「事先張揚的晚宴」輪到陸羽茶室。先跟廚師褟智明師傅打招呼，湊足十二人，訂了一桌。菜單如下：燉杏汁白肺湯、燒雲腿 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月04日
吾友K君，愛書法、好茗茶和美食，尤其尊敬老廚師。他的家廚因疫情困鄉中，未能來港；而司機善烹，他便努力栽培司機， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月03日
再去看了一次「南嶺之南」廣東繪畫展。
展覽中有幅值得留意的作品，那就是胡藻斌的《義無反顧》。畫的是萬獸奔騰—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月02日
趕在《南嶺之南：館藏廣東繪畫選》結束（展期至周三）之前，去香港藝術館觀展。
是明末清初以來廣東繪畫發展的一次展 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月01日
和朋友到一家意大利餐廳吃晚餐，廚師頗年輕，曾在酒店餐廳工作，菜做得用心，廚藝基本功也不錯；只是每道菜總覺得缺了 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月29日
要向大家推薦一套很動人的紀錄片——Netflix的《孤女尋根夢》（Found）。
一九七九至二○一五年間，中國 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月28日
這天吃了頓很滿意的午餐——是位於中環的Venedia Grancaffe，跟樓上的Octavium一樣，由Ch ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月27日
李雲迪「嫖娼」出事，一片「該死」聲中，也有人將二○○○年李雲迪參加蕭邦國際鋼琴比賽時的演奏過程上載微信，也算表 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月26日
大半年前，灣仔開了間主打蛇羹和燒臘的飯店，甫開張，生意很好，時常客滿，不由替他們高興──飯店位置，以前開過好幾 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月25日
朋友是鏞記三十年「資深食客」，由他設計菜單，訂了一桌，召饞友共享，席設四樓，菜單如下。前菜：薑葱豬心蒂、清湯崩 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月22日
新型冠狀病毒真是個難纏的病——有些人病好了，病毒也不知躲在哪裏，一段日子之後忽然「復陽」，叫人防不勝防。內地抗 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月21日
有年多沒去旅行了，憋得太久，便思遠遊去，惟不知自己有多少新冠肺炎病毒抗體，於是特意去醫院檢驗一次。黃昏抽血，晚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月20日
吃牛肉的燒肉店、主打雞肉的串燒店多了，以賣豬肉為主的店卻甚少，銅鑼灣有一間，於是去試。
賣的是豬肉串燒，有豬脷 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月19日
在湘味坊吃得滿意，但他們的菜式不少，一兩次恐怕試不完，於是再回去。這次又吃了四道菜：毛氏紅燒肉、帶皮牛肉、永州 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月18日
為文介紹和家居酒屋，朋友回應，同一大廈有家「旬鮮海寶」也不錯，他常去。於是記在心中，這天有空便去。
店如其名， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月15日
時常見朋友在臉書上載照片：一家叫潮家宴的店子，賣的雖然是潮州菜，食物與一般潮州酒家略有不同，如酥炸獅頭魚、椰菜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月14日
明知山有虎，偏向虎山行。這天晚上去光顧一家意大利餐廳，為的是印證一個「飲食傳奇」──聽過這餐廳很多劣評──有不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月13日
香港抗疫，目前似乎只有一個目標——盡早和內地通關，所有抗疫措施，都在迎合內地抗疫要求。
是不是可以走得更快一點 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月12日
一個小客廳剛好放得下一張八人長枱，坐在枱邊角的人要解手，還得鄰座的人起來讓路。
Jimmy就在這麼細小的空間裏 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月11日
到蘇豪區的Cultivate吃了個七道菜加三甜品的晚餐。好吃、創意滿滿，又有着不同飲食文化趣味的一頓。
用不同 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月08日
