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一位法廚在亞洲的20年

... 當頭棒喝啊！ 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年04月15日

倫敦A. Wong（下）

... 的說服力。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年04月08日

倫敦A. Wong（上）

... 。（待續） 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年03月25日

米芝蓮放榜大贏家

... 味和心靈呢！ 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年03月18日

紐約食記

... 不錯的選擇。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年03月11日

紐約創意韓菜新星JUA

... 飯額外難忘。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年03月04日

Chef's Table at Brooklyn Fare（下）

... 長和改變。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年02月26日

Chef's Table at Brooklyn Fare（上）

... 絡？（待續） 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年02月19日

奇人容太

... 要怎麼要求。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年02月05日

The Laksa Club

在香港吃星洲菜，我從未以「精采又精緻」來形容，用在「The Laksa Club」晚餐經驗，屬於第一次。 它並 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月29日

杜拜遊食

... 感，呵呵。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月22日

杜拜水底餐廳

... ，食味頗佳。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月15日

杜拜波斯菜 Ariana's Kitchen

... 衡、討喜。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月08日

誰是葉榮生？

... 誰是葉榮生？ 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月01日

進階多重感官餐飲Krasota（下）

... 很值得體驗。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年12月18日

進階多重感官餐飲Krasota（上）

「多重感官餐飲體驗」（Multi-sensory Dining），約在10年前被法國名廚Paul Pairet ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年12月11日

Food Meets Science歌頌風土

如今在國際上最具影響力的兩大餐飲榜單：「米芝蓮指南」和「50 Best」可說無時無刻不在直接或間接左右食客的選 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年12月04日

The Best Chef Awards

... 法又如何呢？ 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年11月27日

十年磨一劍——Le Du

同屬Chef Ton的餐廳，比較起Nusara的人見人愛，Le Du可說頗有爭議之店。早期很多人提起Le Du ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年11月20日

曼谷食記：Nusara（下）

... 單非常完整。 撰文：謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年11月13日

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