「DB仔(男拔生)」的特點是敢於創新、勇於反傳統,出入廚房的「DB仔」又是何般模樣?曾擔任滙豐銀行直接投資大中 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年11月13日
飲食業是良心行業,用心做好菜,用心服務,自然贏得顧客的青睞。鄧崇光和妹妹鄧禮瑤開的三希樓、心齋、滿庭芳等食肆, ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年11月06日
他10歲出道,17歲當老闆,23歲賠光半層樓,29歲有樓有車有老婆,之後一年內破產欠債400萬,10年大運隨金 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月30日
「香港人有無忘記我?我又番來啦!今次帶咗好多好嘢畀你哋食!」——上月初在合和中心開幕的唐宮壹號總廚鍾志強,4年 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月23日
笑起來像叉燒炳(劉丹),玩起來像十多歲的𡃁仔,佐敦德興街新餐廳Airisu Cuisine的總廚吳俊億(Mar ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月16日
牛頭角定富街一帶有不少新舊食肆,其中一家開業兩年多已經家喻戶曉,名叫澳門咖喱王清湯腩,標榜始創於1963年的澳 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月09日
近年香港烹飪導師人氣急升,其中表表者是Bon Appetit Cooking Studio的創辦人Zoe Ts ...全文
今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月02日