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城大大氣科學教授 埋首颱風研究 迎戰極端天氣

兩周前,颱風天鴿和帕卡於5日內先後襲港,加上6月及7月的苗柏與洛克,是近10年來首次連續發出4個「8號波」。說 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2017年09月06日

內外動靜合一

中國武術源遠流長,而且門派繁多。除了可按地域、套路特點分類,早期多分為南、北兩派或內、外兩家。內家以太極、形意 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月01日

保鑣廚人以武論廚

玉笛誰家聽落梅、二十四橋明月夜、好逑湯、花炊鵪子,這些文藝氣息甚濃的名字,其實是《射鵰英雄傳》的美味佳餚。小說 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月01日

各色餐具 各色個性

「形形式式」是「形形色色」的常見錯別字。「色」有種類之意,「式」則指模式,所以形容事物品類繁多、各具特色應該用 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年08月31日

繁簡相融 加添特色

今年一個全球豪宅排名榜中,香港首次超越倫敦,成為了全球第一。要稱得上豪宅,除地理位置、景觀、私隱度外,裝潢、用 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2017年08月31日

突破限制 發掘生活空間

今時今日的香港家居,小巧的生活空間令人難免只着重空間尺寸及儲物為主的布置。以「給生活更多可能」為年度主題,最近 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年08月30日

濃妝淡抹 各具美態

維多利亞港兩岸的天際線是「東方之珠」的標誌,入夜後摩天大樓、廣告招牌、住宅大廈紛紛亮起燈光,萬家燈火構成美麗夜 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2017年08月30日

潮州茶配文化

潮州人愛喝茶,但茶多傷胃,於是他們就用各種配茶的甜點「茶配」來化解。 潮州茶配分為餅食和涼果兩大類,形形色色的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月25日

父子三代密密撈 傳承古法花生糖

古人登門拜訪、贈別餞行都會送上伴手贄,以表心意。來到今天,手信更是旅遊文化。比起名牌或大型連鎖品牌,其實香港也 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月25日

解構空間脈絡 簡練線條美

由平面的書畫、照片,到立體的建築、 空間,線條都是畫面結構的主要元素,也是整個構圖的骨架。筆直而高長的直線明快 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2017年08月24日

自然氣息 環保書房

悠閒的暑假快將完結,不論學生抑或上班一族,是時候為書房來個大翻新,以迎接工作或學業上的嶄新挑戰。本港的環保家品 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年08月24日

挑戰實驗性動畫

兩個月前,公大4個創意藝術課程(動畫及視覺特效、創意寫作與電影藝術、電影設計及攝影數碼藝術、創意廣告及媒體設計 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2017年08月23日

公大動畫課程高級講師 揭港產製作必勝之法

每年暑假都是動畫電影的黃金檔期,但戲院內不外乎是Pixar、DreamWorks、 Illumination製 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2017年08月23日

未來城市 垂直農場

Ivy的天台農場會免費開放給有興趣的人士嘗試社區耕種,她和林女指出:「紐約Brooklyn有全美國最大規模的天 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月18日

香港小農廚娘 守住土地傳承港味

香港是個美食天堂,中西飲食文化、各國菜系共冶一爐,但要嘗到本土的味道卻不容易。八十年代,港產蔬菜佔全港食用量三 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月18日

溫馨型格 兩者兼得

有了兒子、寵物,並不代表要捨棄時尚的生活空間。要營造溫馨的氛圍,亦不等於要放棄型格。本案屋主為了長大的兒子而搬 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2017年08月17日

酒杯界勞斯萊斯

所謂「工欲善其事,必先利其器」,葡萄美酒不用夜光杯,但酒杯的造型、弧度卻不得不講究。來自奧地利RIEDEL有超 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年08月17日

由下迎難而上 永續設計救社區

近兩年的《施政報告》和《財政預算案》都提及要將香港發展成智慧城市,環保是其中一環。然而看看港人的每日人均棄置廢 ...全文

今日信報副刊文化設計美學陳春燕2017年08月16日

名廚中年入U 煮修神級菜系

「我的志願」是所有小朋友都寫過的作文題目,但有多少人能從一而終,將兒時夢想貫徹到底?小孩子「午時花六時變」,但 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月11日

港式俄羅斯西餐歷史

豉油西餐是香港的特色,不過有多少人知道港式西餐原來深受俄羅斯西餐影響?五十至七十年代俄羅斯西餐廳在港深受歡迎, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月11日

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