... 道，是很考功夫。現今餐飲業講求成本效益，想吃到用海蟹做蟹肉，價錢太高了。蟹肉扒蔬菜的「扒」可圈可點，意思是用上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月27日
夫妻相處久了，感情漸趨平淡，偶爾需要一些儀式感來維繫感情。
從內地餐飲業朋友口中得悉，深圳最近有家新開的餐廳， ...全文
今日信報副刊文化兩壤熱點格瑞壤2026年02月26日
... ，預計人流亦對零售及餐飲業界帶來正面效果。
海外旅客增一成
旅議會總幹事楊淑芬昨在電台節目上表示，年廿八（15 ...全文
今日信報獨眼香江2026年02月24日
... 提議，本港可鼓勵更多餐飲業界提供清真認證食品，「先尊重別人的文化、宗教，那道門自然就會慢慢打開。」他又提及，部 ...全文
今日信報政壇脈搏專訪2026年02月24日
... ，例如運輸業的司機、餐飲業的侍應等，才要引入這些非本地勞工。假如這些專才或外勞都需要再培訓，例如由司機轉職成侍 ...全文
今日信報理財投資思家投資寧思雋2026年02月23日
... 馬拉松結合美食，香港餐飲業正面對相當大的挑戰，如文章初段所指，食肆收益實質是微跌，眾多旅客特別是內地旅客在飲食 ...全文
今日信報時事評論李兆波2026年02月23日
... 量顧客，對傳統零售和餐飲業帶來衝擊。
不過，世界經濟論壇（World Economic Forum, WEF） ...全文
今日信報理財投資經管錦言陳智健2026年02月21日
今日大年初二，按傳統會食開年飯，香港餐務管理協會主席梁振華表示，很多食肆今晚首輪訂枱已滿，能否做到第二輪要視乎 ...全文
即時新聞時事脈搏2026年02月18日
... ）計劃最快今年內分拆餐飲業務美諾食品（Minor Food）來香港首次公開招股，預期集資額超過4億美元（約31 ...全文
今日信報要聞2026年02月14日
外電引述知情人士稱，泰國最大酒店集團美諾國際(Minor)計劃最快今年分拆餐飲業務美諾食品(Minor Foo ...全文
即時新聞國際財經2026年02月13日
【馬年/餐飲業/團年飯/新春】丙午馬年將至，本港酒樓食肆團年飯及新春期間訂座情況整體理想，但受港人將趁長假期外 ...全文
即時新聞香港財經2026年02月13日
... 家一起活動，零售業及餐飲業除了主打貨品及食物品質好之外，是否也可進行溫情推銷，將購物、食飯包裝成作為跟家人、朋 ...全文
今日信報時事評論老總平常談鄧傳鏘2026年02月13日
... 去年同期預測微升。有餐飲業代表向《信報》反映，雖然上周末市道暢旺，但擔心港人「提早團年」並趁長假期離港，對新春 ...全文
今日信報政壇脈搏2026年02月13日
... 無味，棄之可惜。香港餐飲業與其抱怨北上消費潮衝擊生意，倒不如自我奮發圖強，憑着高水準滿足顧客的高要求。事實上， ...全文
今日信報時事評論社評社評2026年02月13日
【結業潮/餐飲業/執笠】檀島咖啡餅店公布，灣仔店將於3月1日正式結業。
該公司指出，從1940年代至今，檀島這 ...全文
即時新聞時事脈搏2026年02月12日
... 速預估達3.8%，但餐飲業結業潮持續，本報綜合經濟學者的意見，分析食肆「執笠」的原因。
3.港鐵事故丨港鐵:涉 ...全文
即時新聞香港財經2026年02月11日
... 品牌
過去一年，本地餐飲業面臨消費降級和成本上升的挑戰，出現汰弱留強的局面。面對激烈競爭，小組要為從未來港的全 ...全文
2026年02月11日
【結業潮/餐飲業/執笠/撤出香港】本港去年第四季GDP增速預估達3.8%，但餐飲業結業潮仍然持續，無論是老字號 ...全文
即時新聞時事脈搏2026年02月11日
... 幅不足。他又說，目前餐飲業如中式酒樓、快餐店及一般大型屋苑商場基層職位薪金水平，大多較最低工資更高，相信是次加 ...全文
今日信報獨眼香江2026年02月11日
... 暫停營運反映中國內地餐飲業務持續缺乏盈利能力，旨在減少於艱難營商環境下的財務虧損。此舉乃更廣泛計劃的一環，預期 ...全文
即時新聞重要通告2026年02月10日
