今時今日，素食不單是潮流，而是逐漸成為人們生活的一部分——也許在普羅大眾的層面而言，尚未去到最重要的部分，但至 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年05月03日
去年疫情爆發前，跟兩位好友來了一趟意大利美食之旅，主題是考察Pizza和意粉美食。我們從米蘭一路吃到拿坡里、羅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年04月26日
早前復活節長假，其中一天跟一眾好友來了個元朗美食遊，由地膽鄧達智帶隊。早餐就已吃了兩頓，第二頓鄧達智安排到合益 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年04月19日
繼續討論一下今年的Asia's 50 Best Restaurants榜單，大班樓名列前茅得了第一，為中菜爭了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年04月12日
這是Asia's 50 Best Restaurants因疫情關係第二年以線上直播方式公布成績，香港隊成績極佳 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年03月29日
不久前吃了一頓，是一位年輕大廚開在Soho區的新餐廳，裝潢很有時尚感，格調不錯：開放式廚房、長吧枱、吃8道菜的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年03月22日
去年因為確診新冠肺炎住院兩個禮拜，入院時沒有病徵、病情輕微，醫生建議我以自身抵抗力配合觀察來自我療癒，但我依然 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年03月15日
不久前受邀出席了一個別開生面的晚宴，那是由Tatler Dining Kitchen作為策劃單位，跟佳民集團合 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年03月08日
日前跟3位好友到新晉米芝蓮二星餐廳Tate Dining Room吃了頓愜意午餐，當天的菜單比較特別，是他們逢 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年03月01日
早前因為確診住院兩個禮拜，期間各方好友不辭勞苦地紛紛送來不同美食為我打氣，讓我在病榻中享受到澎湃的人情味與美味 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年02月22日
龍蝦湯讓我吃到細膩的處理，就有了更多期待。接着上場的是烤冰島螯蝦，附上一片檸檬、一抹蘸醬，一道吃食材的菜式。冰 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年02月08日
這家位於上環的餐廳叫做Table，已經開業7年，據說是許多金融圈人士的飯堂，口碑相當不錯。我真是見識少，聞所未 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年02月01日
又是Facebook的回顧——這次彈出的是3年前在富臨飯店吃的破天荒四手餐宴：鮑魚大王楊貫一，一哥crosso ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年01月25日
我不抗拒，但也不特別熱中打邊爐， 總覺得吃起來味道都差不多，因為都是吃湯底和醬料的味道，所以打邊爐一定要材料夠 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年01月18日
劉暢開在米蘭市的Serica（絲綢之路）於2021年踏入第3個年頭，目前可說是意大利，特別是米蘭境內開始薄有名 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年01月11日
彷彿是眨眼之間的事，2020年雖艱辛，竟然「咻」一聲也就過去了，可見時間對任何人、任何事都公平。新年伊始，藉此 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年01月04日
Facebook有個深受歡迎的功能，那就是每天都有個「當年今日」的回顧，很多時候遺忘在一角的過去，因為這個回顧 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月28日
認識「土生土長」這個台灣品牌源於名廚好友陳嵐舒一個發表在私人面書上的帖，其實她只是貼了兩張照片，簡單寫了一句： ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月21日
10月下旬，公關M先生相約在港麗酒店的金葉庭一聚，欣然赴約。這店的出品一向四平八穩，沒抱着特別期待時，竟吃出不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月14日
某天朋友S先生請吃飯，吃的是一家隱藏在粵菜館裏的福建菜——這家小館叫做粵品軒，大廚阿傑是福建人，十幾歲來香港， ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月07日
