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洲際NOBU春日香檳饗宴

春意生機盎然,對於日本料理來說,菜式四季分明,春日的美饌當然以清新及活潑為主,洲際酒店NOBU創辦人日籍廚藝大 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月08日

凱悅推中式品酒菜譜

香港凱悅酒店集團旗下的酒店向來雲集城中美食之最,於這個月更難得地於香港3間酒店的中菜廳,推出與怡園酒莊聯乘合作 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月04日

限量經典朱古力魅力

「戀懷過往,矚目未來」的主題啟發了GODIVA推出令人驚艷的限量經典系列。時值品牌90周年紀念,GODIVA精 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月02日

日本人氣手做洋菓子

源自東京高級商業區銀座的日本人氣洋菓子老字號GINZA WEST一直以來是日本人心目中優質手信。自1947 年 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月01日

輕怡新鮮龍蝦青口美饌

新春期間,大家都吃得肚滿腸肥,假期過後,最好可以用輕怡的海鮮餐代替肉食,位於中環歌賦街上的Lobster &a ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月26日

奢華珍味 極品魚子醬

魚子醬作為魚中珍品,向來是奢華世界的代表,尤其是來自近百年歷史的Caviar House & Prun ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月24日

Sabatini新行政總廚格雷寶

廚師是餐廳的靈魂,能否炮製出合人心意的美食,廚師實在功不可沒!帝苑酒店Sabatini最近迎了新任行政總廚,由 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月23日

限量版優質烘焙咖啡

香港人飲咖啡愈來愈講究,除了要選擇優質的味道外,如今還會挑選一些由小農地區出產的咖啡豆,一方面可協助改善當地農 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月19日

每月不同 十二道蟹味

所謂不時不食,富豪酒店5間中菜廳總廚特意為嗜蟹之客人於猴年設計「十二道蟹味」,每月精挑細選時令肥美蟹種,製作成 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月17日

加泰羅尼亞著名韭葱

韭葱(Calcots)於每年2月最當造, 在西班牙加泰羅尼亞是當地人慶祝春天到來的特別食品。韭葱外形比本地常見 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月15日

花香滿滿 浪漫時刻

情人節即將來到,每年這個時刻總是特別浪漫, 鋪天蓋地的花朵圍繞着大街小巷,除了為愛侶送上鮮花之外,以清新花卉炮 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月12日

靈猴醒獅 一口小吃

猴子向來話頭醒尾,活潑可人,為迎接猴年,美心佳品為大家帶來全新「猴年醒獅」,讓大家新一年由年頭醒到年尾!還有可 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月05日

精緻賀年禮品迎新年

農曆新年當然要紅彤彤的才夠過年氣氛!因此不少賀年禮品都會以紅色設計,再加上精巧的時尚元素,送禮時就會更加體面。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月03日

步步高升 賀年糕點

農曆新年將至,家家戶戶都會吃各式糕點,寓意新一年步步高升、小朋友快高長大。今年金猴獻瑞,帝京酒店除了呈獻各款傳 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月01日

全新潮流賀年糕點

為讓傳統節日添上一份新意,嘉饌尚品全新賀年糕點帶來潮流新口味,融合各地飲食文化,傳承經典味道。其中由星級名廚韋 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年01月29日

戀上法式浪漫情人節

今年的情人節正好是農曆年初七人日,如果分身不暇未能遠赴法國過一個浪漫的情人節,來到米芝蓮星級餐廳Seasons ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年01月27日

新春喜氣熊貓賀年禮盒

農曆新年將至,是時候開始準備張羅辦年貨,歡度新歲。奇華餅家今年推出全新「熊貓賀年禮盒」,活潑趣致的大熊貓換上賀 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年01月25日

本土情懷 特色年糕

煨番薯、缽仔糕、蘿蔔糕、年糕,都是冬日特別想吃的小吃,尤其是當新鮮出爐、熱騰騰之時品嘗感覺最為幸福。今年龍門海 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年01月22日

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