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Shake Shack去季收入31億遜色

... 表現很可能加劇市場對餐飲業前景的憂慮。   ...全文

今日信報EJ Global簡訊2026年01月13日

結業潮丨盤點近期「執笠」商舖 邊個行業係重災區?

【結業潮/戲院/餐飲業/撤出香港】本港經濟近期持續復甦,惟結業潮仍持續,各行各業紛紛捱不住倒閉,戲院、多年老字 ...全文

即時新聞香港財經2026年01月12日

薄餅之王握大「胃」

... 自炮製的。」華盛頓區餐飲業聯會主席利高斯說。 梅克斯的薄餅帝國,餵飽一班美國最具權力人士的肚,從而悟出薄餅指數 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知球千仞2026年01月10日

漁農嘉年華開鑼 六成檔賣本地貨

... 商、零售業、酒店業及餐飲業採用本地產品。新品牌會在今年第一季諮詢業界,預計第二季推出認證計劃,年中舉行品牌發布 ...全文

今日信報獨眼香江2026年01月10日

杭州優游之旅(一)

... 壹零貳小館,得知當地餐飲業變化極大,而且現實比想像中變化更多。杭州因有阿里巴巴總部落戶,令這個二線城市得以高速 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月09日

食肆盈利挫 節日應減價

... 映需求側;要全面衡量餐飲業的經營狀況,肯定不能只知其一不知其二,又或計入而不計出。 統計處其實同時提供了整體膳 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2026年01月07日

CulinArt 1862以永續法廚精神
開創高級餐飲可持續新典範

... 由資深經理統籌,再由餐飲業務經理落實措施,並設立現場「綠色大使」監察每日進度。所有員工需於每月會議提出改善建議 ...全文

今日信報理財投資ESG可持續發展卓越大獎20252026年01月07日

香港3月首辦亞洲50最佳餐廳頒獎禮

... 亞洲各地的頂尖廚師、餐飲業代表及品味領袖齊聚香港,共同慶賀區內餐飲業的卓越成就。 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月06日

瑞銀估港今年經濟增長2.3%

... 減少財赤。 傳統零售餐飲業需轉型 鄧維慎表示,香港經濟的關鍵在於發揮比較優勢,建立新的增長引擎。近期失業率上升 ...全文

今日信報要聞2026年01月06日

拆解藥房龍豐靠借貸擴張隱憂
招股書披露欠銀行7.5億 3年流動淨負債

... 應戰;當前香港零售及餐飲業整體走下坡,龍豐選擇在此時申請上市並大舉擴張,或顯示其希望透過資本市場支持擴張。 採 ...全文

今日信報財經新聞2026年01月02日

中國谷消費 托樓市反內捲關鍵

... 剛過去的聖誕本港零售餐飲業叫苦連天,當前就業情況也不理想,大學畢業生的就業空缺大減一半。這是內地經濟現況折射到 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2026年01月01日

聖誕餐飲慘淡 2026年難捱

聖誕長假期剛結束,本港餐飲業似乎叫苦連天,事關在平安夜及聖誕節當晚,市區不少餐廳居然仍有空枱,屬歷年來罕見。須 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年12月30日

國際早班車丨憂牛市逆轉累投資者蒙損失 國投瑞銀白銀基金C類份額叫停認購

... 計,整個聖誕假期間的餐飲業生意跌約一成。■ 香港置業表示,據土地註冊處資料顯示,今年(截至12月23日)逾10 ...全文

即時新聞國際財經2025年12月27日

聖誕市道好壞參半 特色旅遊突圍

聖誕假期間,香港市道好壞參半,與遊客相關的酒店與酒吧生意暢旺,較去年有增長,但與本地消費高度相關的餐飲業仍處低 ...全文

今日信報時事評論社評社評2025年12月27日

逾百萬人離港度聖誕 衝擊餐飲業
首兩天僅24萬旅客入境 元旦市道恐遜去年

... 析指出,聖誕期間本地餐飲業生意將跌一成。 各區情況亦見差異明顯,其中尖沙咀、西九一帶的人流相對暢旺,連帶佐敦、 ...全文

今日信報政壇脈搏2025年12月27日

聖誕|餐飲業料生意跌一成 部分酒店出租率逾九成

聖誕節連周末長假昨日展開,有逾66萬人次的香港居民出境。餐飲聯業協會會長黃家和估計,整個聖誕假期間的餐飲業生意 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年12月26日

柏林精緻烹飪瑰寶——Facil

... 林的另一發現,是高階餐飲業的成熟。當中坐落於米特區(Mitte)、繁華Sony中心對面的兩星米芝蓮餐廳「Fac ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2025年12月23日

旅議會料聖誕逾百萬人訪港
取消煙花無損氣氛 倒數活動仍吸引

... 又指出,12月份本地餐飲業受到很大影響,因為多個大型聚會都取消,業界希望農曆新年可以追回聖誕節時段的業績。 另 ...全文

今日信報財經新聞2025年12月20日

內地餐飲攻港有錢賺?黃家和拆解營運致勝關鍵

香港餐飲業的復甦之路面臨多重挑戰,香港餐飲聯業協會會長黃家和接受本報專訪,回顧今年餐飲業的整體表現和展望未來走 ...影片

信報視頻論盡熱話2025年12月18日

從大寶肉餅到遇見小麵

... 維持秩序,堪稱為本港餐飲業衰疲市道下的一個奇景。 有人歡喜有人愁,來自重慶、擁有400多家分店的餐飲集團遇見 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年12月17日

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