 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年07月15日

新冠肺炎疫情半年 資深教練用運動精神面對危機

香港新冠肺炎疫情爆發第三波, 各行各業再次陷入恐慌,健身中心等場所再度關閉至本月21日,限聚令進一步收緊至4人 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年07月15日

英文自傳成全球十大好書 經濟學者單偉建中文重寫文革經歷

經濟學者和金融投資人單偉建今天管理380億美元的資本,誰也沒想到,數十年前,他也曾在文革的政治浪潮中看不到出路 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月14日

愛情如一堆火

這些年來,家人對單偉建都很支持。出國時仍是新婚,妻子對他進修的決定也無怨言,雖然對兩個人來說是很大犧牲,他笑言 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月14日

爸爸教落:一定要有技術

鄭文聰已故的爸爸也是生意人,專門出產鋼錶錶帶。 問鄭文聰,他從父親身上學到了什麼? 他先談到爸爸的成長經歷,「 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月13日

內地大搞治污減排 環保工業家鄭文聰:訂單多到接不完

跟鄭文聰(Daniel)談話個多小時,感覺是:真材實料。他對自己工廠轄下的項目瞭若指掌,不論宏觀或微觀,都能條 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月13日

闖蕩俄羅斯10年港人楊立明 由月薪2200元至建立人脈做俄國通

人生有幾多個10年?「最大的推動力,就是想看世界。」與其像其他大學畢業生投資磚頭,八十後楊立明(Brian)寧 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2020年07月08日

不考慮移民俄國

時局紛亂,近年香港人移民數字急升,儘管楊立明對俄羅斯瞭如指掌,又與當地人有共通之處,但被問到會否考慮到俄國定居 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2020年07月08日

外界滋擾

曾到訪蘭姨魚塘的雀鳥種類繁多,她說珍貴的黑臉琵鷺已經是「cheap嘢」,去年更來了罕見的彩䴉,而每次曬乾塘底, ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月07日

大生圍魚塘養魚50年 女漁戶馮香蘭只怕美景消失

在中國的淡水魚大量運來香港發售前,本地原本也有不少魚塘養淡水魚,供應港人食用,時移世易,本地魚塘雖然大減,面積 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月07日

選擇香港原因

范智勇今年四字頭,他整個人生搬家很多次──先在青海出生,後隨家人去陝西,再到上海念大學,之後負笈美國,於加州大 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月06日

科大教授范智勇自小沉迷科學 研發1000元成本人造眼

范智勇自嘲是「狡兔N窟」,他在青海出生,住過陝西,到上海讀大學,再負笈美國讀博士,輾轉到今天,他偕妻在港落地生 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月06日

只想揸飛機

根據一同在訪問現場出現的公關透露,新巴城巴內有不少高層都是巴士迷。 他們日常放工後,更會兼職當巴士司機,過一下 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月01日

新巴城巴助理工程培訓經理 何建新聽聲辨識巴士問題

何建新(Eric)是新巴城巴的助理工程培訓經理,由12年前加入公司開始,逐步了解巴士的結構,到現在,單是聽聲音 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月01日

10分鐘滅八成冠狀病毒 機械工程博士司徒健南進軍國際

香港之所以是東方之珠,不是靠政府政策支持,靠的是自由流動的社會,不少附近城市批評港人缺乏研發、創意、國際視野等 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年06月30日

5層過濾法

近年空氣污染情況引起世人關注,加上新冠疫情突襲,愈來愈多人關心空氣質素問題。司徒健南的研究正好以空氣過濾和消滅 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年06月30日

八十後女木匠 胡善姮:這一行漸漸不分男女

人稱「胡師姐」的胡善姮(Cynthia)為本地少數女木匠,平日喜歡落手落腳鋸工製作,大至衣櫃椅子,小至飾物戒指 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷紅2020年06月29日

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