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挽救大學生就業 香港不能「躺平」

... 耗時數月,對任何小型餐飲業務而言無疑構成沉重負擔。賓館牌照、小販許可證及活動審批亦存在類似繁瑣程序──這些審批 ...全文

今日信報時事評論陳晉宇2026年05月27日

夫妻檔研急凍牛肉麵 守住初心 打滾十年屢遭背叛 四店只剩一間

... (Eva),由最初對餐飲業一竅不通的「白紙」,只因熱愛吃牛,便單純抱着對人的信任起家,卻在10年跌宕中,歷盡被 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年05月26日

退伍法籍主廚炮製極致酥皮菜
鄉村小酒館融入頂級葡萄酒窖

... 味覺及廣闊視野。投身餐飲業前,他於法國軍隊服役,磨練出嚴謹紀律和堅韌性格,讓他在高壓的廚房環境中能保持冷靜與專 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2026年05月25日

英暑期助民慳錢 削食品稅交通費
施紀賢挽聲望 出招抗通脹紓困

... 氣行業稅務漏洞填補。餐飲業界希望永久減稅,與其他歐洲國家看齊。分析認為,首相施紀賢推出紓困措施,是試圖挽回本月 ...全文

今日信報EJ Global2026年05月23日

夜市消失 難振消費

... 餐廳老闆訴苦當年經營餐飲業的種種困難!經營餐廳的確是一件困難事,以我的生意原則來說,我一直不會選擇涉足餐飲業, ...全文

今日信報理財投資擇地有聲汪敦敬2026年05月22日

失業率潛藏隱憂 勿誤判實際經濟

... 、醫療保健業、住宿、餐飲業、零售業和旅遊業等,需要政府提供適當的政策扶持,恰逢作為「百業之母」的地產物業市道止 ...全文

今日信報時事評論社評社評2026年05月20日

科企視角:日常應用新趨勢

提到香港的機械人,大家或許最先想到餐飲業層架式送餐機械人,或商場內圓滾滾的清潔機械人。然而,香港的運動型與人形 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年05月16日

周佩賢離世 樂風:秉持盡職守精神

... 個案。 周佩賢亦涉足餐飲業務,創辦安安飲食集團,旗下品牌包括「楚撚記大排檔」、「安安燒」及「WOFT火鍋撚」等 ...全文

今日信報財經新聞2026年05月14日

結業潮丨FIVE GUYS銅鑼灣店結業 曾推99元套餐救市

... 售價逾200元,近年餐飲業面對不少挑戰,去年首次推出130元套餐救市,不久再劈價至99元,倘以銅鑼灣店舖月租約 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年05月13日

周佩賢燒炭亡丨樂風集團:將秉持創辦人精神 恪盡職守

... 重建。近年,她亦涉足餐飲業務,是安安飲食集團創辦人,旗下品牌包括「楚撚記大排檔」、「安安燒」及「WOFT火鍋撚 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年05月13日

怡和傳放售亞洲肯德基必勝客業務

... 1月,市傳怡和對旗下餐飲業務進行策略性檢討,包括研究出售怡和飲食集團。怡和於去年年報披露,受通縮壓力影響,香港 ...全文

今日信報財經新聞2026年05月13日

南韓餐廳拒絕「獨食」不賣寂寞 回歸共吃傳統惹爭議

... 」到「個體」的轉型,餐飲業不僅不排斥單身客,更將其視為精準行銷對象。最典型例子便是著名連鎖拉麵店與「一人燒肉」 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2026年05月13日

中產「體感」經濟 與亮麗數據有落差

... 營等等,對傳統零售及餐飲業的提振作用不如以往。因此,單純看人數而不看人均消費,容易產生誤判。 最近在Faceb ...全文

今日信報理財投資逃出中環區景連2026年05月13日

國際早班車丨IIF:4月全球資金回流新興市場資產

... 協會會長黃家和表示,餐飲業於母親節的整體生意較往年稍為遜色,生意額約3.5億元,不及最高峰時期可達逾4億元。■ ...全文

即時新聞國際財經2026年05月12日

飲食業母親節總生意額3.5億 遜預期

... 周日(10日),本地餐飲業總生意額約3.5億元,較以往高峰期超過4億元,少了半億元,尤其中式酒樓生意額跌幅較明 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年05月12日

黃家和:母親節餐飲生意較往年遜色 中式酒樓生意較差

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,餐飲業於昨日母親節的整體生意較往年稍為遜色,生意額約3.5億元,不及最高峰時期 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年05月11日

4核心區舖空置率11.1% 兩年低
珠寶店重新進駐 尖咀吉舖疫後最少

... 分行業開舖推動,其中餐飲業最積極,期內新增35間至2006間,扭轉連續三個統計季度下跌,反映旅客回升,商務活動 ...全文

今日信報地產市道2026年05月08日

首季四大核心零售區舖位空置率創兩年新低

... 部分行業帶動;其中,餐飲業最積極,期內新增35間該類商戶,至2006間,終止三連跌,反映旅客回升,商務活動增加 ...全文

地產投資工商舖市道2026年05月07日

食肆首季收益284億 多1.1%

本地餐飲業市道稍見回暖,政府統計處公布,今年首季食肆總收益價值的臨時估計為284億元,按年升1.1%,惟受到大 ...全文

今日信報要聞2026年05月07日

打卡旅遊擾民 吸豪客是正道

... 如果要維持香港零售與餐飲業的基本盤,訪客的消費力必須大幅提升,否則難以彌補市民北上消費帶來的缺口。而要實現這一 ...全文

今日信報時事評論定風波江玉歡2026年05月07日

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