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春夏新菜╳梅酒工作坊

踏入清爽怡人的春夏季,亦是新鮮青梅盛產之時,青梅芳香撲鼻,只要加入日本清酒,更可釀造成梅酒。The First ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月03日

創意可可豆藝術示愛

父母對子女的愛永恒不變,為表達「穹蒼星繡,足下塵土」年度主題,法國極品朱古力大師Jean-Paul Hévin ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月29日

全天然有機鮮乳酪

來自立陶宛的Dobilas有機鮮乳酪, 乃100%綠色食品,只採用有機及綠色原材料製造,是波羅的海地區的第一個 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月27日

節日限定閃電泡芙

法國巴黎閃電泡芙L'Éclair de Génie去年登陸香港後積極擴充香港版圖,最近推出多款全新產品慶祝,包 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月26日

懷舊菜式配威士忌

懷舊廣東菜因手工繁雜,坊間愈來愈少見,九龍城富豪東方酒店中菜廳富豪坊於4月29日晚上,就舉行只此一晚的懷舊菜式 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月22日

潘朵拉的盒子

人生最寫意的事,莫過於在盡覽香港摩天輪及維港景色的環境下,品嘗一客豐富的下午茶,優哉游哉地享受一下午後和煦的陽 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月20日

珍貴名茶配中菜

中國品茶文化源遠流長,以美食來與茶茗匹配更是相得益彰。洲際酒店米芝蓮二星欣圖軒主廚劉耀輝師傅設計了全新的6道菜 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月19日

頂級巴塞隆拿美饌

巴塞隆拿的餐飲業洋溢時尚風采,創新菜式層出不窮。中環雲咸街的Zafran近日迎來來自西班牙東北部美食之都巴塞隆 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月15日

情迷西班牙周日早午餐

西班牙人對美食熱愛非常,他們會樂此不疲地由一間餐館吃到另一間餐館,美食享樂已成為他們的生活習慣和生活態度。來到 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月13日

法國風情上海下午茶

上海的部分地方曾經是法國的租界,因此無論在建築或是文化上,上海都流露出點點法國的影子。 坐落於灣仔星街小區,猶 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月12日

魚米之鄉南番順

廣東的南番順又名三邑,即南海、番禺及順德,是粵菜的重要源頭,由於沿着珠江三角洲一帶,物產豐富,造就烹調選料繁多 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月08日

高級泰菜半自助午餐

人少少去吃飯最為苦惱,皆因菜式花多眼亂,但往往不能一一品嘗,尤其是向來大大碟的泰國菜,真心希望可以有不同的選擇 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月06日

中村藤吉期間限定店

人氣京都茶室中村藤吉去年首間海外分店落戶尖沙咀The One,其日式傳統茶室大受食客歡迎,幾乎天天大排長龍,如 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月05日

延續藝術之味

為延續剛完結的Art Basel熾熱氣氛,以及迎接法國五月藝術節的來臨,香港朗廷酒店於這個月精心打造了結合味覺 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月01日

全港廚師精英大滙演

有城中頂級廚師團隊為大家炮製美食,又能做善事將慈善餐券的金額回饋社會,可說是一舉多得的公益活動。每年一度的「全 ...全文

今日信報副刊文化美食盛事哉絲2016年03月30日

玩味越南下午茶

數天的復活節假期過後,一想起要投入工作就心情沮喪?何不趁這個周末假日,來到Le Soleil越南餐廳品嘗一頓下 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月29日

期間限定抹茶好滋味

抹茶迷注意!為了迎接春天,Garrett首度把源自日本、在當地大受歡迎的抹茶焦糖脆脆爆榖帶來香港。纏繞舌尖的抹 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月25日

迷人春日 紫色浪漫

沖繩的宮古島氣候全年和暖濕潤、陽光充沛,是孕育出迷人艷麗紫色的紫薯的好地方,紫薯口感細滑,味道濃厚,綻放出甜美 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月23日

中國地方風味菜

安徽菜,又稱皖菜,是中國地方著名菜系,歷史悠久。為讓大家一嘗安徽地道風味,九龍維景酒店邀得合肥名流高爾夫維景國 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月22日

充滿力量「Power Hour」

每一天總有時間是要讓人叉叉電,好好為一天打氣!著名扒房Morton's of Chicago香港分店最近推出全 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月18日

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