食物安全中心呼籲市民,停止飲用一批泰國進口的瓶裝蘇打水,因產品懷疑含有溴酸鹽,業界如持有,應立即停止使用或出售 ...全文
燒味和滷味是港人家常便飯「斬料」加餸的菜式,消委會與食安中心測試10款常吃的燒味和滷味,在100個樣本中發現3 ...全文
消委會與食安中心測試100款燒味、鹵味及紅腸的鈉含量,發現最高是紅腸,其次為燒肉及叉燒,最低則為燒鵝。 鈉含量 ...全文
... ,陳肇始表示,按去年食安中心紀錄,武漢並無供港牲畜和水產註冊養殖場,本港也沒從當地輸入野味和肉類。 政務司司長 ...全文
天氣轉冷,不少市民打邊爐禦寒;食安中心從食肆、新鮮糧食店、超級市場、街市及零售商(包括網上零售商)抽取不同種類 ...全文
食安中心公布火鍋食物食用安全的專題調查,約310個火鍋食物樣本全部通過檢測。 中心從食肆、新鮮糧食店、超級市場 ...全文
... 煙污染,陳肇始表示,食安中心已經提供指引,包括用流動清水清洗表面污染物,如市民有憂慮亦不建議進食。 此外,陳肇 ...全文
... 如何應對。 她又稱,食安中心亦有指引,講解如果食物接觸到催淚煙,該如何處理,承認政府對催淚煙成分認知有限,主要 ...全文
... 水洗就可減少污染物,食安中心亦有檢視相關情況,但化驗後都無法得知污染物是否來自催淚彈。她的回應引起議員不滿,社 ...全文
... 查有關產品的來源。 食安中心表示,二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物 ...全文
... 超出歐盟標準,已轉交食安中心跟進。 根據國際癌症研究機構,黃曲霉毒素有機會透過胎盤影響胎兒,而聯合國專家委員會 ...全文
... 發改良配方的方包。 食安中心早前邀請10間生產商參與自願減鹽計劃,改良麵包配方以達致減鈉的目標,中心首席醫生( ...全文