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清新果漾甜品

英國Department of Health建議健康均衡飲食每天至少進食5份水果和蔬菜,如將不同的水果融入甜品 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月24日

意日風情 水果刨冰

香港的八九月最是暑氣逼人,一杯冰凍的雪糕、刨冰自然非常吸引,於尖沙咀海港城開拓第二家分店的意日風情甜品店i C ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月21日

鬼馬雪糕 真假難辨

大家並不要相信自己的眼睛!沒有錯,這些一張張看以是壽司、炸魚、天婦羅的相片,當中的確是雪糕!為了延續好玩有趣的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月19日

全新精選賞味菜譜

為讓客人品嘗到最高質素的意大利佳餚,由富豪香港酒店Alto 88意大利行政總廚Giuseppe Brancat ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月17日

中式糖水與瑞士卷

「瑞士卷」(Swiss roll)向來是不少女士的心頭好,軟綿綿的蛋糕與香滑的忌廉的確是完美的結合。雖然瑞士卷 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月07日

瑞士餐廳50周年

半島酒店的瑞樵閣Chesa是香港歷史悠久的瑞士餐廳,以瑞士山區農舍裝潢、親切溫馨氣氛及正宗瑞士美食見稱,今年餐 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月06日

資深天婦羅大師加盟

擁有超過三十多年天婦羅料理經驗的疋田博崇最近加盟尖沙咀稻菊日本餐廳擔任天婦羅總廚,專門主理天婦羅出品。疋田博崇 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月05日

法式炎夏嘗滋味輕食

浪漫的法國人喜歡享受日光浴,長夏漫漫,香口的輕食最能惹起大家的食欲。星級法國餐廳Seasons by Oliv ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月03日

矜貴英倫雪糕

炎炎夏日,溫度暴升,此際在家中一面涼冷氣,一面享用冰凍軟滑的雪糕,可謂人生一大快事。講到雪糕,最出名是來自美國 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月31日

仙履與香水下午茶奇緣

女士總對美麗的鞋履着迷,往往千金一擲, 不能自拔,若然要在她們鍾愛的甜品與鞋履之間二選其一,相信也很難抉擇。幸 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月30日

破格鹹點下午茶

傳統的英式下午茶都以甜品做主角,不過相信不少人其實更欣賞層架上的精美鹹點。有見及此,朗廷酒店大堂餐廳廷廊特別設 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月29日

懷舊與創意小吃市集

美食嘉年華會正在展開!無論是懷舊的雞蛋仔、焦糖餅小吃,還是新潮的韓式粟米筒雪糕,或是近期大熱的手工雪條,最近都 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月27日

動物親子樂

可愛的動物農莊最近來到富豪九龍酒店同大家見面,為加深小朋友對動物的認識,今年酒店於暑假期間安排了一系列以動物為 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月24日

清香茶饌迎夏日

茶是中國的國粹之一,以茶入饌更是歷史悠長,為讓大家於炎夏中吃得清新怡人,桃里中菜廳本月推出清香茶饌,中菜部總廚 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月22日

龍蝦鮑魚滋味薈

龍蝦一向都是廣受大眾歡迎的食材,即使以不同的方法和風格烹調,肉質一樣爽嫩;而鮑魚不僅是中國傳統的名貴食材之一, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月20日

日本南部夏旬料理

日本南部屬於亞熱帶地區,一些美食海產正於此時最為當造,甜美可口。櫻田日本餐廳大廚為大家帶來「夏之盛產」,以日本 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月17日

尊貴海鮮美饌

海鮮往往令人着迷,於夏日品嘗清爽的海鮮更令人食欲大增。千禧新世界香港酒店法國餐廳La Table正正於這兩個月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月15日

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