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搶救佳餚魅力

每天往「陸羽」飲早茶車經「娛樂行」,總是不期而然想起Rum Baba的甜美滋味。 幾個月前在一家精緻小餐館Da ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月16日

聲哥龍躉花樣多

北角丹拿道「雋悅」長者屋「聲哥廚房」休業兩個月已於9月中旬重開。 中秋節後午膳除懷舊風味必食之選,更還試了一新 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月10日

三文治賀中秋

今年國慶日巧逢中秋佳節,可惜疫情餘波未了,限座令未能解除,未免有點掃興。 是日一行四眾往北角Gotthard ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月09日

羅宋大菜的靈魂

許久沒有吃「羅宋大菜」。 3年前在老字號「皇后飯店」北角店晚餐,對羅宋湯與焗豬扒飯印象良佳。 最近買了3份午市 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月03日

飽餐江南佳味

周末一行4眾往中環「蘇浙滬同鄉會」餐廳午膳,一口氣點了10款佳餚美點: 「素黃雀」(88元)、「迷你紅燒牛塊」 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月02日

日系秘魯菜清新可喜

豪雨傾盆之日一行四眾往中環石板街口H Queen's大廈ICHU Peru吃日系秘魯菜午膳。 日裔社群在秘魯人 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月26日

蟹肉蛋白煎琵琶燕

疫情好轉抗疫限制逐步放寬,食肆夜市得延長至12時誠屬好事,但一枱仍只限坐4人,未免美中不足。 中菜業界認為延長 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月25日

東西風味飯品

食肆出品貴精不貴多,小店限於條件貪多便會弄巧反拙。 北角和富道最近新開了一些新派食肆,各有特色。 開張不久的J ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月19日

雙魚一蟹四人共餐

抗疫限座令放寬至一枱4人和堂食延至10時,頓使大小食肆如久旱逢甘霖重見生機。 上星期五區區一行四眾往銅鑼灣利園 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月18日

冷門亞洲菜

在香港緬甸菜比較冷門。 鴨巴甸街Club Rangoon推出700元兩位用周末傳統緬甸套餐包括:Laphet ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月12日

外賣英式下午茶

同心抗疫掀起外賣食風,中菜西餐,百花齊放。 港島四季酒店Four Seasons Hotel首創英式下午茶餐外 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月11日

傳統佳餚生魚片連湯

每周勞煩老友「阿一真徒」李文基炮製「滋補花膠老火湯」,順帶買些「富嘉閣」、「粥麵館」外賣,月來口福不錯,吃到不 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月05日

吃填鴨競尚新奇

年前車過灣仔分域街都見「古琴」的招牌其後消失了。 不久前才知道「古琴雅苑」在灣仔皇后大道東QRE Plaza已 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年09月04日

凍吃隔餐馬友

炎夏兩人同枱抗疫辣招打散了三五知己小酌之局。 好友Paul仔伉儷,每從離島漁戶購得海鮮雋品,也亦不忘分惠區區。 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月29日

羅衣半褪雲吞雞

在銅鑼灣木星街「老細廚房」買外賣,除致電預訂老朋友「尋幽搜秘覓食客」大力推介幾個小菜,臨時又加了百多元的4位用 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月28日

「嘹咋咧」潼關肉夾饃

老朋友「尋幽搜秘覓食客」對銅鑼灣渣甸坊一家特色小館十分欣賞,屢邀一試而卒未成事。 最近同心抗疫經常在家開餐買外 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月22日

大手筆點心外賣

疫情肆虐搵食艱難。 拙荊一時興起大手筆叫外賣,光顧米芝蓮星級名店「添好運自製中式點心專門店」,採購了四飯、一麵 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月21日

素肉漢堡以假亂真

比利時以優質啤酒馳譽,青口鍋亦廣受老饕歡迎。 去年春夏之交在中環Frites吃過甚美味的「啤酒煮青口」記憶猶新 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月15日

茶記外賣即蒸活魚

疫情險峻,抗疫辣招打殘飲食業,美食天堂靠外賣生意支撐,教人不勝唏噓。 區區苦中作樂在家開餐,光顧街坊食肆「新華 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月14日

臨時加料特色小菜

星期日留在家中吃晚飯臨時加料買外賣,往北角七姊妹道「大不同特色餐廳小廚」購了: 「野生剁椒蒸肉餅」(75元)、 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月08日

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