作家黃碧雲在《烈佬傳》裏寫過:「如果你一生人是一盤棋,你可以想幾多步,你可不可以看通自己全盤棋,你幾時先知道是 ...全文
「眼見傳統美好的事物消失,做得幾多得幾多。」此話出自「好蔡館」的老闆蔡昱。餐廳主打傳統潮州菜,蔡昱是潮州人,自 ...全文
「當時我直頭想死,坐咗喺窗口㗎喇!但諗到阿媽咁辛苦養大自己,何必揀呢條路呢?」李紹鋒原為港青短跑運動員和丙組足 ...全文
不少人喜歡四出尋覓美食,嘗試新餐廳前都會上網瀏覽食評,再利用Google地圖尋找餐廳路線。可是,位於中環租庇利 ...全文
法菜教父Alain Ducasse總是停不下腳步。這邊廂,他在澳門新濠天地拿下一整個樓層營運,兩家餐廳、一家酒 ...全文
生於印度洋毛里裘斯的Smita Grosse對糕點製作富有熱情,曾在世界多國的酒店累積豐富工作經驗。她既是當地 ...全文
本地樂隊RubberBand在今年香港電影金像獎頒獎禮上說過:「希望廣東歌和港產片不會像香港小店一樣買少見少, ...全文
私房菜的源起眾說紛紜,其中一說是從前大家族有不同房人,由於每房會吩咐家廚烹調合胃口的菜式,因而得名。現時香港有 ...全文
「竹升仔」一詞泛指在西方國家出生長大的華人,甚或有貶抑成分,嘲諷他們不諳中文或華人文化。可是Fûhn越南粉餐廳 ...全文
「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」許多人對於這首《憫農》詩可謂倒背如流,但並非人人都曾體驗過 ...全文