這幾個星期的晚上都排滿飯局, 非常感恩,都滿是朋友情誼的慶生聚會。還記得30歲那年有一個願望,盼往後的生日能靜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年10月07日
遊東京築地市場發現小攤檔有幾塊粉紅色小磚,說是喜馬拉雅山岩鹽板,標示乃3億年前的產物!3億年前?總之,一定是比 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月30日
移居北海道逍遙自在的前本地賓卡Ian,忽然透過Viber傳訊息來,問我家有沒有多士爐或焗爐之類的「架生」。幸而 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月23日
人離開本土,一般都會放縱或者放肆,外遊時往往吃得盡情買得盡興,而且飲得相當放膽。尤其是飲,有時飲至腳踏浮雲似的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月16日
永遠不會忘記那次打開房門的經驗,人生第一次用鼻子品嘗蘋果香,原來與果欄瀰漫的生果味是兩碼子事。那年到日本旅遊, ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月09日
剛過去的星期日,人還在東京,走進新宿伊勢丹百貨公司地庫,不管甜品部、炸物天婦羅櫃位、來自全國各地時令鮮果檔口, ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年09月02日
身邊有好幾位上了岸的舊同學和朋友,忽然愛上了廚藝,還正正經經走去找老師上堂學煮幾味,然後呼朋喚友一嘗造詣。這種 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月26日
猶記得第一次去「8」,甫大步踏出升降機,眼前的景象不禁令人疑惑,腳步隨即猶豫起來,很忐忑:「要不要繼續向前行? ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月19日
舉杯正要喝一口冰凍意大利有汽礦泉水,瞄到手機WhatsApp從香港傳來老友的訊息:「熱死人咩!」說說風涼話,上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月12日
然不是罪孽深重,但偶爾行差踏錯在所難免,加上入世太深,吃得太過張狂,塵俗煩絲糾纏,飽滯感覺亦揮之不去。所以間中 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月05日
手指頭痛了好幾天,浸溫泉的時候一直豎起食指。謝天謝地,幸好海膽刺傷的不是中指,否則在北海道定山溪溫泉酒店享受露 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月29日
跑馬地很多食店,中西日泰無一或缺,有好幾家水準穩定的屹立經年,亦有好幾家名氣煞食,守住這個傳統貴人出沒的小區, ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月22日
「原定今晚的飯局……」上星期五,天文台預告會改掛八號風球,安排飯局的人一向交帶,果然打電話來,說:「如期開飯! ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月15日
相約在美資銀行當賓卡的老友一家飯敍,吃哪類餐通常讓他們話事,事關老友早年在美國生活,飲食習慣似大半個洋人,一條 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月08日
「Have not tried our Musang King, it doesn't mean you ha ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月24日
如果沒有人抵得諗一早去排隊輪籌,並且時刻透過QR code追蹤輪候狀況,然後經常WhatsApp向身在港島區的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月17日
一班見慣世面的前輩邀約吃飯,三番四次請我不要介意那是大牌檔式的地方。其實對這班前輩認識不深,彼此在美食團相逢, ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月10日
「本來怕吃芝士的人,最後都會愛上它。」周遊全世界嘗過不少中外美食的老友,實牙實齒推介這道瑞士名菜時,自言曾經「 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月03日
農曆對應於今天是否都能作準,真是天曉得!5月初已「立夏」,本是標誌着夏天開始了,但5月天陰晴不定,有很多個晚上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月27日
當年在培正讀書,中午到處搵食,有時走到豉油街近花園街的一列大牌檔打躉,不是吃叉飯加色,便是吃魚蛋粉或雲吞麵,那 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月20日