春秋時期政治家管仲的至理名言:「凡治國之道,必先富民。民富則易治也……」回看現代社會,不單用於治理國家,即使用 ...全文
日本菜、法國菜精緻可口,有如一道道碟上藝術品;中國菜具色、香、味、意、形,菜式變化萬千……但說到印尼菜?不少人 ...全文
屯門井財街自成一角,各國中西美食應有盡有,居民基本上毋須離開小街範圍「搵食」:一個自給自足的社區,街坊街里關係 ...全文
「苦中一點甜」與「苦中作樂」雖有相近之處,但相較在惡劣環境中勉強自己開心,在困苦中找到溫暖的甜絲絲味道,就變得 ...全文
社會政治動盪,世紀疫情肆虐。活在逆境下的香港人,唯有咬着牙關迎難而上。打工族艱苦拚搏的同時,間中犒賞一下自己, ...全文
中國古代詩人墨客透過文房四寶「紙筆墨硯」賦詩作詞、繪畫寫字,藉以寄情抒懷,道出所思所想。從古到今,現代人欲抒發 ...全文
牛扒為高級美食人所共知,看似簡單卻實則複雜:牛扒來源及特質、牛隻飼養方式、對應不同牛扒的烹調方式,必須擁有徹底 ...全文
我們常問:「人情何價?」對待人與人之間的關係,的確不能以任何實際單位量度,只能以心中最直接感覺判斷。當大家認為 ...全文
舊日的弄堂是上海市民的生活中心,各式各樣活動也在那裏進行:閒話家常、打麻將、下棋,各自得到生活樂趣,鄰里關係非 ...全文
香港年輕人有教養、有理想,乃社會未來棟樑,只要悉心栽培,提供適當協助,將來必成大器,這也是Poise Coff ...全文
葡萄酒學問博大精深,學習酒界知識、嘗盡不同佳釀外,還得身體力行走進不同產地,才能窺探當中的精髓。etc win ...全文
日本居酒屋在香港成行成市,如要留住食客的心,必須有其獨特之處。深水埗楓樹街遊樂場附近,兩位年輕老闆力行不輟的努 ...全文
「古早味」是台灣及福建專用詞語,意思是「令人懷念、從前食物的味道」,當大家見到古早味三個字,就知道是來自台灣的 ...全文
近年元朗變化急遽,居民數目不斷上升,遊客人數有增無減,在有求必有供之下,漸次形成食家天堂。由甜品店、粉麵店,到 ...全文
大仲馬小說《三劍俠》名句:「人人為我,我為人人!」本着天下一家的信念,無時無刻笑容可掬的余梓銘(Jimmy Y ...全文
香港食肆經營環境不斷改變,如果不時刻抱着學習心態改進的話,就會被淘汰。廖蔚琪(Suzette)、黃長恒(阿Mo ...全文
香港年輕人喜歡面對挑戰,能完成難度高的人生目標,的確是一種自我肯定。眼前的這兩位年輕人,不喜歡留在Comfor ...全文
這年頭,香港經歷大時代洗禮,社會運動人心不安,疫情流行人人自危,首當其衝的零售業,被傷害得七零八落。西餅店De ...全文
日語「一生懸命」,意思是努力、拚命、全力以赴,是日本人常用來展示決心的用詞。 事業有成,應當自豪。可是事業有成 ...全文