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外賣粥麵飯

疫情來勢洶洶當局號召市民減少外出,食肆堂吃外賣此消彼長,雖然得不償失也亦聊勝於無。 愚夫婦響應號召留在家中午膳 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月15日

西班牙國寶湯麵

位於銅鑼灣利園3期,以西班牙黑毛豬作招牌的小館Reserva Ibérica Tapas Bar & ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月14日

淡市奇葩迎難而上

社會動盪市道疲呆,禍不單行疫情告急,旅遊、零售、飲食業苦不堪言。 周末往大坑一家日本料理小館「睿」午膳,出乎意 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月08日

從頭好到尾

疫情告急時值非常,「陸羽」初四啟市一改往年慣例,茶點菜價依然維持不變。名茶每位36元點心每款54元起,「一盅兩 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月07日

八寶美點迎新春

「陸羽」歲晚收爐初四啟市,新春轉移陣地一連四日往中環「金御」飲早茶。 金鼠大年初一,一行五眾開懷暢啖八樣點心, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月01日

吉星拱照和氣呈祥

大年初五財神日正值區區舊曆生辰,多年來在銅鑼灣「西苑」設薄酌與友好同歡。 金鼠福年壽筵菜譜「五福臨門」五道大菜 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月31日

雞爪鵝肝凍批

2020年歲首在灣仔北The St. Regis Hong Kong瑞吉酒店法國餐廳L' Envol吃了一頓甚 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月24日

大手筆送禮

時局風雲變幻,客歲乏善足陳,送舊迎新納吉迎祥,但望鼠年重見繁榮安定美好時光。 社會動盪影響消費意欲,零售飲食業 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月18日

新奇蛇羹凍凍

世姪女Gigi寅緣覓得一條重達七公斤的罕見野生馬來魚王「忘不了」,邀集友好10人在「蛇王芬」再配幾個拿手菜共享 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月17日

天山羊饌真味翻尋

區區常言:「辣椒不辣,苦瓜不苦,羊肉不膻」是三大憾事。 粵菜羊腩煲不論烹調如何出色,區區個人口味總嫌羊肉真味不 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月11日

法國宮廷風味

中環娛樂行地下新開了一家法式小館DALLOYAU,規模雖小卻是大有來頭。 DALLOYAU家族自十七世紀以來, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月10日

小餐館 大牛扒

一家偏處西營盤半山斜坡後街小餐館,能打出名堂殊不簡單。 屋蘭士里The Den門面湫隘僅有約20個座位,以澳洲 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月04日

大閘蟹西餐

冬至做節劏雞殺鴨闔家歡聚近年多假座酒家樓,飲食業視為重要財路。多事之秋去年冬至市道大不如前。 冬至之夜區區往紅 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月03日

魚鰾東坡肉

聖誕前一連兩個周末晚膳都在中環高級食府「中華滙館」。 那天與大廚雲哥道左相逢,得悉自來海鮮也亦歡迎。當晚一行四 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月28日

別有風味中東餐

一行四眾往雲咸街77號Shahrazad餐館晚膳,有歌手助興,消費才是906元。 我們點選了:四小碟(185元 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月27日

炭燒芝士串

星期日港島沒有大型活動,一行四眾往銅鑼灣利園一期「權八日本料理」午膳,欣見場面十分熱鬧。 菜譜最矚目者首推晚上 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月21日

本土風味Fusion餐

灣仔汕頭街Bread & Beast中午只供應三文治。下午3時後轉為本土風味Fusion餐,是年輕族群 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月20日

鴨肝和牛煲仔飯

香港情況舉世矚目,海外親友關注區區日常生活是否受到影響,其實除因交通問題略感不便一切大致如常。 周末一行四眾往 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月14日

大馬友當造豐收

好友Paul仔從坪洲漁戶購得一條重逾五斤馬友邀約午膳,一行四眾往鰂魚涌「富嘉閣」交託「阿一真徒」李文基自由發揮 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月13日

煙肉枕頭雞

一家專營高級肉食的網購店試在中區Soho開舖,讓顧客選購後立即代為烹調,穩步發展,三幾年間分店遍灣仔、中環、跑 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月07日

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