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大家樂斷臂求生 太興見底復甦

... .08億元。假如香港餐飲業面臨寒冬的話,那麼太興的業績則是顯然而見的逆市增長。 太興多品牌策略逆市增長 太興 ...全文

今日信報理財投資思家投資寧思雋2026年06月24日

議員稱零售保安「搵食難」 促收緊外勞

... 勞工「規模」暫遠低於餐飲業,會密切留意情況變化,適時作動態調整。他亦重申,不能單靠失業數字判斷行業或工種應否納 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年06月23日

輸入外勞丨孫玉菡:對違規僱主行政制裁 絕不手軟

... 菡表示,外界一直關注餐飲業的失業及空缺情況並存,因此當局收緊餐飲業的本地及外勞比例,既希望本地人有優先就業機會 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年06月22日

粵式菜館萎縮 研究籲推「老牌」認證

近年本港餐飲業界反映經營環境陷入寒冬,立法會研究顯示,去年本港食肆數量較2018年下跌約1%,中式餐館為淡市下 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年06月22日

勞福局:人力錯配 職位空缺失業並存

政府上周公布收緊餐飲業外勞政策後,立法會人力事務委員會今日開會,檢討「補充勞工優化計劃」實施情況。據勞工及福利 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年06月22日

父女檔合作 快餐店兼營MV勝地 屹立紅磡四十年 港味裝潢情未變

... 士頓快餐店也恰恰見證餐飲業養活許多家庭的黃金歲月。他說九十年代生意很好,行行出狀元,「因為香港人打工時間長,經 ...全文

今日信報副刊文化父親節專題黃翠儀2026年06月19日

大家樂「翻生」啟示

本港餐飲業慘淡,大小品牌都在苦苦掙扎。好似大家樂(00341)剛公布2026年度業績,全年純利跌30.6%,看 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2026年06月19日

餐飲業非「V」彈 大家樂前景待觀察

... 致性價比」之下,本港餐飲業經營仍然困難。集團下半財政年度經營溢利大增,主要因為管理層對惡劣經營環境作出明智的應 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2026年06月19日

珍惜開舖每一天

... 希望女兒接手餐廳,「餐飲業太困身,她們有自己想做的事,不要浪費時間在這裏,做好她們喜歡做的事吧。」 撰文:黃 ...全文

今日信報副刊文化父親節專題黃翠儀2026年06月19日

勞工處:外勞非餐飲業最大問題

政府昨日起推行輸入勞工分級審批機制,餐飲業出品部及樓面部被納入第二級審批,本地勞工與外勞人手比例收緊至3比1。 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年06月17日

飲食業收緊外勞 僱主憂旺季缺人
工會倡擴至保安職位 違例公司罰則應加辣

... 業。新措施今起實施,餐飲業的出品部門(即廚師、初級廚師、燒烤廚師、餐飲調配員及酒吧主管等)及樓面部門(即侍應生 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年06月16日

外勞檢討引入兩級制 提高餐飲本地工比例

... 緊至3比1,暫時只有餐飲業列為第二級,惟新比例不會針對單一工種作計算,而是會分別以「樓面部」和「出品部(廚房) ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2026年06月15日

華府草坪現「8647」 暗示行刺特朗普
內政部誓緝狂徒 FBI前局長曾發相同數字被控

... 含意。「86」本來是餐飲業俚語,意指趕走或清除某事物,「47」被指是代表第47屆總統特朗普。 總統賀80歲生辰 ...全文

今日信報EJ Global2026年06月13日

沉浸式體驗 許多企業錯重點

... 以至對品牌的認同。 餐飲業同樣由「提供餐點」轉向「創造體驗」,重視整體氛圍,包括空間設計、聲音、燈光與服務節奏 ...全文

今日信報理財投資經管錦言陳智健2026年06月13日

結業潮下港企須跳出舊框框

香港零售及餐飲業正經歷艱難時期。周末的旺角、銅鑼灣不再擁擠,深圳商場卻滿是操粵語的港人。本地消費力持續外流,結 ...全文

今日信報時事評論紀緯紋 張美雄2026年06月13日

華盛頓國家廣場草坪現「8647」 內政部展開調查

... 吹暴力。「86」源自餐飲業的俚語,意指驅逐或除掉某事物,而特朗普則是第「47」任總統。聯邦調查局前局長科米(J ...全文

即時新聞時事脈搏2026年06月12日

七一優惠放送 飲食業料生意升15%
港鐵抽獎派7.1萬張票 康體場地免費

... ,估計七一優惠能帶動餐飲業生意,可較平日提升15%。 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年06月10日

消失的購物中心

結業結業結業。這幾年聽得最多的,就是結業。 香港重災區是餐飲業及戲院,而美國最慘淡的是購物中心。 回顧1986 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2026年06月10日

港火鍋深圳價 經濟市道凶兆

... 深圳價錢」。 然而,餐飲業界為「稻香現象」驚訝之餘,大家亦不禁慨嘆,這反映本港業界嚴重「內捲」。畢竟本港的舖租 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2026年06月10日

世盃本周揭幕 洛杉磯球場僱員擬罷工

... 00名SoFi體育場餐飲業僱員的工會Unite Here Local 11上周五(5日)宣布,96%會員贊同為 ...全文

今日信報EJ Global2026年06月08日

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